Полина Иванова - Простые вегетарианские и веганские рецепты

© Полина Иванова, 2022

ISBN 978-5-0053-8974-9

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

300 г кураги помыть, залить водой, чтобы покрывала, варить 5 мин, воду вылить.

300 г фиников помыть.

Залить водой и варить все вместе 2 часа.

Компот слить.

Перемолоть погружным блендером.

Добавить цукралозу и ксилит.

Хранить в холодильнике 3 дня.

300 г помыть, залить водой и варить 10 минут до мягкости.

300 г облить кипятком, сушить на минимальной температуре в духовке с приоткрытой дверцей 30 мин. Перемешать. Выключить духовку и оставить еще на 1 час с приоткрытой дверцей.

Пересыпать в стеклянную банку. Хранить неделю в сухом прохладном месте.

Перемалывать кофемолкой. Перемолотое хранить 3 дня в сухом прохладном месте.

200 г фасоли

Фасоль помыть в кастрюле, воду слить, добавить воды, прокипятить 10 минут, воду слить.

Залить фасоль 2.0 л воды в мультиварке и варить 3 ч. на 100 град.

Хранить в холодильнике 3 дня.

Залить водой, 30 мин варить, можно дольше.

Cмешать 200 г сейтана, 40 г кукурузного крахмала, 10 г соли, 1 ч.л. ксилита или сахара, 2 ч.л. специй.

В хлебопечку налить 400 г воды, 40 г рафинированного кокосового масла.

Высыпать сухую смесь в хлебопечку и перемешивать 10 минут.

Разделить на 8 частей.

На доску постелить кусок пищевой пленки примерно 40 см на 30 см.

Каждую часть теста удлинить, положить вдоль более длинного края пленки и завернуть. Закрутить концы. Завязать по бокам узлами.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.