Людмила Каянович - Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Что понадобится: 5 яиц, 100 г копченого лосося, ⅓ стакана маслин, 1 луковица, зелень укропа, 100 г тертого сыра, 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чашу мультиварки выложить сливочное масло и мелко нарезанный лук. Обжарить в режиме «Выпечка» 10 минут. Затем добавить нарезанные маслины, соль, перец и мелко нарезанное филе лосося. Яйца взбить миксером в пышную массу, добавить сметану, тертый сыр и измельченную зелень укропа, посолить, поперчить. Вылить яичную массу в чашу мультиварки, перемешать с луком и лососем. Готовить в режиме «Выпечка» 25 минут.

Что понадобится: 1,5 стакана длиннозерного риса, ½ стакана изюма, ¾ стакана орехов кешью, 400 мл кокосового молока, 2 стакана куриного бульона, 1 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, ½ ч. л. молотого кумина (зиры), ½ ч. л. молотого кориандра, ½ ч. л. молотой куркумы или карри, щепотка молотого красного перца, 1 ч. л. соли

Как приготовить:

В мультиварку влить растительное масло и выложить рис. Готовить в режиме «Выпечка» 15 минут.

Затем добавить изюм, орехи кешью, кокосовое молоко, куриный бульон, лавровый лист, кумин, кориандр, куркуму, перец и соль. Установить режим «Плов» и довести до готовности.

Что понадобится: 1 мерный стакан манной крупы, 4 мерных стакана молока, 2 мерных стакана воды, 60 г сливочного масла, сахар, соль

Как приготовить:

Налить в чашу мультиварки кипящие молоко и воду, положить 30 г сливочного масла. Всыпать манную крупу, добавить соль, сахар, перемешать. Готовить в режиме «Гречневая каша» 25 минут. После приготовления добавить 30 г сливочного масла, дать ему растаять, перемешать.

Что понадобится: 2 стакана овсяных хлопьев «Геркулес», 4 стакана воды, ½ ч. л. соли

Как приготовить:

Всыпать в мультиварку овсяные хлопья, добавить воду, соль. Готовить в режиме «Гречневая каша». Готовую кашу можно подавать со сливочным маслом, йогуртом, вареньем, сухофруктами, сахаром, корицей, медом, молотым льняным семенем, сгущенным молоком, кокосовой стружкой, тертыми яблоками и т. д.

Что понадобится: 1 мерный стакан овсяных хлопьев, 2 мерных стакана молока, 2 мерных стакана воды, 1 ст. л. сливочного масла, ½ч. л. соли, 3 ст. л. сахара

Как приготовить:

Насыпать овсяные хлопья в мультиварку Добавить сахар, соль и сливочное масло. Перемешать. Влить молоко и воду. Готовить в режиме «Молочная каша». По окончании приготовления открыть крышку, перемешать кашу.

Что понадобится: 5 ст. л. риса, 1½ стакана молока, 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соли, 1 ст. л. сливочного масла

Как приготовить:

Положить крупу в чашу мультиварки и влить холодное молоко. Добавить сахар, соль. Готовить в режиме «Молочная каша». По окончании приготовления положить сливочное масло.

Что понадобится: 1 стакан риса, 1 луковица, ½ стакана грецких или кедровых орехов, ½ стакана изюма без косточек, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. карри, соль

Как приготовить:

В мультиварку влить оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук. Готовить в режиме «Выпечка» 10 минут. Затем добавить орехи, изюм, карри и соль. Готовить еще 10 минут. Отключить режим «Выпечка». Всыпать рис, добавить 1 стакан воды и готовить в режиме «Плов». По окончании приготовления рис перемешать.

Что понадобится: 1 мерный стакан риса, 1 морковь, 500 г тыквы, 1 луковица, ⅓ стакана изюма, 1½ мерного стакана воды, 2 ст. л. растительного или сливочного масла, ½ ч. л. корицы, ½ ч. л. куркумы, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Тыкву очистить, нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарезать. В чашу мультиварки влить масло и положить овощи. Готовить в режиме «Выпечка» 10–15 минут. Открыть крышку, добавить изюм, корицу, куркуму, готовить еще 1 минуту. Затем отключить режим «Выпечка», всыпать рис, добавить соль, перец и влить воду. Перемешать, закрыть крышку, готовить в режиме «Плов» 35–40 минут.

Что понадобится: 2 мерных стакана риса, ½ болгарского перца, 1 небольшая морковь, 1 небольшая луковица, ломтик корня имбиря (1 см), 10 г сливочного масла, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. растительного масла, 3½ мерных стакана воды, молотый черный перец, соль