Коллектив авторов - Готовим в мультиварке

Здесь есть возможность читать онлайн «Коллектив авторов - Готовим в мультиварке» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Готовим в мультиварке: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Готовим в мультиварке»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Купили мультиварку, а что и как в ней можно приготовить, пока не знаете? Перед вами сто и один рецепт простых и вкусных блюд, адаптированных для мультиварки! Большинство из них проверено на личном опыте форумчан-мультиварочников сайта «Хорошая кухня» (http://www.good-cook.ru/).
• Мясные и рыбные блюда
• Овощные – и не только! – гарниры
• Супы и каши
• Вкуснейшая выпечка Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением, и самое главное – она готовит не только вкусно, но и полезно! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества – как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне!
Мультиварка – великолепный инструмент для осуществления самых смелых кулинарных фантазий. Творите, создавайте свои собственные рецепты. Приятного аппетита!
Информация, содержащаяся в данной книге, получена из источников, рассматриваемых издательством как надежные. Тем не менее, имея в виду возможные человеческие или технические ошибки, издательство не может гарантировать абсолютную точность и полноту приводимых сведений и не несет ответственности за возможные ошибки, связанные с использованием книги.

Готовим в мультиварке — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Готовим в мультиварке», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

2 маленькие луковицы;

половина небольшой тыквы;

1 сладкий болгарский перец;

долька чеснока;

зелень;

соль, перец, специи (по вкусу).

Способ приготовления: нарежьте мясо (небольшими кусочками), картофель (кубиками), морковь (кружочками), лук, тыкву и сладкий перец (мелкими кусочками). Сложите все в кастрюлю мультиварки, залейте холодной водой, добавьте специи (по вкусу) и включите режим «тушение» на 1,5–2 часа. В самом конце варки положите нарезанную зелень с измельченным чесноком.

Гороховый суп

Вам понадобится:

200 г бекона;

1–2 л мясного бульона и вареное мясо (лучше всего ребрышки);

1 стакан гороха;

2 картофелины;

1 средняя луковица;

1 небольшая морковь;

0,5 ст. ложки томатной пасты;

1 долька чеснока;

зелень;

соль, перец, специи (по вкусу).

Способ приготовления: промойте горох, нарежьте мясо, бекон, овощи. Лук, морковь и бекон обжарьте. Положите все в кастрюльку мультиварки, залейте бульоном (так, чтобы покрыть содержимое кастрюльки), добавьте томатную пасу, чеснок, специи (по вкусу) и включите режим «тушение» на 2–2,5 часа. Подавать гороховый суп лучше всего с гренками и зеленью.

Грибной суп на мясном бульоне с перловкой (рецепт Светланы Приходько)

Вам понадобится:

2–3 л мясного бульона (или воды, по желанию);

1 стакан сухих грибов (грибы замочить на ночь);

2–3 ст. ложки перловки;

3 картофелины;

1 средняя морковь;

2 маленькие луковицы;

зонтик укропа (по вкусу).

Способ приготовления: процедите бульон, отделите мясо от костей и мелко нарежьте, картофель нарежьте кубиками, грибы – соломкой, лук измельчите, морковь натрите на терке, перловку промойте. Все это погрузите в кастрюльку мультиварки, залейте бульоном, добавьте специи (по вкусу), положите зонтик укропа. Включите режим «тушение» на 3 часа. После приготовления суп можно еще немного подержать в режиме подогрева.

Уха из семги (рецепт Александры Андроповой)

Вам понадобится:

1 кг семги;

2–3 картофелины;

2–3 ст. ложки пшена;

2 луковицы;

1 морковь;

зелень (по вкусу);

лавровый лист, перец горошком, соль (по вкусу).

Способ приготовления: тщательно промойте рыбу, положите в кастрюлю мультиварки и залейте холодной водой до верхней риски. Доведите до кипения (режим «варка на пару»), снимите пену, положите целую луковицу, лавровый лист, перец горошком, посолите и варите 1 час (режим «тушение»).

Вытащите рыбу из кастрюли, освободите ее от костей. В бульон добавьте нарезанные морковь, лук репчатый, зелень, картошку, поставьте вариться еще на час (режим «тушение»). Когда картошка будет еще полусырая, можно закинуть промытое пшено (по вкусу). Когда пшено будет уже почти готово, положите рыбу, дайте покипеть минут пять и выключайте.

Уха должна настояться 20–30 минут в режиме подогрева. Подавать ее лучше, посыпав зеленью.

Солянка (рецепт Галины Свишёвой)

Вам понадобится:

200–400 г мяса;

200–400 г мясных изделий (колбаса, ветчина и т. д.);

2–3 картофелины;

1 луковица;

1 морковь;

2–3 соленых огурца;

1 помидор;

лавровый лист, соль, перец (по вкусу).

Способ приготовления: репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами и положите в кастрюлю мультиварки. Зажаривайте на режиме «выпечка» (вся зажарка занимает около часа). Периодически помешивайте и закладывайте по очереди, по мере нарезания: натертую морковь, мелко нарезанное мясо, соленые огурцы, томат.

Далее включите мультиварку в режим «тушение» (на 1,5–2 часа). Добавьте воду и рассол от огурцов (по вкусу), а также нарезанную маленькими кубиками картошку. За 5-10 минут до готовности можно добавить лавровый лист (по желанию). В тарелку с солянкой нужно добавить нарезанные оливки, лимончик, добавить сметану.

Рыбная солянка

Вам понадобится:

рыба (любая, как свежая, так и соленая);

2 картофелины;

1 морковь;

2 помидора;

1 луковица;

1–2 соленых огурца;

сметана;

зелень;

оливки;

соль, специи (по вкусу).

Способ приготовления: нарежьте овощи соломкой, рыбу – кусочками. В кастрюльку мультиварки налейте немного масла, включите режим «выпечка» на 20 минут. Сначала положите морковь и помидоры, через 10 минут добавьте огурцы. По окончании режима положите в кастрюлю рыбу, картофель, налейте воды, посолите, поперчите и включите режим «тушение» на 1 час. За 10 минут до готовности положите оливки. Готовую солянку можно оставить томиться в режиме подогрева еще минут на 10–15. Подавать с зеленью и сметаной.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Готовим в мультиварке»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Готовим в мультиварке» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Коллектив авторов - Готовим грибы
Коллектив авторов
Коллектив авторов - Готовим с сыром
Коллектив авторов
Коллектив авторов - Готовим для детей
Коллектив авторов
Коллектив авторов - Готовим рыбу и морепродукты
Коллектив авторов
Array Коллектив авторов - Готовим салаты
Array Коллектив авторов
Array Коллектив авторов - Готовим диетические блюда
Array Коллектив авторов
Array Коллектив авторов - Готовим в хлебопечке
Array Коллектив авторов
Array Коллектив авторов - Готовим в микроволновой печи
Array Коллектив авторов
Array Коллектив авторов - Готовим в духовке
Array Коллектив авторов
Array Коллектив авторов - Готовим в горшочках
Array Коллектив авторов
Array Коллектив авторов - Готовим в аэрогриле
Array Коллектив авторов
Отзывы о книге «Готовим в мультиварке»

Обсуждение, отзывы о книге «Готовим в мультиварке» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x