Иван Неумывакин - Скатерть-самобранка - что, сколько, зачем и как мы едим

Интересно знать, что в США производят три группы продуктов: для собственных нужд, для друзей из развитых европейских стран и для остального мира. Как вы думаете, какой пищей они снабжают Россию? Правильно думаете: из 3-й группы, в их числе как раз находятся «ножки Буша», которые они не едят, а нас постепенно отравляют, порождая болезни и сокращая нашу жизнь.

Если хотите жить долго, помните: «Пища действует на организм гораздо более в зависимости от того, как мы едим, чем от того, каков ее состав» (Г. Флетчер).

7. Не готовьте и не садитесь за стол в гневе, от съеденной в это время пищи проку мало. Будьте всегда в добром расположении духа.

8. Процесс переваривания — работа, требующая довольно больших усилий, поэтому после особенно обильной еды желательно 20–30 минут отдохнуть, но не спать.

9. Принимать пищу не менее 3–4 раз в день, понемногу. Лучше пропустить прием пищи, чем нагрузить желудок, который тоже должен отдыхать. Хотите есть — выпейте воды. Вечерний прием пищи не позднее 18–19 часов местного времени. На ночь можно выпить сок, воду, кисломолочные продукты (кефир, простоквашу), съесть фрукты.

10. Один раз в неделю делать разгрузочные (фруктовые, соковые) дни от 24 до 36 часов или голодать от 7 до 14 дней 3–4 раза в год, принимая талую воду, урину, тем самым улучшая свой pH, повышая его до нормы.

11. Во время заболеваний до нормализации температуры ничего не есть, кроме воды, соков.

12. Съеденная пища должна быть компенсирована движениями.

13. Старайтесь делать так, чтобы свежеприготовленная пища была вся съедена. Повторный подогрев или использование через несколько часов делает ее «мертвой». Принимать пищу и жидкости в горячем или холодном виде нежелательно: их температура должна быть в пределах 30–38 °C.

Переход на указанный режим питания занимает от 3 до 6 месяцев, в этот период вы начнете обретать здоровье.

14. Так как пища — это трудоемкий энергетический процесс ее переработки, всасывания, выведения продуктов отхода, то оптимальный режим питания должен быть таков: есть поменьше, пища должна быть однородной, свежей, с большим количеством растительной пищи, ограничением мучного, сластей, копченостей, животных белков; помните о том, что каков стол, таков и стул, доход (объем пищи) должен быть меньше, а расход (движений) больше.

Как видно из схемы, продукты питания 1-й группы можно есть с продуктами 2-й группы; 3-й — со 2-й; но 1-ю группу нельзя смешивать с 3-й. После того как вы приняли белковую пищу, углеводные продукты, можно есть через 4–5 часов, а после углеводных — белковые через 3–4 часа. Растительную пищу СЛЕДУЕТ есть за 10–15 минут до приема белков или углеводов. Минимум один раз в день готовить на блендере коктейль из 3–5 видов ботвы, листьев, яблок и др. в соотношении с водой как 1:2:3 и выпивать по 1/2-1 стакану, лучше на ночь. В этом коктейле есть все, что необходимо организму.

В дополнение к схеме приведу данные о кислотно-щелочных свойствах наиболее часто употребляемых продуктов и веществ, так как каждый должен знать своих «противников» и «друзей» в лицо. Известно, что водородный показатель (pH) среды организма колеблется в очень узких пределах 7,4±0,15. Многие исследователи отмечают, что животная пища окисляет, а растительная ощелачивает организм до 80 %. Сегодня неопровержимо доказано, что в закисленной среде активизируется любая патогенная микрофлора: грибы, бактерии, вирусы, в том числе онкологические клетки. Помещенные в кислую среду, они продолжали активно развиваться, а в щелочной среде — гибли. Вам нужны еще какие-либо доказательства того, что щелочные свойства продуктов питания — это ваша жизнь, а кислые — болезни и смерть? Если даже вы захотели поесть мяса, то на 50100 г нужно съесть не меньше 150–200 г растительной пищи, чтобы нейтрализовать его отрицательное действие на организм.

Так как вы должны знать своих «врагов», то привожу продукты, обладающие кислыми свойствами.

Кроме этого закислению организма способствуют такие особенности человека, как малоподвижный образ жизни, сидение, стресс, курение, алкоголь, пессимизм, агрессивность, зависть, ревность, склочность.

Примечание. Разброс данных объясняется тем, что pH определялся разными способами. Наиболее достоверными являются цифры, полученные Е. А. Лаппо, который использовал лабораторное оборудование фирмы MERCK (1). Так как в России этому показателю вообще не уделяется никакого внимания, мои собственные данные (2) получены при использовании лакмусовой бумажки, которая дает погрешность до 1–1,5 единиц. 3-я графа — усредненные данные.