Михаил Матвеев: Практика спортивного рыболовства

У каждого вида рыб наблюдается строгое соответствие формы и окраски тела условиям существования. Рыбы, обитающие в толще и верхних слоях воды, имеют удлиненное тело, светлую окраску и хорошо развитые органы движения, что позволяет им быстро передвигаться вводе, преследуя убегающую добычу (щука, жерех, пеламида, тунец) или, наоборот, спасаясь от своих врагов (уклейка, верховка). Малоподвижные донные рыбы имеют округлое, толстое или высокое тело и более темную окраску (сом, налим, бычок, морской ерш и др.).

Окраска тела рыб приспособлена к цветовым и световым условиям водоема и является маскирующей.

У рыб, обитающих в зарослях водных растений, на туловище имеются пятна или поперечные полосы, делающие их менее заметными на фоне водорослей (окунь, щука, губан и др.). Верхоплавающие рыбы сверху окрашены в темные тона, благодаря чему они малозаметны при наблюдении сверху; серебристо-белая окраска боков и брюха маскирует рыбу при наблюдении снизу. Донные рыбы имеют темную окраску, сливающуюся с фоном дна. В окраске глубоководных морских рыб преобладают темные — синие, фиолетовые, а иногда почти черные или грязно-серые тона. Окраска тела рыб может изменяться в зависимости от ряда условий. Профессор Пучков указывает (Пучков Н. В. Промысловая ихтиология. М, Пнщепромиздат, 1959), что кожа рыб светлеет при недостатке кислорода в воде, а при недостатке питания «у голодающих рыб постепенно исчезает красная и желтая краска». Некоторые рыбы (например, камбала) обладают способностью произвольно и быстро изменять окраску тела под фон дна. Способность изменять окраску неизвестным образом связана со зрением рыб: опытом было установлено, что ослепленные рыбы теряют способность к изменению окраски, она становится более темной, чем у зрячих особей, и постоянной.

Тело рыб, за исключением небольшого количества видов, имеющих кожистый покров (осман, скат), защищено от механических повреждений роговыми чешуйками. У других рыб тело покрыто костяными шипиками (осетр, скафирингус).

Сверху чешуйчатый или кожный покров тела рыбы покрыт слоем слизи, повышающим сопротивляемость механическим повреждениям и, кроме того, защищающим рыбу от зубов хищников, паразитов и микроорганизмов.

Слизистая защита некоторых видов рыб обладает сильными противобактерийными и ядовитыми свойствами: например, в слизи и коже морских и речных миног, имеется вещество, вызывающее сильное раздражение желудочно-кишечного тракта у хищника. По-видимому, этим и объясняется повышенная устойчивость линя к заражению всевозможными паразитами, от которых сильно страдают другие карповые рыбы.

Всю свою жизнь рыбы проводят в непрерывном движении. Главным органом движения рыбы является хвост с двухлопастным или однолопастным плавником, с помощью которого она как бы отталкивается от воды и движется вперед. Кроме хвостового, у рыб имеются грудные плавники, расположенные по обеим сторонам туловища у головы, брюшные — несколько сзади грудных и снизу туловища и два-три непарных — один-два спинных и подхвостовой (у лососевых рыб ближний к хвосту спинной плавник имеет вид червеобразного отростка и называется «жировым»). Эти плавники служат рыбе для регулирования направления движения и для сохранения равновесия: это своего рода рули поворотов и рули глубины.

Жизнь рыб во многом зависит от количества растворенного в воде кислорода. Источниками насыщения воды кислородом являются атмосферный воздух и, до некоторой степени, водоросли, при чем водоросли имеют двоякое значение — как производители кислорода в светлое время суток и как его потребители — в темное.

Из атмосферного воздуха кислород поступает в воду через ее поверхность. Вода лучше растворяет кислород и значительно хуже другие газы, поэтому в составе газов, растворенных в воде, содержание кислорода может достигать 34 процентов вместо 21 процента в атмосферном воздухе.

Органом дыхания рыб являются жабры, расположенные в задней части головы под костистыми так называемыми жаберными крышками. С помощью жабр рыба улавливает кислород, растворенный в воде. При дыхании она непрерывно приподнимает и опускает, подобно кузнечным мехам, жаберные крышки, втягивая воду через рот и выпуская ее через жабры.

За сутки рыба пропускает через жабры огромное количество воды. Если вода сильно загрязнена, жабры засоряются, дыхание рыбы затрудняется, она становится малоподвижной, перестает питаться и погибает.