В Гусев - Охотнику о дичи

Однажды засаженное топинамбуром поле может давать урожай даже без дополнительной обработки несколько лет подряд.

В условиях Завидовского охотничьего хозяйства, где одновременно испытывалось несколько сортов топинамбура, лучшим оказался сорт "тамбовская красная". Его сравнительно мелкие клубеньки весом в среднем 10 г располагаются вдали от стебля. Выбирая их, кабан не сваливает стебель топинамбура, который заяц и копытные потом используют даже при глубокоснежье.

Стебли топинамбура с широкими листьями достигают высоты около 2 м. При заготовках стеблей впрок оказалось, что животные лучше всего едят подвяленные стебли и листья этого растения. Скашивают стебли перед уборкой клубней, которая бывает в сентябре-октябре.

Скошенные стебли оставляют на два-три дня для неполного просушивания на земле, затем сушат на вешалах и складывают в копны или под навес слоем до 2 м. Скармливать заготовленные таким образом стебли топинамбура можно в кормушках или выкладывая вениками.

Посевной материал хранится в буртах, как и картофель, но топинамбур укладывают слоями в один клубень, пересыпая каждый слой песком. Чаще же используют для посева клубни, перезимовавшие в поле под снегом.

В центральных областях страны время посадки топинамбура-первая половина мая. Норма посадки зависит от размера клубней, но не больше тонны на 1 га. При недостатке посадочного материала клубни можно резать.

Сажать топинамбур лучше рядами с расстоянием в междурядьях около 60 см, а в рядах - 30 см. Глубина посадки-около 10 см. До появления всходов полезно бороновать поле топинамбура, затем производится двукратное окучивание. На хороших землях засаженное топинамбуром поле дает урожаи до 7 лет, на плохих2-4 года. Животные посещают поля топинамбура с сентября до больших снегов, а весной-тотчас после таяния снега.

Для зайца, оленя и для укрытия стаек куриных птиц достаточно сажать хотя бы небольшие участки или узкие полоски топинамбура. Для кабана площадь топинамбура должна быть больше. Так, в Завидовском охотничьем хозяйстве на 25 зверей засаживается не менее 1,5 га топинамбура.

Водяной (канадский) рис, или тускарора,-однолетнее злаковое растение, завезенное в нашу страну в двадцатых годах. Это однолетний злак прибрежной зоны, хотя в мелководных водоемах он растет и на широких плесах. Высота стеблей водяного риса - около 2 м. Это растение образует заросли, достаточные, чтобы в них было удобно укрываться водоплавающей дичи, и не дает сплошной зеленой стены, мешающей их передвижению.

Стебли, листья и корни водяного риса охотно поедают ондатра,утки и гуси.

В результате акклиматизации водяного риса на многих водоемах Ленинградской, Московской и других областей резко увеличилась концентрация водоплавающей дичи.

Семена водяного риса созревают в сентябре-октябре, причем созревание семян в колосе происходит неодновременно. Сбор спелых семян производят с лодки, отряхивая семена на разостланную мешковину. Высохшие семена теряют всхожесть. Пересылать их нужно в ящиках с прокладками влажного мха. Хранить семена лучше всего в ящике или бочке со щелями, которые опускают в воду. В таких условиях семена сохраняют всхожесть до будущей весны. Осыпавшиеся или брошенные в воду семена риса благодаря своей форме падают на дно не прямо, а всегда в сторону и своим заостренным концом входят в илистую почву. Кормовая ценность зерен водяного риса близка к пищевому.

Водяной рис сравнительно нетребователен к почвам и составу воды в водоеме, однако он плохо переносит волнобой и обсыхание. На некоторых подмосковных водоемах в отдельные годы он плохо вызревает; поэтому, получив семена, стараются посеять рис сразу на нескольких водоемах с различными микроклиматическими условиями, чтобы иметь резерв посевного материала, компенсирующий неурожаи.

Канадский однолетний рис не следует путать с дальневосточным водяным рисом. Это мощное многолетнее растение, размножающееся корневищами. Расселения его на большинстве водоемов следует избегать, так как, разрастаясь, этот рис способствует заболачиванию водоема.

ЗАБОТА О ДИЧИ

ПРИ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЯХ

Большинство диких зверей и птиц наших охотничьих угодий хорошо приспособилось к жизни даже в самых суровых условиях природы. Однако в некоторых местах в трудные периоды (половодье, засуха, затяжные морозы, глубокий снег) животные страдают от стихийных бедствии.

В ряде случаев людям удается уберечь животных от гибели, а в отдельных охотничьих хозяйствах спасение дичи, оказавшейся в бедственном положении, стало хорошей традицией. Например, военные охотники Киевского военного округа из года в год спасают дичь, оказавшуюся в половодье на затопляемых участках поймы.