Крем выложить на бисквит. Торт украсить клубникой и вишней и подать к столу.
Требуется.Для теста: 200 г сахара, 200 г манной крупы, 10 яиц, 1 столовая ложка тертой лимонной цедры, 1 чайная ложка сливочного масла.
Для крема: 100 г сливочного масла, 100 г сгущенного молока, 1 пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления.Для приготовления теста аккуратно отделите яичные белки от желтков. Белки взбейте с помощью миксера. Желтки разотрите с сахаром, добавьте цедру, белки, манную крупу и перемешайте.
Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите на смазанный сливочным маслом противень. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке в течение 30 минут.
Готовый бисквит остудите, нарежьте равными прямоугольниками.
Для приготовления крема взбейте размягченное сливочное масло со сгущенным молоком и ванильным сахаром.
Пирожные перед подачей на стол смажьте кремом.
Требуется.Для теста: 300 г муки, 300 г сливочного масла, 300 г сахара, 3 яйца, 1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры, 2 столовые ложки апельсинового сока, 2 чайные ложки маргарина.
Для бананового крема: 500 г взбитых сливок, 1 столовая ложка коньяка, 4 банана, сок 1 апельсина, 1 пакетик ванильного сахара.
Для сливочного крема: 200 г сливок, 1 пакетик ванильного сахара.
Для украшения: 2 апельсина, 3 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов.
Способ приготовления.Для приготовления теста яйца аккуратно разбить, отделить белки от желтков.
Белки взбить с помощью миксера. Желтки растереть с сахаром, всыпать муку, добавить размягченное сливочное масло, цедру и апельсиновый сок, перемешать.
Тесто выложить в смазанную маргарином форму и выпекать в разогретой до 200°С духовке в течение 30 минут. Готовый бисквит остудить, разрезать на два пласта.
Для приготовления бананового крема бананы очистить, нарезать кубиками. Апельсиновый сок смешать с коньяком, добавить ванильный сахар, бананы и оставить на 30 минут. Затем положить сливки и перемешать.
Для приготовления сливочного крема сливки смешать с ванильным сахаром, взбить с помощью миксера.
Апельсины вымыть, очистить и нарезать кружочками.
На нижний корж выложить банановый крем, накрыть вторым коржом, смазать его сливочным кремом. Торт украсить кружочками апельсинов и посыпать орехами.
Требуется.Для теста: 50 г муки, 100 г сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка маргарина.
Для начинки: 150 г персикового джема, 200 г измельченных ядер грецких орехов, 50 г коньяка.
Для крема: 250 г сахара, 4 яичных белка.
Для глазури: 250 г сахара, 20 г порошка какао.
Способ приготовления.Для приготовления теста яйца разбить, отделить белки от желтков. Белки взбить с помощью миксера. Желтки растереть с сахаром, смешать с белковой массой, всыпать муку. Выложить тесто на смазанный маргарином противень и выпекать в разогретой до 200°С духовке в течение 30 минут.
Для приготовления крема охлажденные яичные белки взбить с сахаром.
Для приготовления глазури сахар залить 1 стаканом воды, добавить какао и варить, помешивая, до загустения.
Готовый корж полить коньяком, выложить на него персиковый джем, посыпать орехами. Сверху смазать кремом, а по бокам – глазурью.
Требуется.Для теста: 100 г сахара, 4 яйца, 200 г нуги, 2 столовые ложки порошка какао, 2 столовые ложки тертого шоколада, 100 г муки, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 1 столовая ложка крахмала, 1 столовая ложка сливочного масла, соль на кончике ножа.
Для крема: 1? стакана апельсинового сока, 3 столовые ложки апельсинового ликера, 1 столовая ложка желатина, 100 г сахара, 400 г сливок, 1 пакетик ванильного сахара.
Для помадки: 100 г сахара, 1 чайная ложка лимонного сока.
Для глазури: 200 г сахара, 2 столовые ложки порошка какао.
Для украшения: 4 апельсина, 1 столовая ложка измельченного сладкого миндаля, 2 столовые ложки сахарной пудры.
Способ приготовления.Для приготовления теста яйца разбить, отделить желтки от белков. Белки смешать с сахаром и солью и взбить с помощью миксера, добавить желтки. Нугу растопить, положить орехи, шоколад, какао, муку и крахмал, перемешать и соединить с яичной массой.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 200°С духовке в течение 30 минут. Готовое изделие остудить и разрезать на 2 пласта.
Читать дальше