Александра Гурова - Ваш дом

Обвязку деревьев производят поздней осенью, но обязательно до наступления морозов и выпадения снега. Хорошей защитой против ожогов является побелка известью стволов и основных сучьев молодых деревьев. Ее надо проводить также поздней осенью.

В районах, где выпадает много снега и предполагается наступление сильных морозов, деревья окучивают снегом, нагребая его к дереву до уровня основных скелетных веток.

Весной необходимо снять материалы с приствольных кругов как можно раньше, так как они задерживают прогревание почвы и начало роста корней.

Осенние сорта яблок снимают, когда начнут опадать здоровые плоды. Зимние же срывают задолго до так называемой потребительской ценности. Пусть они еще тверды и не совсем сахаристы, но при лежке приобретут и нежность и приятный вкус. Признаки наступления срока съема у сортов, подлежащих длительному хранению, такие: Пепин шафранный начинают убирать при бледно-розовой окраске, Антоновку обыкновенную и Анис серый — в начале опадения здоровых яблок (последняя декада августа), Осеннее полосатое и Мельбу — в пору потемнения семян (до 25 сентября). Грушу бессемянку срывают дней за 15 до окончательной зрелости, то есть, когда ее плоды еще по цвету зеленые. Дольше всего до начала октября, остаются на ветках яблоки, устойчивые к осыпанию: Славянка, Скрижапель, Кандиль-китайка и Пепин шафранный. Их срывают, не откладывая дело до морозов.

Для съема яблок необходим некоторый инвентарь: высокие корзины-столбушки, обшитые изнутри материалом, или ведра с мягкой обшивкой, лестницы-стремянки. К ручкам тары лучше приделать деревянный крюк — так удобнее вешать корзину на сучок или на перекладину лестницы. Неплохо и в руках иметь метровый деревянный крюк: им легко подтягивать ветки с плодами.

Срывают яблоки умеючи. Вот некоторые требования при их сборе: плоды нельзя мять и нажимать на них пальцами; не царапать их ногтями; яблоки в корзину опускать, а не бросать; плодоножки не обламывать и не обрывать. При съеме яблоко захватывают ладонью, затем указательный палец прикладывают к плодоножке возле прикрепления ее к ветке и, поворачивая яблоко вверх, отрывают вместе с плодоножкой. Стряхивать урожай с дерева ни в коем случае нельзя: битые плоды для хранения непригодны. Влезать на дерево лучше в мягкой обуви: ботинки срывают кору, оставляя трудно заживающие раны. Лестницу надо ставить прочно и так, чтобы не повредить ствол. Плоды начинают снимать с нижних веток. Уборкой яблок занимаются в сухую погоду, после обсыхания росы.

Снятые яблоки сортируют на два сорта и брак. К первосортным откладывают лучшие плоды с плодоножкой, характерные по форме и окраске, чистые, диаметром не менее 5 см для круглых и 4,5 см для овальных. Яблоки второго сорта могут быть типичные и нетипичные по форме и окраске, но обязательно с плодоножками. Размером плоды, как правило, мельче первосортных. Все остальные яблоки отойдут к бракованным, пригодным разве для домашней переработки на соки, джемы и повидло.

Лежкие сорта яблок на хранение складывают в ящики вместительностью от 16 до 25 кг. Их укладывают на слой стружки или соломы, бочком, чтобы ножки каждого плода были направлены в одну сторону. Ряды могут быть прямые и диагональные. Каждый слой перестилают упаковочным материалом: стружкой, бумагой или соломой. Полные ящики закрывают и ставят в хранилище подальше от овощей, так как яблоки легко впитывают запахи.

Правильно упакованные яблоки могут пролежать достаточно долго: Боровинка и Титовка — примерно месяц; Осеннее полосатое и Анис алый — два, а зимние сорта: Антоновка, Бабушкино, Скрижапель — до семи месяцев.

Своевременное лечение дупел значительно продлевает срок жизни и продуктивный период плодового дерева, а также повышает его стойкость против неблагоприятных условий.

Лечить дупло нужно в начале его образования: чем оно меньше, тем быстрее зарастает.

Вначале очищают дупло от мертвой древесины и зачищают острым ножом его края до здоровой.

Большие дупла очищают с помощью круглой стамески на длинной ручке, которая имеет вид скребла. Обработанные дупла дезинфицируют 3 %-ным раствором медного купороса (300 г препарата на 10 л воды.) Затем забивают щебнем или измельченным кирпичом и заливают густым цементным раствором (одна часть цемента и шесть частей песка и одна часть извести). Небольшие дупла заливают только цементным раствором. Края раны зачищают до живой древесины и замазывают садовой смолой или смесью свежего навоза и глины (1:1) с дополнением отходов шерсти и сена, что способствует быстрому зарастанию ран.