Елена Бойко - Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание
Здесь есть возможность читать онлайн «Елена Бойко - Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2007, ISBN: 2007, Издательство: Рипол Классик, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание
- Автор:
- Издательство:Рипол Классик
- Жанр:
- Год:2007
- Город:Москва
- ISBN:978-5-386-00292-3
- Рейтинг книги:5 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
Кабачки вымыть, срезать кожуру, нарезать толстыми кружочками, вырезать семена. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть, обсушить, мелко порубить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Вяленое мясо залить водой, оставить на 30 минут. Затем воду слить, мясо обсушить и пропустить через мясорубку. Мясной фарш смешать с морковью, зеленью петрушки и чесноком, посолить, поперчить. Полученной смесью начинить кабачки, уложить в широкую кастрюлю, залить бульоном и тушить на медленном огне до готовности.
При подаче украсить веточками петрушки.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.