Михаил Василенко - Сыроедение для красоты и здоровья

Здесь есть возможность читать онлайн «Михаил Василенко - Сыроедение для красоты и здоровья» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2020, ISBN: 2020, Жанр: Кулинария, Здоровье, Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Сыроедение для красоты и здоровья: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Сыроедение для красоты и здоровья»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Бытует мнение, что все полезное невкусно. Но это не относится к сыроедению. Сырая диета кажется однообразной и скучной лишь на первый взгляд. У человека, не знакомого с этой системой питания, может сложиться убеждение, что стать сыроедом значит заставлять себя жевать на завтрак огурцы, а на обед грызть сырую морковку. На самом деле в сыроедческой кухне очень много аппетитных и интересных блюд. О том, что это за кушанья и как их приготовить, вы узнаете из данной книги. Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Сыроедение для красоты и здоровья — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Сыроедение для красоты и здоровья», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Ученые разрушают стереотипы

Многих отпугивает от сыроедения страх «нахватать» из свежих овощей нитратов. На самом деле опасность сильно преувеличена и в большинстве случаев причиной отравления (например, арбузами) являются вовсе не нитраты, а микотоксины, которые скапливаются в подпорченных продуктах.

Если овощи и фрукты плохо вымыты, причиной заболевания могут стать пестициды, личинки паразитов или возбудители кишечной инфекции. Не следует думать, что нитраты – изобретение человека. Их синтезируют сами растения, и такие натуральные нитраты совершенно безвредны для людей. Искусственные нитраты (азотные удобрения, которые вносятся в почву весной) перерабатываются растением и превращаются в натуральное вещество. Рекордсмены по содержанию нитратов – это листовой салат и свекла, которыми еще никто не отравился.

Овощи с высоким содержанием нитратов – хороший источник оксида азота (NO), оказывающего благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Нитраты свекольного сока снижают артериальное давление, расширяют кровеносные сосуды, улучшают кровообращение и насыщение тканей кислородом. А еще оксид азота защищает желудок от воспаления, язвы и злокачественных опухолей. Разумеется, все сказанное не относится к продуктам, напичканным нитратами сверх допустимой нормы, например безвкусным «пластмассовым» томатам, которые выращиваются в теплицах в промышленных масштабах.

Как с помощью сыроедения избавиться от лишнего веса

Большинство видов диеты для быстрого снижения веса грешат тем, что запрещается или сильно ограничивается употребление очень многих жизненно важных продуктов. В результате страдает организм, лишенный необходимых ему питательных веществ.

Сыроедение – отнюдь не модная диета для похудения, у него иные задачи, и тем не менее многие врачи рекомендуют его своим пациентам для того, чтобы избавиться от избыточного веса и поправить здоровье.

Ведь, как известно, именно «лишние» килограммы зачастую провоцируют и ускоряют развитие многих заболеваний суставов, сердца, сосудов и т. д.

При тщательно продуманном и правильно составленном рационе организм не будет страдать от отсутствия нужных ему веществ. Этим сыроедение и отличается от модной диеты для похудения, заставляющей человека в течение длительного времени ограничивать себя одним или несколькими продуктами. Ассортимент сырых растительных продуктов настолько разнообразен, что скучным такой рацион никому не покажется.

В сырых растительных продуктах мало хлористого натрия, благодаря чему сыроедение способствует выведению из организма лишней жидкости. Это очень важно для тучных людей, у которых ткани отличаются повышенной способностью впитывать и накапливать избыточную жидкость.

В отличие от продуктов, подвергшихся тепловой обработке, сырые овощи и фрукты при достаточном объеме малокалорийны. Заполняя желудок, они быстро вызывают чувство насыщения, что хорошо для человека полного, привыкшего съедать чрезмерное количество пищи за завтраком, обедом или ужином. Так что сыроедение – это именно тот случай, когда говорят: «Ешь и худей». Есть можно много, но вес при этом будет снижаться, а не расти. Похудеть с помощью сыроедения можно достаточно быстро, уже через 1,5–2 месяца результат будет заметен окружающим.

Убежденные сыроеды, считающие свой рацион не просто диетой, а образом жизни, относятся к людям, желающим подобным образом похудеть, с легким скептицизмом. Однако сыроедение – не религия, и ничего ужасного не случится, если вы будете прибегать к такому питанию лишь в определенные периоды своей жизни в качестве диеты для снижения веса и укрепления пошатнувшегося здоровья. И нестрашно, если в период сыроедения человек иногда съест продукт, прошедший тепловую обработку. Так, для тучных людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы препятствием к длительному сыроедению могут стать затруднение сердечной деятельности и метеоризм. В этом случае питание нужно несколько изменить, введя в рацион продукты с высоким содержанием белка, не вызывающие вздутия кишечника, как, например, бобовые. Это может быть рис, сваренный в воде или приготовленный на пару. Часть сырых овощей и фруктов лучше заменить свежими натуральными соками (до 1,5 л в день).

Если вы хотите похудеть, но не готовы полностью перейти на сыроедение, можно просто регулярно прибегать к фруктовым и овощным дням. Такой способ снижения веса тучным людям рекомендуют многие врачи. Во время подобных разгрузочных дней разрешается употреблять фрукты с низким содержанием сахара или овощи, например свежие томаты и огурцы (15–20 штук в день). Если диета кажется слишком суровой, можно побаловать себя сырыми овощными салатами со свежей зеленью и небольшим количеством растительного масла.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Сыроедение для красоты и здоровья»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Сыроедение для красоты и здоровья» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Сыроедение для красоты и здоровья»

Обсуждение, отзывы о книге «Сыроедение для красоты и здоровья» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x