Татьяна Вязникова: Огородный календарь

Новогодний стол накрывали по принципу «как год встретишь, так его и проведешь». Поэтому праздничное меню включало 12 блюд, каждое из которых олицетворяло и конкретный сезон, и, с некоей долей условности, определённый месяц. Разнообразная и сытная пища подразумевала, что весь год будет изобильным.

День почитания великомученика Вонифатия (290 г.), которому молятся об избавлении от пьянства, наркомании и других губительных пороков.

1–2 года: сельдерей, пастернак, лук-слизун, астра однолетняя, бархатцы, водосбор, космея, дельфиниум.

2–3 года: петрушка, лук репчатый, батун, шнитт, щавель, ревень, спаржа, тмин, укроп, кресс-салат, эстрагон, чабер, фенхель, шалфей, майоран, мелисса, анютины глазки, василёк, гайлардия, георгины, иберис, пиретрум, колокольчик, маттиола, рудбекия, шалфей, хризантема, цинния, эшольция.

3–4 года: морковь, салаты, салатный цикорий, свёкла, репа, шпинат, баклажаны, перец, долгоцветка (агератум), годеция, календула, кларкия, хатьма (лаватера), люпин, маргаритка, настурция, петуния, шток-роза (алцея).

3–5 лет: горох, бобы, фасоль, редис, редька, брюква, тыква, базилик, артишок, капуста, томаты, гвоздика турецкая, гипсофила, душистый горошек, кореопсис, немезия, перец горький.

6–8 лет:кабачки, патиссоны, огурцы, дыня, арбуз, лагенария, круккнек, левкой.

При отсутствии возможности электродосвечивания не спешите с посевом семян. Особенно это относится к томатам. Переросшие растения при посадке в грунт долго болеют, и «сэкономленные» 2–3 недели обернутся потерями раннего урожая.

Для рассады огурцов, томата, перца электродосвечивание проводят с декабря по февраль. В марте – для рассады капусты, лука, салата, сельдерея, предназначенных к высадке в открытый грунт. Общая продолжительность светового периода (включая естественное освещение) для этих культур должна составлять 12–16 часов в сутки.

С недельного возраста на интенсивность освещения начинает реагировать рассада баклажан. Для оптимального развития баклажанам нужен короткий (8-часовой) день с очень ярким светом. В этом случае растения начинают раньше плодоносить и т. д.

Недостаток освещения для рассады на подоконнике можно нейтрализовать, разместив против окна обрезки зеркального стекла. Даже в пасмурные дни отражённого света достаточно, чтобы уменьшить или прекратить вытягивание растений.

Выгонка луковиц, корешков и клубней для получения витаминной зелени. Уход за домашними растениями, полив. Не рекомендуются посев и посадка плодовоовощных культур.

2 янв. Рождественский пост, со 2 по 6 января – строгий: по понедельникам, средам и пятницам сухоядение – хлеб, овощи, фрукты, по вторникам и четвергам пища без масла, по субботам и воскресеньям пища с маслом.

Игнатий Богоносец.Погода дня характеризует погоду августа. Особое внимание дому, ритуалам защиты (активна нечисть): встарь в этот день служили молебны, обносили иконы вокруг села, чтобы уберечь жилище от напасти. Кланялись дому, благодарили за тепло. Яблочный день: договаривались с яблонями об урожае, трясли, отряхивали с них иней и снег. (Приём действует на все плодовые деревья – они удивительно чутко реагируют на внимание со стороны человека.)

Св. прав. Иоанна Кронштадтского (результативно: благотворительность, молитвы об исцелении, особо молятся ему об исцелении от недуга пьянства, ибо такой дар он имел ещё при жизни).

3 янв. Пётр Полукорм.Девичьи гадания на судьбу в наступившем году. Если до этого дня не лёг снег – год будет неурожайным. Погода дня характеризует погоду сентября.

Простуды, витаминный голод, стрессы… – наше тело к январю-февралю редко бывает похожим на жилище «здорового духа». Поскольку визит в аптеку или овощной магазин последнее время ничего, кроме шока, не вызывает, любой среднестатистический горожанин может значительно упростить себе жизнь, заведя на дому мини-огородик. Наша основная цель – скорость, поэтому биодинамика огородика в квартире отличается от обычной. Нам ведь не важно, будут ли растения склонны к полеганию, дадут ли максимальную массу – мы их съедим раньше. Поэтому посадка не рекомендована только в новолуние и дни прохождения Луной знака Водолея. Лучшие сроки – растущая Луна в Овне, Близнецах, Стрельце. При такой агротехнике растения активно тянутся вверх, не тратя время на развитие мощной корневой структуры.