Игорь Лядов - Чудо-урожай без труда. При любом климате и любой земле. Секреты успеха

Конечно же, сроки уборки во многом зависят от погоды и состояния растений. Но желательно выкапывать клубни в солнечную погоду, чтобы они хорошо просохли на воздухе.

Не задерживайтесь с уборкой слишком долго после отмирания ботвы (более двух недель), так как это может способствовать поражению клубней бактериальными болезнями.

Для осенне-зимнего хранения картофеля – оно продолжается 9–10 месяцев – важное значение имеют температура, влажность, наличие кислорода, которое при отсутствии света регулируется с помощью вентиляции. Контролировать эти факторы нужно в течение всего периода хранения.

В хранении картофеля есть несколько периодов.

Сразу после уборки картофеля начинается лечебный период, в течение которого клубни дозревают, полученные ими в период уборки повреждения постепенно заживают, кожура укрепляется, а вкус становится лучше.

Продолжительность лечебного периода – 40–45 суток. Оптимальная температура в это время – 18–19 градусов, но может доходить до 11–13 градусов (в зависимости от условий погоды), влажность – 90–95 %.

Картофель в лечебный период должен находиться в темноте. В конце лечебного периода проявляются все скрытые поражения клубней, поэтому перед закладкой на постоянное хранение их осматривают и удаляют все поврежденные.

Длительное хранение продовольственного картофеля требует более низкой температуры, 2–3 градуса, чтобы предохранить его от прорастания.

Влажность при основном хранении ниже, чем в лечебный период, и составляет в среднем 85–93 %. При более высокой влажности раньше пробуждаются глазки. При влажности ниже 70 % картофель теряет упругость.

Качество хранения обеспечивается тарой, в которой содержатся клубни.

Очень удобной тарой являются ящики и сетчатые мешки, в которых картофель хорошо вентилируется. Их можно укладывать штабелями на высоту до 1–1,5 м.

Продовольственный картофель может храниться и при температуре 1–2 градуса, особенно после уборки в неблагоприятных условиях (переувлажнение, фитофтороз).

Такая температура сдерживает развитие грибных и бактериальных болезней, но зато способствует накоплению в клубнях повышенного содержания сахаров. Многие считают такой картофель подмерзшим.

Поэтому перед употреблением на продовольственные цели или на переработку клубни необходимо 1–2 недели выдержать при температуре 15–17 градусов. За это время накопившийся сахар перейдет в крахмал, и вкус картофеля восстановится.

Температура воздуха при хранении семенного картофеля несколько выше, чем продовольственного. Разным сортам требуются неодинаковые температурные условия, но хранение при от 4–6 градусов, как правило, подходит всем сортам.

Я выращиваю озимый чеснок. Срок посадки – начало октября, приблизительно 5–12 октября.

Готовлю грядку за 10 дней до посадки. Как обычно, убираю мульчу.

Рыхлю землю ручным культиватором или вскапываю лопатой на 10 см, при этом очищаем грядку от сорняков.

Затем граблями выравниваем грядку.

Чеснок я сажаю в грядку шириной 80–90 см, высотой 15–25 см, длина произвольная.

Разметка грядки под чеснок

Схема посадки в 4 ряда, расстояние между растениями – 10–15 см, глубина посадки – 8–10 см.

Грядку делим на 4 равных ряда и обозначаем их капроновой ниткой.

Лунки удобно делать бутылкой из-под кока-колы, опуская ее в землю до пояса конуса.

Укрытие лунки бутылкой из-под кока-колы

Для посадки я отбираю самые крупные головки чеснока. Головку делю на зубчики.

Зубчики от шелухи очищать не надо. Я ни в чем их не замачиваю. Зубчики укладываю в лунки и выравниваю землю, при этом лунки засыпаются землей. Укрываю грядку пленкой.

Капроновую нитку не снимаю. Она остается на зиму под пленкой, чтоб пленка не просела.

Грядка готова к зиме, можно на грядку уложить крупные ветки для удержания снега.

В конце апреля я приезжаю на дачный участок. Снимаю пленку. Устанавливаю дуги. Сверху укрываю пленкой или укрывным материалом. Укрывной материал помогает смягчить резкий перепад температуры, так как у нас ночью очень холодно, а днем греет солнце. Когда уйдут ночные заморозки, укрытие надо убрать.