Р. Кожемякин - Готовим в аэрогриле

Компоненты

Макароны – 400 г Яйца, сваренные вкрутую – 3 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Масло растительное – 1 столовая ложка

Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Для соуса

Помидоры – 500 г Сахар – 1 чайная ложка Масло сливочное – 1 чайная ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления Макароны отварить в подсоленной воде, добавив столовую ложку растительного масла и откинуть на дуршлаг.

Приготовить соус: помидоры очистить от кожицы, разрезать пополам, посыпать солью и отварить в собственном соку, затем добавить сахар и сливочное масло и еще немного прогреть.

В смазанную маслом форму уложить немного макарон, на них положить слой нарезанных кружочками яиц, полить соусом. Затем положить опять слой макарон и т. д. пока не заполнится форма. Последний слой полить остатками соуса, посыпать тертым сыром, положить кусочки оставшегося масла и поставить в аэрогриль. Запекать около 15–20 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.

Компоненты

Макароны – 300 г Грибы белые сушеные – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Масло растительное – 1 столовая ложка Паста томатная – 1 столовая ложка Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Макароны отварить в подсоленной воде, добавив столовую ложку растительного масла, и откинуть на дуршлаг. Предварительно замоченные белые грибы отварить, откинуть на сито, остудить, нашинковать и обжарить в сливочном масле, добавив мелко нашинкованный лук и томатную пасту.

Макароны перемешать с ложкой сливочного масла и двумя ложками сыра, затем половину макарон сложить в смазанную маслом форму, сверху положить жареные с луком грибы и прикрыть оставшимися макаронами. Блюдо посыпать тертым сыром, полить оставшимся растопленным сливочным маслом и поставить в аэрогриль. Запекать около 15–20 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.

Компоненты

Макароны – 150 г Творог – 400 г Яйца – 4 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Масло растительное – 1 столовая ложка Сахар – 4 столовые ложки Изюм – 0,5 стакана Орехи грецкие очищенные – 1 стакан Цедра лимона измельченная – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Макароны отварить до готовности в подсоленной воде, добавив столовую ложку растительного масла, и откинуть на дуршлаг.

Протертый творог смешать с яичными желтками, сахаром и лимонной цедрой, полить растопленным маслом и тщательно перемешать. Приготовленную массу смешать с макаронами, добавить изюм и измельченные орехи, перемешать и влить взбитые яичные белки, тщательно перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить приготовленную массу, разровнять, поставить в аэрогриль и запекать 15–20 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.

Компоненты

Вермишель – 250 г Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Сыр тертый – 50 г Соль и черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Отварить вермишель в воде до готовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

На смазанный маслом противень выложить ровным слоем вермишель. Взбить яйца с распущенным сливочным маслом, добавить соль и перец и еще раз взбить. Приготовленной смесью залить вермишель, посыпать тертым сыром и все тщательно перемешать вместе с вермишелью. Поставить в прогретый аэрогриль и запекать в течение 35–40 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.

Компоненты

Творог – 400 г Яйца – 4 шт. Мука кукурузная – 4 столовые ложки Мука пшеничная – 2 столовые ложки Сметана – 3 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Творог растереть с яйцами до густоты сметаны, всыпать кукурузную муку, затем пшеничную, добавить сметану, масло и соль. Все тщательно перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания, поставить в аэрогриль и запекать на средней решетке в течение 20–25 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции. Подавать запеканку горячей, разрезав на куски и полив сметаной.