Николай Звонарев - Бобовые культуры. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся

Зорюшка. Куст фасоли компактный, сжатый, высотой 27–33 см. Цветы бледно-сиреневые. Боб слабоизогнутый, остроконечный, светло-зеленый, длиной 10–11 см, шириной 0,8–0,9, толщиной 0,7–0,9 см, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 1,3 см. Масса боба 5,5–6 г. Бобы содержат 8,5–10 % сухих веществ, 1,7–2 % сахаров, 18–21 мг % витамина С, вкус консервированных бобов 4,3–4,6 балла. Семена в фазе биологической спелости светло-желтые, овальные. Устойчив к бактериозу, а также к низким положительным температурам.

Контендер .Это ранний (45–50 дней) сорт овощной фасоли, растение кустовое высотой до 50 см, бобы зеленые с пурпурными штрихами, до 20 см длиной, семена светло-коричневые.

Кочевник – сорт вьющейся фасоли, полученный методом отбора в Калужской и Московской областях из Сухумского образца. Сорт среднеранний, боб короткий средней ширины, яйцевидный в поперечном разрезе. Основная окраска зерна охряная, рисунок пестрый бледно-фиолетовый. Растение слабо поражается антракнозом в открытом грунте и средне серой гнилью при выращивании в теплице. В теплицах Московской области плодоносит до конца октября.

Масляная самая ранняя 273 – раннеспелый сорт фасоли (75–90 дней) Куст средневетвистый, компактный, прямостоячий, высотой 25–30 см. Цветки светло-фиолетовые, Бобы прямые, плоско-округлые, мелкие. Семена округло-эллиптические, черные. Сравнительно устойчив к антракнозу и бактериозу.

Огненно-красная ( победитель ).Высокоурожайный безволокнистый сорт фасоли. Бобы темно-зеленые, плоские, длиной до 30 см. Семена цветные.

Оран .Раннеспелый (79–90 дней) сорт зерновой фасоли. Растения кустовой формы высотой 35–54 см. Развариваемость зерна равномерная, вкусовые качества отличные.

Рант .Образует куст фасоли с 15–27 сахарными бобами, Устойчив к антракнозу и аскохитозу. Бобы зеленые без пергаментного слоя и волокон, длиной 11–13 см, цилиндрической формы с 5–6 зернами. Семена розовые с сиреневой штриховатостью. Бобы используют в кулинарии и для консервирования.

Ребус 99004000 .Сорт фасоли включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Раннеспелый. Растение кустовое, слабооблиственное, высотой 35–40 см. Листья зеленые. Цветки фасоли среднего размера, розовые. Бобы прямые до слабоизогнутых, мечевидные на поперечном разрезе эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна. Вкус консервированной продукции хороший.

Розовая. Высокоурожайный среднеспелый сорт вьющейся фасоли. Растение вьющееся, длиной 3–3,5 м, требует опору для роста. Бобы длинные, мраморно-розовые, мечевидной формы, без пергаментного слоя и волокон, в каждом по 6–10 зерен. Зрелые семена фасоли удлиненной почковидной формы, розовые с фиолетовыми разводами и штрихами. Универсальное использование.

Секунда. Растение кустовое, компактное. Стебель фасоли зеленый, 30–39 см длиной. Не зрелые бобы цилиндрические, без пергаментного слоя и волокон, зеленые, длиной 10–12 см. В бобе 5–6 семян желто-коричневого цвета. Предназначен для использования в пищу бобов в зеленом виде после термообработки.

Тара. Кустовой, овощной сорт фасоли с периодом до первого сбора 60–72 дней. Высота растения 30–40 см. Бобы, без пергаментного слоя и волокон. Сорт выведен в Польше. Районирован в 1998 году по Центральному региону. Для использования в домашней кулинарии, консервной промышленности и для замораживания.

Тираспольская .Среднеспелый сорт спаржевой фасоли селекции Приднестровского НИИСХ. Куст высотой 30–35 см. Цветы белые. Боб зеленый, длиной 11–13 см, шириной 0,9–1, округлый, без пергаментного слоя и волокон, прямой или слабо изогнутый, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 1–2 см. Масса боба 6–6,5 г. Бобы содержат 8,5–10 % сухих веществ, 2,2–2,5 % сахаров, 18–40 мг % витамина С, вкус бобов 3,9–4,2 балла. Устойчив к бактериозу.

Юбилейная 287. Растение кустовое, компактное, высотой 30–35 см. Боб прямой соломенно-желтый, сочный, мясистый. Пергаментный слой и волокно в бобах отсутствует. На растении фасоли 9–12 бобов, длиной 9–13 см. Вкус отличный. Семена белые с розовыми штрихами.

Эсперант .Куст высотой 31–44 см. Цветы белые по 2–4 пары в кисти. Боб слабоизогнутый или прямой, округлый а поперечнике, зеленый, длиной 8–12 см, шириной 0,9–1, без пергаментного слоя и волокон, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 4–5 см. Масса боба 6,5 г. На растении формируется 9–13 бобов. Бобы содержат 8–11 % сухих веществ, 2–2,6 % сахаров, 19–31 мг % витамина С, Белка 2,1–2,7 %, клетчатки 0,8–1, вкус консервированных бобов 4,1–4,6 балла. Устойчив к бактериозу, а также к низким положительным температурам.