Ирина Жиляева - Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые

Здесь есть возможность читать онлайн «Ирина Жиляева - Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Харьков, Белгород, Год выпуска: 2016, ISBN: 2016, Издательство: Литагент Клуб семейного досуга, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

  • Название:
    Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые
  • Автор:
  • Издательство:
    Литагент Клуб семейного досуга
  • Жанр:
  • Год:
    2016
  • Город:
    Харьков, Белгород
  • ISBN:
    978-617-12-1560-3, 978-5-9910-3730-3
  • Рейтинг книги:
    5 / 5. Голосов: 1
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Торты с сюрпризом сделают ваш праздник незабываемым! Их ароматная середина подарит в разрезе цветы из творожного теста, радужное сердце с цедрой лайма, милых шоколадных кошек, ежевичное омбре и даже признание в любви! Торты просты в приготовлении. Эффектные приемы работы с различными видами теста, наполнителями из цедры, орехов, кусочков желе и шоколадных капель, начинками и специальными трафаретами превращают обычный рецепт в кулинарный шедевр.

Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

4. Выложить тесто оранжевого цвета в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Кекс остудить, нарезать ломтиками толщиной 1 см. С помощью формочки или трафарета вырезать фигурки птички.

5. На дно смазанной маслом формы для кекса выложить немного зеленого теста. Сверху вплотную друг к другу уложить вырезанных птичек. Залить оставшимся зеленым тестом.

6. Выпекать в духовке до готовности. Готовность проверить шпажкой – она должна остаться сухой. Подавать кекс, нарезав ломтиками.

Миндальный кекс «Привидение»

Для теста сливочное масло 300 г сахар 300 г яйца 6 шт молотый - фото 15
Для теста

● сливочное масло – 300 г

● сахар – 300 г

● яйца – 6 шт.

● молотый миндаль – 100 г

● мука – 300 г

● разрыхлитель – 2 ч. л.

● черный пищевой краситель

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром добела. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца. Всыпать молотый миндаль, просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто.

2. Отделить от теста 1/3, выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Кекс остудить, нарезать ломтиками толщиной 1 см. С помощью формочки или трафарета вырезать фигурки привидения.

3. Оставшееся тесто окрасить в черный цвет. Часть выложить в смазанную маслом форму для кекса. Сверху вплотную друг к другу уложить фигурки привидений. Залить оставшимся темным тестом.

4. Выпекать в духовке до готовности. Готовность проверить шпажкой – она должна остаться сухой. Нарезать кекс ломтиками, сделать привидению глазки и рот из шоколадных капель и подавать.

Лаймовый кекс «Радужное сердце»

Для теста сливочное масло 300 г сахар 300 г яйца 6 шт мука 400 - фото 16
Для теста

● сливочное масло – 300 г

● сахар – 300 г

● яйца – 6 шт.

● мука – 400 г

● разрыхлитель – 2 ч. л.

● цедра лайма – 2 ч. л.

● щепотка соли

● цветные пищевые красители

● масло для смазывания формы

1. Масло растереть с сахаром добела, по одному ввести яйца, взбить до пышности.

2. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, цедру лайма и соль, замесить тесто (фото 1).

3 Разделить тесто на две части Одну половину разделить еще на несколько - фото 17

3. Разделить тесто на две части. Одну половину разделить еще на несколько частей, окрасить их в разные цвета с помощью пищевых красителей (фото 2).

4 В форму смазанную маслом и посыпанную мукой выложить по очереди тесто - фото 18

4. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить по очереди тесто разных цветов (фото 3, 4).

5 Выпекать в духовке при температуре 180 C до готовности Остудить Готовый - фото 19 5 Выпекать в духовке при температуре 180 C до готовности Остудить Готовый - фото 20

5. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Остудить. Готовый кекс нарезать ломтиками толщиной 1 см. Вырезать из них с помощью формочки сердечки (фото 5).

6 В форму смазанную маслом и посыпанную мукой вплотную друг к другу выложить - фото 21

6. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, вплотную друг к другу выложить сердечки (фото 6).

7 Залить белым тестом фото 7 8 Выпекать кекс в духовке при температуре - фото 22

7. Залить белым тестом (фото 7).

8 Выпекать кекс в духовке при температуре 180 C до готовности Остудить - фото 23

8. Выпекать кекс в духовке при температуре 180 °C до готовности. Остудить. Подавать, нарезав ломтиками.

Шоколадный кекс «Тыква»

Для теста тыква 250 г яйца 6 шт сахар 250 г растительное масло - фото 24
Для теста

● тыква – 250 г

● яйца – 6 шт.

● сахар – 250 г

● растительное масло – 250 мл

● мука – 300 г

● разрыхлитель – 2½ ч. л.

● какао – 20 г

● корица – 2 ч. л.

● ваниль по вкусу

● масло для смазывания формы

1. Тыкву отварить, размять в пюре (фото 1).

2 Яйца взбить с сахаром Добавить тыквенное пюре влить растительное масло - фото 25

2. Яйца взбить с сахаром. Добавить тыквенное пюре, влить растительное масло, хорошо перемешать (фото 2).

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые»

Обсуждение, отзывы о книге «Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x