Иногда так случается, что вместо прочного ароматного мыла образуется нечто, покрытое слизистой пленкой, при этом собирающаяся наверху жидкость может вытекать из формы. Порой жидкость появляется из ядра блока при разрезании. Она не только неприятна, но и очень едкая. Поэтому при разрезании блока мыла на кусочки всегда надевайте перчатки. Не важно внутри или снаружи скопилась жидкость, мыло следует снова растопить вместе с этой выступившей жидкостью. Можно даже добавить немного дополнительного масла.
Сырая мыльная масса распадается еще в кастрюле
Бывает так, что мыльная масса начинает распадаться на отдельные комочки прямо в кастрюле: щелочь отделяется от масла. Кроме того, в массе начинают плавать отдельные мыльные хлопья. Если это происходит до добавления в массу эфирных масел, то причиной может быть добавление слишком горячих добавок: например меда или масла.
Для устранения данного дефекта нужно растопить масло в духовке при 100 °C, время от времени помешивая до тех пор, пока масса не приобретет гомогенное состояние. После того как масса начнет напоминать по консистенции вазелин, в нее можно будет, как обычно, добавлять эфирные масла и красители.
Если же распадение массы происходит после добавления эфирного масла, растапливать мыло в духовке не стоит, т. к. тем самым вы выпарите все дорогостоящие эфирные масла, которые использовали в рецепте. Устранить этот дефект можно, размешивая массу вручную. При определенной доли упорства и терпения вы достигните цели. Если же размешивание не помогает, остается один путь – духовка, со всеми вытекающими для эфирного масла последствиями.
Белый порошкообразный налет на мыле
На готовом мыле образуется тонкий белесый налет, так называемый «содовый пепел». Это – проблема оптики, т. е. не оказывает существенного влияния на качество мыла, а неприятна только для эстетического восприятия. Предотвратить этот эффект можно, накрывая сырое мыло после помещения его в форму целлофановым пакетом, а чтобы устранить его, смойте слой или срежьте его ножом.
Будьте внимательны, не перепутайте этот дефект с выкристаллизовавшейся щелочью. Чтобы узнать наверняка, что это, слегка намочите мыло и проведите по нему тест-полоской, определяющей уровень pH.
Внимание! Этими точками могут оказаться кристаллы щелочи! Они появляются, если кристаллы едкого натра не полностью растворились в жидкости. Можете протестировать пару кристалликов тестовой полоской. Если это NaOH, мыло придется выбросить – других вариантов нет.
Но это могут быть и воздушные пузырьки с сегментами содового пепла, случайно образовавшиеся в мыле при смешивании миксером.
Неравномерная текстура мыла
Если мыло было недостаточно изолировано или лишь частично прошло гелевую фазу, могут образовываться нерегулярные, отличающиеся по цвету и крошащиеся края или углы. Этот эффект может со временем (при дозревании) исчезнуть. Если все же спустя 6 недель он еще заметен, а кроме того, мыло само по себе крошится или выделяется жидкость, то это означает, что при приготовлении ингредиенты плохо были перемешаны. В этом случае мыло необходимо накрошить на терке и снова растопить с небольшим количеством жидкости. К сожалению, для мыла с мраморной текстурой после топления нельзя восстановить рисунок мыла. Как вариант можно добавлять в такое растопленное мыло маленькие кубики готового мыла контрастного цвета.
Мыло не хочет выходить из формы
Этому можно помочь, поместив форму в морозильник, дав мылу как следует промерзнуть, а затем слегка оттаять. В результате этого между мылом и формой образуется талая вода, благодаря которой мыло с легкостью покинет форму.
Перед заполнением формы можно также прокладывать пакетиками или намазывать жиром, например смесью оливкового масла и пчелиного воска.
Кристаллы NaOH в готовом мыле
Это бесспорно, наихудший из возможных дефектов, т. к. мыло необходимо будет выбросить. Причина – кристаллы щелочи плохо растворились в щелочном растворе во время приготовления. Будьте внимательны и работайте тщательно, чтобы не пропустить ни одного кристалла.
Этому могут быть несколько причин. Например, кофейные или молочные мыла знамениты тем, что первые дни могут иметь не очень приятный запах. Проявите терпение. Плохой запах улетучится и в течение следующих недель «пробьется» запланированный вами аромат. Этому способствует складирование мыла для дозревания на хорошо проветриваемых полках.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу