Галина Кизима - Урожайная теплица. Что когда сажать. Как удобрять и защищать

Проще всего сеять укроп так, как это было рассказано о петрушке. Тогда не потребуется ничего вносить, кроме AVA. Поскольку многие сорта укропа довольно быстро выбрасывают цветонос, его не следует сеять весь сразу, а лучше подсевать через каждые 10–15 дней. Но есть настоящие кустовые укропы Буян и Салют , которые дают буйную зелень все лето и поэтому подсева не требуется. В пазухах листьев у них закладываются новые розетки листьев, поэтому, когда вы обрываете у него нижние листья, вместо них вырастает сразу несколько новых. Кустовые укропы не срезают, их постепенно весь сезон «раздевают». Их следует выращивать через рассаду. В конце марта посейте по 2–3 семечка в стаканчики из-под йогурта, затем оставьте лучшее из подросших растений, остальные срежьте маникюрными ножницами по уровню почвы. Пересадите на место рассаду в возрасте, когда у нее будет 5–6 настоящих листьев на расстоянии 30×30 см друг от друга.

В теплице я обычно высаживаю ее в первых числах мая на грядке вдоль прохода. Вполне достаточно 10 кустов не только для постоянной еды, но и для заготовок впрок. Интересно, что у Буяна жилки листьев и даже сами стебли не становятся жесткими, поэтому при сушке и засолке впрок их можно использовать наряду с листьями. Очень редко удается получить свои семена, поскольку кустовые укропы дают цветочную стрелку через 180–200 дней после посева и семена не успевают вызреть в большинстве регионов, расположенных севернее Москвы.

Кроме кустовых есть еще хорошо облиственные укропы: Борей, Кибрай, Анна, Букет для Шурика, Супердукат и другие. Их надо высевать с интервалом в 2 недели весь май и начало июня. Тогда у вас постоянно будет большое количество зелени на срезку. Семена этих сортов укропа не вызревают в открытом грунте у нас на Северо-Западе, но в теплице их получить можно. У нас вызревают в грунте только семена сорта Лесногородский , который тоже является хорошо облиственным укропом. Если вы не будете перекапывать место летнего посева этого укропа, то он легко возобновится на следующий год самосевом. Его можно выращивать на этом месте самосевом несколько лет, только не забывайте осенью подсыпать на это место золу и суперфосфат.

Укроп не любит навоз, но если он растет плохо, то полейте его раз-другой настоем сорняков. Главное – чтобы почва была богата органикой и на ней не образовывалась корка после дождей и поливов.

Укроп повышает аппетит, нормализует многие физиологические процессы в организме. Свежая зелень укропа содержит витамины, органические кислоты, минеральные соли. Используют укроп в салатах, как ароматическую пряно-вкусовую добавку к любой пище, но особенно широко его используют при засолке, мариновании и консервировании овощей, мяса и рыбы впрок. Укроп сохраняет аромат при сушке и засолке.

Интенсивное использование теплицы позволяет вырастить в ней рассаду капусты, свеклы, цветов еще до того (или одновременно), как будет высажена рассада теплолюбивых культур (перца, баклажанов, томатов).

При выращивании рассады капустынадо знать прежде всего о том, что капуста очень светолюбива, кроме того, ей требуется влажный воздух (60–70 %) и прохладная погода (16–18 градусов). Поэтому выращивать рассаду в домашних условиях – дохлый номер. В квартире для нее слишком жарко, темно и сухо (45–50 %). Высевать ее в открытый грунт в марте – тоже дохлый номер, потому что взойти она может рано, но всходы не выдержат заморозки ниже 4 градусов, особенно это касается цветной и брокколи. Ее надо сеять в теплице, причем рано (конец апреля на Северо-Западе).

Есть еще один нюанс. Капуста не любит толпы и предпочитает расти не в коммуналке, а в отдельной квартирке. Поэтому весной, как можно раньше, я втыкаю в почву на полную глубину решетки от емкостей для рассады без поддонов (можно вкапывать отдельные небольшие стаканчики из-под йогурта с обрезанным дном, чтобы не заливать чрезмерно рассаду при поливе из лейки). Заполняю все почвой прямо из теплицы. Увлажняю, поливаю «квартирки» из лейки раствором кальциевой селитры, делаю концом использованной шариковой ручки отверстия на глубже 1,5 см (это важный момент, с большей глубины семена капусты могут не взойти, а потому сделайте на ручке отметку). Раскладываю в каждое углубление по одному семечку и прижимаю пальцем почву. Накрываю узкой полоской (чтобы закрыть только посевы) пленки и на этом все.