Дарья Костина: Чудо-бутерброды из микроволновки

• 4 ломтика белого хлеба, 1 ломтик копченой грудинки, 2 ст. ложки мясного фарша или смолотых на мясорубке кусочков колбасы, 1 маленькая луковица, 1 стручок сладкого перца, 1 ч. ложка измельченного лука-порея, 1 ст. ложка топленого масла, черный молотый перец и соль по вкусу.

Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и мелко нарезать, лук нашинковать. Копченую грудинку измельчить и вместе с фаршем, нарезанным луком и перцем припустить в масле на сильном огне в течение 5–6 минут, после чего мясоовощную смесь вынуть из сковороды шумовкой, а в полученном соусе слегка смочить хлебные ломтики. Сверху ломтиков выложить смесь и посыпать мелко нарезанным луком-пореем.

• 2 куска белого хлеба, 1 ст. ложка масла, 200 г моркови, 25 г тертого сыра, 1 ст. ложка сухарей, мелко нарезанный зеленый лук, соль.

Морковку сварить, разрезать вдоль на четыре части. Хлеб удлиненной формы подсушить при полной мощности 25– 30 секунд. Ломтики хлеба намазать маслом, положить сверху морковку, посыпать смесью из сухарей и тертого сыра и мелко нарезанным зеленым луком. Готовить при полной мощности 40–50 секунд.

• 4 ломтика белого хлеба, 4 яйца, 1 луковица, 20 г маргарина, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ч. ложки масла, горчица, перец, соль.

Лук мелко нарезать и прогреть 2 минуты при полной мощности. Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать, смешать с луком, горчицей, тертым сыром, заправить солью и специями. Хлеб смазать маслом, горкой уложить подготовленную яичную смесь, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в течение 1,5 минуты при полной мощности до плавления сыра.

• 2 ломтика хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 2 ст. ложки нарубленных маринованных или соленых огурцов, 1 луковица, 1 ⁄4 банки майонеза, 1 ⁄4 чайной ложки перца, 1 ст. ложка тертого сыра.

Два ломтя белого хлеба намазать маслом. Сваренные вкрутую яйца, соленый огурец и луковицу изрубить, перемешать и заправить майонезом. На каждый бутерброд горкой выло1 2 жить подготовленную смесь и посыпать сверху тертым сыром, Выпекать в печи 40–50 с.

• 1 ломтик черного хлеба, 1 ⁄2 ч. ложки сливочного масла, 2 кильки пряного посола, 4–5 колечек репчатого лука, рубленая зелень.

Кильки выпотрошить, отрезать голову и плавники. Ломтик черного хлеба намазать сливочным маслом, положить сверху кильки, репчатый лук. Готовить при полной мощности 30– 40 секунд. Подавать к столу, посыпав рубленой зеленью.

• 1 ломтик белого или черного хлеба, 2 кильки пряного посола, 2 ч. ложки творога, 2–3 кольца репчатого лука, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка мелко нарезанного зеленого лука.

Ломтик хлеба смазать маслом. Отдельно смешать мелкорубленую кильку, творог и взбитое яйцо. Смесь выложить на масло, сверху выложить кольца лука и посыпать зеленым луком. Прогреть на полной мощности 0,5 мин до пожелтения творога.

• 1⁄2 банки рыбных консервов, 4 ломтика хлеба, 4 яйца, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 луковица, 2 ст. ложки майонеза, чеснок, зелень, перец.

Рыбные консервы измельчить, добавить сваренные вкрутую рубленые яйца, сыр, чеснок, мелко порезанный лук, зелень. Все заправить майонезом, положить на хлеб, посыпать тертым сыром и запекать в течение 1,5 минуты при полной мощности.

• 4 ломтика белого хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 50 г шампиньонов, 40 г сыра, зелень петрушки, паприка.

Чеснок натереть и перемешать с маслом и солью. Хлеб намазать масляной смесью. Грибы отварить, посолить, поперчить по вкусу, выложить на подготовленный хлеб. Сыр натереть и соединить с мелко нарубленной зеленью петрушки, полученную смесь выложить на грибы. Сверху посыпать паприкой.

Прогревать бутерброды в течение 30 секунд при полной мощности.

• 350 г куриного филе, 2 ломтика белого хлеба, 4 яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки сыра, зелень, перец, соль.

Куриное филе отварить, нарезать небольшими кусочками, добавить мелко нарубленные сваренные вкрутую яйца, натертый или мелко нарезанный лук, нарубленную зелень, посолить, заправить специями, хорошо перемешать и положить на ломтики хлеба. Сверху посыпать тертым сыром и запекать 1,5 минуты при полной мощности.