Эдуард Алькаев - Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников
Здесь есть возможность читать онлайн «Эдуард Алькаев - Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: М., Год выпуска: 2005, ISBN: 2005, Издательство: Array Литагент «Центрполиграф», Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников
- Автор:
- Издательство:Array Литагент «Центрполиграф»
- Жанр:
- Год:2005
- Город:М.
- ISBN:5-9524-1866-X
- Рейтинг книги:5 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
100 г теплой воды;
1 ст. ложка сахара;
15 г цедры половины лимона;
2 ч. ложки какао-порошка.
Сливки, взбитые из сухих сливок
В сухие сливки добавляем сахарный песок, наливаем немного воды, размешиваем и добавляем остальную воду. Разведенные сливки помещаем в холодильник на 12 часов. После этого взбиваем их веничком 5 минут.
Взбитые сливки охлаждаем и используем для украшения тортов и прочих блюд.
Состав:100 г сухих сливок;
2 ст. ложки сахара;
1 стакан воды.
Крем сливочный из сухих сливок (густой)
В сухие сливки добавляем сахарный песок, теплую воду и хорошо перемешиваем, чтобы не было крупинок.
Употреблять для начинки тортов, печенья и др.
Состав:100 г сухих сливок;
50–60 г теплой воды;
2 ст. ложки сахара.
Яблоки с кремом из сухих сливок
Яблоки разрезаем пополам, удаляем сердцевину и 5–10 минут тушим в сахарном сиропе, полученном растворением сахарного песка в теплой воде (3 столовые ложки). Яблоки охлаждаем, наполняем сливочным шоколадным кремом.
Сливочный шоколадный крем готовим, размешивая сухие сливки, порошок какао и теплую воду до получения густой массы.
Состав:500 г яблок;
2 ст. ложки сахара;
100 г воды;
150 г сухих сливок;
1 ст. ложка какао.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.