Дарья Нестерова - Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты

Яичницу, омлет и запеканку можно приготовить с добавлением любых консервированных овощей, а также ветчины, сосисок и колбасы.

Ингредиенты

4 яйца, 100 г маринованных кружочками кабачков, 20 мл растительного масла, 1 чайная ложка измельченной зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Кабачки выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, сверху разбить яйца, посолить, поперчить. Жарить до готовности, посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты

4 яйца, 50 г консервированной брокколи, 1 консервированный болгарский перец, 20 мл растительного масла, 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука, перец, соль.

Способ приготовления

Брокколи и нарезанный болгарский перец выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, сверху разбить яйца, посолить, поперчить. Жарить до готовности, посыпать зеленым луком.

Ингредиенты

4 яйца, 50 г маринованных грибов, 2 сосиски, 20 мл растительного масла, 2 веточки базилика, перец, соль.

Способ приготовления

Базилик вымыть, мелко нарезать. Сосиски нарезать кружочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить грибы, обжарить, сверху разбить яйца, посолить, поперчить. Жарить до готовности, посыпать базиликом.

Ингредиенты

4 яйца, 20 г сушеных белых грибов, 100 г ветчины, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка кетчупа, перец, соль.

Способ приготовления

Предварительно замоченные грибы отварить в подсоленной воде, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, добавить нарезанную кубиками ветчину, обжарить. Сверху разбить яйца, посолить, поперчить, жарить до готовности, полить кетчупом.

Ингредиенты

4 яйца, 50 мл молока, 20 г муки, 50 г измельченной маринованной зелени петрушки и укропа, 20 мл растительного масла, 20 г майонеза, перец, соль.

Способ приготовления

Яйца взбить с молоком, мукой, зеленью, солью и перцем, вылить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности, смазать майонезом.

Ингредиенты

4 яйца, 50 мл молока, 20 г муки, 100 г консервированной стручковой фасоли, 100 г салями, 20 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Яйца взбить с молоком, мукой, солью и перцем. Нарезанную салями и фасоль выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, залить яичной смесью, жарить до готовности.

Ингредиенты

4 яйца, 5–7 замороженных черри, 50 г сливок, 20 г муки, 20 г майонеза, 20 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Яйца взбить со сливками, мукой, майонезом, перцем и солью. Черри выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, залить яичной смесью, жарить до готовности.

Ингредиенты

6 яиц, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 150 г консервированной цветной капусты, 100 г тертого сыра, 100 г панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Картофель очистить, нарезать ломтиками, перемешать с цветной капустой, взбитыми яйцами, панировочными сухарями, посолить и поперчить. Смесь выложить в смазанную сливочным маслом форму, посыпать тертым сыром, запекать в микроволновой печи 1 минуту.

Ингредиенты

6 яиц, 200 г замороженной мексиканской смеси, 50 г сливочного масла, 50 мл острого томатного соуса, 100 г тертого сыра, соль.

Способ приготовления

Мексиканскую смесь выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом (20 г), влить немного воды, тушить 10 минут, переложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму, полить взбитыми яйцами, посолить, посыпать сыром. Запекать в микроволновой печи 2 минуты при мощности 80–100%. При подаче к столу полить соусом.

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов можно приготовить очень быстро, если использовать консервы.

При приготовлении таких кушаний можно использовать маринованные и замороженные овощи, в которых сохраняется большинство питательных веществ и витаминов.