Сергей Кашин - Чудо-рецепты для микроволновки

Затем добавить сметану и запекать при полной мощности еще 4 минуты. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки и укропа, украсить полукружиями помидоров.

Ингредиенты: 500 г филе курицы, 500 г картофеля, 3 стручка болгарского перца, 2 помидора, 100 мл сливок, 1 луковица, 70 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления: Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, измельчить (несколько веточек отложить для украшения). Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Филе курицы промыть, крупно нарезать, выложить в форму, смазанную растительным маслом, добавить болгарский перец, лук, картофель, посолить, поперчить, залить сливками.

Запекать при мощности 80 % в течение 10 минут. Затем посыпать зеленью, запекать при полной мощности в режиме гриль + микроволны еще 3 минуты. При подаче к столу украсить веточками петрушки и кружочками помидоров.

Ингредиенты: 400 г филе индейки, 250 г маслят, 100 мл грибного бульона, 3 столовые ложки топленого масла, 3 столовые ложки сметаны, 4 картофелины, 2 морковки, 2 луковицы, 1 пучок укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления: Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Грибы промыть, очистить, нарезать ломтиками. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками.

Филе индейки промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду, добавить 2 столовые ложки топленого масла и обжарить. Лук, морковь, грибы и картофель обжарить отдельно в оставшемся масле.

Филе индейки, лук, картофель и грибы выложить в форму для запекания, влить бульон, посолить, добавить сметану и запекать при полной мощности до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.

Ингредиенты: 400 г филе индейки, 3 баклажана, 2 луковицы, 1 столовая ложка винного уксуса, 50 г ядер грецких орехов, 50 мл оливкового масла, 1 пучок кинзы, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления: Баклажаны вымыть, очистить, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, полить уксусом, оставить на 10 минут. Зелень кинзы вымыть, нарубить (несколько веточек отложить для украшения). Филе индейки промыть, мелко нарезать, смешать с баклажанами, выложить в форму, полить оливковым маслом, запекать при мощности 80 % в течение 8 минут. Затем посолить, поперчить, положить лук, орехи, зелень кинзы, перемешать и готовить 3 минуты при полной мощности. При подаче к столу украсить оставшимися веточками кинзы.

Ингредиенты: 1 тушка гуся, 10 яблок (небольших), 2–3 помидора, 5–6 картофелин, 2 луковицы, 100 г сметаны, 1 пучок петрушки, 1 пучок базилика, 1 столовая ложка жира, перец, соль.

Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить и крупно нарезать. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать (несколько веточек отложить для украшения). Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Тушку гуся промыть, посолить, поперчить, выложить в смазанную жиром форму, добавить яблоки, картофель, лук, влить немного воды, положить сметану и запекать при мощности 80 % в течение 7 минут. Затем посыпать зеленью, запекать при полной мощности в режиме гриль + микроволны еще 30 минут. При подаче к столу полить образовавшимся при тушении соусом, украсить дольками помидоров и оставшимися веточками зелени.

Ингредиенты: 300 г филе гуся, 400 г картофеля, 100 мл сливок, 1 луковица, 70 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.

Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Зелень петрушки вымыть, измельчить.

Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой.

Филе гуся промыть, крупно нарезать, выложить в форму, смазанную растительным маслом, добавить лук, картофель, посолить, поперчить, залить сливками.

Запекать при мощности 80 % в течение 7 минут. Затем посыпать зеленью, запекать при полной мощности в режиме гриль + микроволны еще 40 минут.