Сергей Кашин - Микроволновка. Лучшие закуски

Ингредиенты : 8 ломтиков пшеничного хлеба, 3 помидора, 3 столовые ложки тертого сыра (любого), 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления : Зелень укропа и петрушки вымыть. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, уложить на них лук, кружочки помидоров, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром. Запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты. Выложить бутерброды на блюдо, украсить веточками петрушки и укропа и подать к столу.

Ингредиенты : 8 ломтиков пшеничного хлеба, 2 помидора, 100 г сливочного масла, 100 г сыра (любого), 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 чайная ложка горчицы, ½ пучка укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления : Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить (несколько веточек отложить для украшения). Сыр натереть на терке. Яйцо очистить, нарубить, посолить, поперчить, смешать со сливочным маслом, зеленью и горчицей.

Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху кружочки помидоров, посыпать сыром. Запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты. Готовые бутерброды выложить на блюдо, украсить оставшимися веточками укропа и петрушки и подать к столу.

Ингредиенты : 8–10 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 2–3 помидора, 100 г сыра (любого), ½ пучка базилика, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления : Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Сыр натереть на терке.

Зелень базилика вымыть, обсушить и мелко нарубить (несколько листиков отложить для украшения). Смешать сливочное масло с базиликом, добавить красный перец, соль и тщательно перемешать.

Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху кружочки помидоров, посыпать сыром. Запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты. Украсить бутерброды листиками базилика и подать к столу.

Ингредиенты : 8–10 ломтиков пшеничного хлеба, 1 морковка, 100 г сливочного масла, 100 г сыра (любого), 1 чайная ложка сметаны, 1 желток (вареный), зелень укропа и петрушки, красный молотый перце, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления : Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать (несколько веточек отложить для украшения). Сыр натереть на терке. Морковь вымыть, очистить, отварить, пропустить через мясорубку, посолить, смешать со сливочным маслом, растертым яичным желтком, зеленью и сметаной. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, посыпать сыром и запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты. Готовые бутерброды украсить веточками укропа и петрушки и подать к столу.

Ингредиенты : 3–4 ломтика ржаного хлеба, 3–4 ломтика вареной колбасы, 50 г сливочного масла, 50 г сыра (любого), 1 помидор, 2–3 веточки зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления : Помидор вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Зелень укропа вымыть и нарубить. Сыр натереть на терке. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху уложить колбасу и кружочки помидора. Бутерброды посолить, поперчить, посыпать сыром и запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты. Готовые бутерброды посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Ингредиенты : 8 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г ветчины, 100 г сыра (любого), 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 помидор, 2 чайные ложки горчицы, ½ пучка укропа, перец, соль.

Способ приготовления : Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить.

Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать тонкими кружочками. Помидор вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

Сливочное масло смешать с горчицей. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху ломтики ветчины, кружочки яйца и ломтики помидора, посолить, поперчить. Бутерброды посыпать сыром, запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты : 8 ломтиков ржаного хлеба, 150 г копченой колбасы, 2 помидора, 100 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка каперсов, 1 чайная ложка лимонного сока, перец, соль.