Евгений Банников - Дача. Что и как можно вырастить?

При посадке аронии следует учитывать ее повышенную потребность во влаге и освещенности. Корни ее могут проникать на глубину до двух метров. Почва должна быть рыхлой, влагопроницаемой, а подпочва – влагоемкой.

Совершенно непригодны для ее произрастания болотистые места, с постоянным переувлажнением корнеобитаемого слоя. Любит плодородные структурные некислые почвы без сорняков. Хорошим предшественником для аронии черноплодной являются корнеплоды, сидератные культуры и многолетние травы. В почву для посадки аронии необходимо внести 8 кг/м 2навоза, 60–80 г/м 2суперфосфата, 20–30 г/м 2калийной соли. На одном месте ее можно возделывать более 20 лет.

Для посадки аронии используют одно– или двугодичные саженцы с диаметром шейки 11–13 мм, с 2–3 стволиками высотой 40–50 см, с длиной корней 25–30 см. Весеннюю посадку проводят в апреле, а осеннюю – в начале октября, не позднее чем за 3 недели до наступления заморозков.

Заглубленная посадка растения недопустима, так как образуется много побегов, сильно загущающих растение.

Первые два года почву надо пропалывать от сорняков, так как в это время арония растет очень медленно. Прирост побегов за год должен составлять не менее 20 см. Ежели приросты меньшие, значит кусты нуждаются в удобрениях и поливах.

Через год после посадки вносят органические удобрения (4 кг/м 2) и ежегодно осенью – фосфорные и калийные (по 70–90 г/м 2). Азотные удобрения вносят в два приема: половина нормы – весной, сразу после таяния снега, и половина удобрений после цветения. После внесения удобрений почву обрабатывают на глубину 10–12 см.

АЙВА ЯПОНСКАЯ.В нашей стране культивируется два вида айвы: японская низкая (кустарник высотой 0,5–1 м) и японская высокая (до 3 м).

Айва обоих видов начинает цвести после последних весенних заморозков. Плодоносит на 2—3-й год после высадки на постоянное место произрастания. Отличаются большой урожайностью. Плодоносит ежегодно. Может выдерживать температуру до -3 °C. Айва – растение светолюбивое, отличается засухоустойчивостью.

Плоды небольшие, до 5 см в диаметре, яблоковидной или грушевидной формы, кислые, ароматные, очень мясистые.

Айва содержит большое количество пектинов, ароматических веществ, а также органических кислот. По содержанию витамина С плоды айвы уступают только черной смородине и превосходят лимоны и апельсины в 5 раз. В айве витамина Р содержится в 10 раз больше, чем в яблоках.

В плодах айвы мало сахаров и много лимонной кислоты, которая придает плодам своеобразный вкус и аромат.

Айва служит прекрасным сырьем для приготовления муссов, желе, пастилы, мармелада и т. д.

АКТИНИДИЯ КОЛОМИКТА –это лиана, съедобные ягоды которой являются концентратом витамина С и не уступают некоторым сортам шиповника. В ягодах, коре и листьях коломикты содержатся вещества, аналогичные по своему действию валерьяне и пустырнику, поэтому эту лиану надо защищать от нашествия кошек. В природных условиях длина лианы может достигать 8 м.

Ягоды актинидии употребляют в свежем виде, из них готовят варенье, соки, компоты, кисели. На территории бывшего СССР в диком виде произрастают три вида актинидии, однако наиболее известны два – актинидия крупная и актинидия коломикта.

Последняя более устойчива к морозу, местное название – ползун, изюм, амурский крыжовник. Актинидия – растение разнополое. В июне у нее наблюдается пестролистность – одна часть листьев становится белой, другая – малиновой, третья остается зеленой. Такое явление свойственно мужским растениям (рис. 23). Цветки актинидии по своему запаху напоминают жасмин. Она практически не болеет, из вредителей встречается только тля.

Плоды у актинидии коломикты гладкие, зеленого или желтоватого цвета, сочные, нежные, мягкие и сладкие, с приятным ароматом, по вкусу напоминают киви.

Молодые растения боятся поздних весенних и осенних заморозков, поэтому их надо снимать со шпалеры и укрывать бумагой, окуривать дымом или накрывать спанбондом в два слоя.

Для опыления на 7 женских особей достаточно одной мужской. Ягоды созревают в августе – начале сентября, но не дружно, а в течение 15–20 дней.

Хороши ягоды актинидии и в вяленом виде, по своему вкусу напоминают изюм. Снятые и недозревшие ягоды актинидии дозревают в помещении в течение недели. Актинидия размножается семенами.

Для посадки саженцев, выращенных из семян, вырывают траншею глубиной 50 и шириной 40 см. На дно насыпают щебень и гравий. Землю перемешивают с перегноем, торфом и компостом в равных частях, а также и на каждый погонный метр вносят 100 г двойного суперфосфата.