Иван Дубровин - Водоем – кормилец

Здесь есть возможность читать онлайн «Иван Дубровин - Водоем – кормилец» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2004, Издательство: Славянский дом книги, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Водоем – кормилец: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Водоем – кормилец»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Вам показалось слишком громким название нашей книги? Напрасно, ведь на самом деле, имея представление о тех сокровищах, которые таят в себе водоемы, название этой познавательной книги вполне оправданно. С удовольствием прочитав книгу, вы узнаете все об обитателях водоемов; вниманию рыболова-любителя представлена отдельная глава о рыбной ловле вообще и о рыболовном деле в частности. Хозяйки найдут здесь советы, как лучше почистить, приготовить и подать рыбу к столу. Даже ваш малыш, прочитав главу о разных видах рыбы, узнает много нового и интересного.

Водоем – кормилец — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Водоем – кормилец», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

К карповым относится линь. Как и у прочих карповыхя, у него не развиты ротовые зубы, зато имеются зубы глоточные, работающие по принципу своеобразной терки. Линь — крупная рыба, некоторые достигают даже 70 см в длину. Линей так же, как и карпов, разводят в прудовых хозяйствах. Линь предпочитает заросли подводной растительности как среду обитания. Рыболовы ценят линя за весьма вкусное и чрезвычайно нежное мясо.

Окунь не мигрирует, поэтому поселяется не только в реках, но и в озерах. Обитателями прудовой тины считаются толстые караси и тарелкоподобные лещи, которых все привыкли представлять в сметане. Караси, впрочем, любят также водоемы с проточной водой, поселяются в реках. В наших реках обитает карась обыкновенный. Родственная ему форма карася — серебряный — является предком аквариумной золотой рыбки, которую вывели на родине серебряного карася, в Китае.

В озерах встречается гольян, рыбка массой 4–9 граммов. Озерный гольян более толстый, чем его речной собрат. Его тело более высокое, покрыто чешуей большего размера и иной окраски. Озерный гольян спокойно переносит большую заиленность водоема и густую растительность. Зимнее время гольяны проводят в спячке, ненастоящей, но в близком к ней неактивном состоянии. Гольяны важны в прудовых хозяйствах как естественная подкормка для хищных рыб.

Прежде чем завершить путешествие по рыбьей обители, поговорим о некоторых правилах рыболова. Рыба ищет, где глубже, а человек — где рыба. Так удачно перефразировали рыболовы народную поговорку. И действительно, человек находит спасение и решение своих проблем в рыбалке. А где искать спасение от человека рыбе? Неумеренный вылов приводит к истощению рыбных запасов и без того истощенных загрязнением вод промышленными сливами и сбросами. Для поддержания прежней численности обитателей пресных водоемов следует соблюдать определенные правила.

Необходимо производить умеренный вылов редких для вашего региона разновидностей ценных промысловых рыб. Желательно проводить отлов в сезон, когда это не препятствует икрометанию рыб. Подробную информацию и надлежащие инструкции можно получить у ихтиологов в рыбном хозяйстве.

Кроме того, следует соблюдать на реке и любом другом водоеме правила своеобразной «водной гигиены», а именно: не допускать засорения водоема бытовым мусором типа бутылок и бумаги и не допускать отравления водоема техническими бытовыми отходами, как-то: машинным маслом и т. п. Рыбы чутко реагируют на содержание в воде вредных примесей и являются индикаторами чистоты воды. Это их свойство использовала всемирно известная японская фирма «Тошиба», чтобы доказать людям безопасность своего производства. Сточные воды с отходами производства кинескопов телевизоров содержат высокую концентрацию тяжелых металлов и кислот, а потому признаются опасными загрязнителями. Один из заводов фирмы «Тошиба» соорудил несколько проточных прудов, в которые сливает воду после предварительной очистки. Пруды были заселены декоративными рыбками, стоящими по 10 тысяч йен каждая. Если очистная система будет неисправна, то рыбки погибнут, а фирма понесет солидные финансовые потери. Таким образом, дорогостоящие рыбки, закупленные «Тошибой», убеждают всех в эффективности системы очистки сточных вод на ее заводах.

От нашего отношения к природе зависит, дождемся ли мы от нее «милостей». А рыбалка, как известно, — это сплошное ожидание. Сделайте так, чтобы ваше ожидание с удочкой закончилось богатым уловом. Мы желаем вам удачи на рыбалке (ни пера, ни чешуйки!) и завершаем рассказ о биологии промысловых рыб. Вместе с тем мы не расстаемся с читателем. Впереди вас ждут другие интересные и полезные и в рыбной ловле, и на кухне сведения. Кстати, приготовление рыбных блюд — тоже чисто мужское занятие у многих народов, у тех же японцев. А в прошлом у моряков на парусниках бытовала поговорка: «Плох тот моряк, что не умеет кухарить», а готовили на кораблях тех времен блюда из даров моря, так как позволить себе брать запасы пищи с суши никто не мог. Приятного вам чтения!

ГЛАВА IV ПРИНЕСЛИ ДОМОЙ УЛОВ

«Рыбалка! Как много в этом звуке для сердца русского слилось!» — могли бы сказать мы. Сколько радости доставляет вам и вашей семье удачный улов! Ведь рыбалка — это и прекрасно проведенное на природе время, и приятные воспоминания, которыми так хорошо бывает поделиться с друзьями — такими же заядлыми рыболовами, как и вы сами, и вкусные рыбные блюда на вашем столе.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Водоем – кормилец»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Водоем – кормилец» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Водоем – кормилец»

Обсуждение, отзывы о книге «Водоем – кормилец» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.