Светлана Колосова: Золотые рецепты кремлевской диеты

Требуется: 100 г крабовых палочек или крабового мяса, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 1 стакан сливок, 30 г тертого сыра, соль, черный перец по вкусу, рубленая зелень петрушки.

Приготовление. Поджарить крабовые палочки до золотистого цвета и приправить их мелко нарезанным чесноком. Взболтать в миске яйцо со сливками добавить туда соль и черный перец и все еще раз перемешать. Обмакнуть туда крабовые палочки и поджарить в горячем растительном масле до золотистого цвета.

Блюдо посыпать тертым сыром, украсить веточками зелени и подавать на стол слегка охлажденным.

Требуется: 300 г вареных мидий, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1 стакан бульона, соль по вкусу.

Приготовление. Нарезать морковь и лук, пассировать на масле. Мидии обжарить. Все соединить, добавить бульон и тушить до готовности. В конце тушения добавить измельченный чеснок. При подаче посыпать зеленью.

Эта книга – уникальный сборник рецептов блюд, предназначенных для тех, кто придерживается кремлевской диеты. Рецепты подобраны таким образом, что вам не надо подсчитывать условные единицы, так как их количество в блюдах минимально. Поэтому эта книга предназначается тем, кто, несмотря на диету, любит не просто поесть, а поесть вкусно.