Светлана Ларина - Виноград для начинающих

Чтобы арка прослужила как можно дольше, вертикальные стойки не втыкают в землю, иначе коррозия быстро «съест» их. Сначала в земле делают углубление размером 20 × 20 × 32 см и заливают его раствором, в который и втыкают отрезок прута. К этому пруту потом приваривают вертикальную стойку арки.

Если нет сварочного аппарата, тогда в раствор помещают кусок металлической трубы. Диаметр должен быть таким, чтобы прутья плотно входили в отрезки.

Поперечные прутья прикрепляются к вертикальным с помощью отожженной проволоки.

Арка прослужит долго, если ее регулярно красить.

Соорудить арку можно и из деревянных брусков в виде трапеции. Берут два бруска размером 60 × 60 мм и укладывают внизу, изолируя их от земли. К ним с помощью гвоздей или шурупов крепят наклонные стойки размером 40 × 50 мм. Размер поперечных брусков может быть 30 × 30 мм. Все бруски должны быть обработаны против порчи.

Верхнюю часть арки собирают из ивовых прутьев толщиной 2–2,5 см.

Свежесрезанный прут сгибают до нужной формы, а концы связывают бечевкой. Когда прут высохнет, бечевку снимают и получается элемент арочной конструкции.

Большое значение имеет то, в каких условиях растет виноград, в какое время заканчивается рост побегов, их вызревание, закалка в холодный осенний период и глубина покоя. Зимостойкость винограда завит также от того, как он хранится зимой.

Под влиянием низких температур в зимний период отдельные части виноградного куста в той или иной степени замораживаются.

В зависимости от подготовки винограда на зиму, степени снижения температур и их продолжительности, полностью или частично замерзают почки, стебли и другие части виноградного куста.

Зимние почки винограда имеют сложную структуру. Они состоят из одной главной и 2-4-х заменяющих.

Основная почка наиболее чувствительна к низким температурам зимой, чем запасные.

Однако последние при вымерзании дают более низкий урожай, прежде всего это относится к зимним сортам винограда.

Небольшие почки на вызревшей лозе тонкой или средней по толщине более морозостойки, чем на толстой.

Спящие почки, расположенные в многолетней лозе, имеют более высокую морозостойкость.

Молодая лоза, возраст которой не превышает 2–3-х лет, имеет более тонкую структуру и содержит много воды. Вот почему ее легче заморозить, чем взрослый виноград.

Также больше страдают от зимнего холода кусты, перегруженные гроздьями и выращенные при плохом уходе, в том числе неэффективной защите от болезней и вредителей.

Замороженные почки винограда можно легко найти, если подержать срезанную лозу при комнатной температуре +18–20 °C в течение 2-3-х дней.

Выводы о том, насколько серьезный ущерб был нанесен винограднику холодами и низкими температурами, делают после продольного среза почки.

Если в срезах ткани обнаружен коричневый или черный цвет, то почки сильно пострадали от морозов и в следующем году не будут развиваться.

Подготовку винограда к зиме начинают еще в летний период. Виноград проходит несколько фенофаз и в это время у него формируются зимующие органы, в тканях накапливается запас питательных веществ.

Корни винограда менее устойчивы к холодам, чем его надземная часть.

У европейских сортов винограда корни отмирают уже при температуре -5–6 °C, у американских — при -12 °C. Наиболее морозостойкими являются европейско-амурские гибриды.

Если не укрыть на зиму европейские сорта винограда, то при понижении температуры до -18–20 °C у них повреждаются глазки. При температуре -21–22 °C погибают молодые побеги, а при температуре -24–26 °C повреждаются старые, задеревеневшие стебли.

В зависимости от того, как долго будет длиться опасная для винограда низкая температура, от его биологических особенностей зависит степень повреждения побегов.

В конце лета и в течение всей осени в виноградной лозе протекают три физиологических процесса, от которых зависит степень сохранности винограда зимой, и то, в каком состоянии будут его корневая система и лоза на следующий год.

Эти физиологические процессы подготавливают куст к зимовке. К ним относятся:

• прекращение роста побегов;

• переход зимующих почек и камбия в состояние органического покоя;

• хорошее вызревание побегов для замещения и их осеннее закаливание.

Очень важную роль в подготовке винограда к зиме играет период покоя. В этот период почки уже не прорастают, но корни продолжают свою жизнедеятельность.