Войти
LibCat » Книги » Домоводство » Кулинария » Иван Расстегаев - Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты - мясо, птица, рыба, овощи, сыры

Иван Расстегаев - Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты - мясо, птица, рыба, овощи, сыры

Здесь есть возможность читать онлайн «Иван Расстегаев - Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты - мясо, птица, рыба, овощи, сыры» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2018, ISBN: 2018, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Иван Расстегаев Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры обложка книги
Читать книгу

Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Копчение – это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом, но и дольше сохраняются. Но, покупая копчености в магазине, вы никогда не знаете, покупаете ли вы действительно правильно приготовленный продукт или суррогат, обработанный вредным «жидким дымом»… Другое дело – копченые и вяленые деликатесы, приготовленные самостоятельно! А приготовить их совсем не трудно. Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт: мясо, рыбу, сыры, овощи и даже солод для виски или пива! В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и салями для гурманов, и охотничий суджук, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт и многое другое.

Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
↓
↑
Сбросить

Интервал:

↓
↑

Закладка:

Сделать
1 ...1 2 3 4 5 6 7

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

1 ...1 2 3 4 5 6 7
Тёмная тема
↓
↑
Сбросить

Интервал:

↓
↑

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Юрий Константинов - Женьшень. Секреты целительной силы и лучшие рецепты
Юрий Константинов
Женьшень. Секреты целительной силы и лучшие рецепты
Иван Пышнов - Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецепты
Иван Пышнов
Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецепты
Алексей Иванов - Семейные обеды на каждый день. Лучшие рецепты
Алексей Иванов
Семейные обеды на каждый день. Лучшие рецепты
Иван Зорин - Домашняя коптильня
Иван Зорин
Домашняя коптильня
Сергей Кашин - Запекаем мясо, рыбу, овощи. Лучшие домашние рецепты
Сергей Кашин
Запекаем мясо, рыбу, овощи. Лучшие домашние рецепты
А. Шумов - Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни
А. Шумов
Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни
Сергей Кашин - Лучшие рецепты. Пицца с мясом
Сергей Кашин
Лучшие рецепты. Пицца с мясом
Ольга Бабкова - Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки
Ольга Бабкова
Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки
Николай Звонарев - Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Николай Звонарев
Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Анна Зорина - Лучшие рецепты домашних вин. Десертные, крепленые, лечебные вина, напитки на меду, сидр, старинные рецепты, домашнее шампанское
Анна Зорина
Лучшие рецепты домашних вин. Десертные, крепленые, лечебные вина, напитки на меду, сидр, старинные рецепты, домашнее шампанское
Наталия Попович - Мясо, рыба овощи - маринуем по-корейски. 500 рецептов
Наталия Попович
Мясо, рыба овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов
Антон Козлов - Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
Антон Козлов
Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
Отзывы о книге «Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры»

Обсуждение, отзывы о книге «Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x