Илья Мельников - Разведение и выращивание страусов

Правильное кормление очень важно для маленьких страусят, так как влияет на их выживаемость. Только что вылупившиеся птенцы сразу не нуждаются в кормлении, потому что питаются за счет желточного мешка, который находится в пуповине первые несколько дней, но корм уже должен быть в их распоряжении. Кормушки птенцов должны быть всегда наполнены.

Крайне важно, чтобы птенцы получали высококачественные мешанки, состоящие из концентрированных кормов и измельченных люцерновых листьев. Страусятам мешанку скармливают в жидком виде.

На отведенном участке подросшие страусята охотно выискивают и поедают куриную скорлупу, камешки, кусочки извести, морковь, яблоки и др. В загонах можно насыпать горки песка, обеспечивая свободный доступ к нему, что стимулирует перевариваемость кормов.

Известняк и молотый ракушечник также должны находиться в свободном доступе, так как они необходимы для формирования скелета, что особенно важно при интенсивном росте страусят. В первые шесть месяцев жизни они прибавляют в росте по 30 см в месяц.

Вместе с водой страусятам можно добавлять в рацион витамины, однако это следует делать только в том случае, когда витаминов недостаточно в естественных кормах. Витамины группы В и биотин в виде премикса к кормам добавляют в количестве 5 г на голову каждый день.

Сбор страусиных яиц является одним из важнейших дел фермера. Чем меньше яйцо пролежало в гнезде, тем лучше его качество и тем более оно пригодно к инкубированию. Собирать яйца необходимо постоянно и как можно быстрее, потому что это стимулирует продолжение яйцекладки, заставляя самку возмещать потерянное.

При сборе яиц ни в коем случае нельзя отгонять страусов от гнезда. Собирать яйца нужно осторожно, стараясь не привлекать внимание птицы. Лучше всего подождать и выбрать момент, когда пара страусов займется собой и отойдет от гнезда. Оставленное надолго в гнезде яйцо подвергается опасности развития болезнетворных микроорганизмов на его поверхности. Кроме этого, пребывание под прямыми солнечными лучами может привести эмбрион к быстрой гибели.

Перед хранением сильно загрязненные яйца в течение трех минут нужно вымыть теплой водой (+ 40 градусов Цельсия), добавив в воду какое-либо йодсодержащее средство. Вымытое яйцо следует высушить на воздухе. При чистке яиц нельзя соскребать грязь с поверхности.

Срок хранения яиц перед инкубацией 7 – 10 дней. Температура хранения 15–18 градусов Цельсия, относительная влажность – 40 %. Во время хранения яйца необходимо переворачивать один раз в сутки. Хранить яйца можно, положив их тупым концом вверх либо на бок.

В целях разведения страусов можно приобрести как птенцов страуса, так и взрослые пары. Приобретать страусов следует из заслуживающего доверия хозяйства, где на соответствующем уровне поддерживается санитарно-техническое состояние производителей и инкубаторов.

При приобретении страусов необходимо потребовать детальный анализ родословной, чтобы не купить особей, состоящих в близком родстве. Приобретая страуса, необходимо оценить внешние особенности птицы.

Оценивая телосложение, следует обратить внимание на его живую массу, пропорциональность сложения, правильность и ритмичность походки, отсутствие недостатков в постановке шеи, линии спины и в конечностях.

У здорового страуса должны быть ясные глаза, гладкий клюв (в период половой активности у самцов он красного цвета), туловище в горизонтальном положении с небольшим отложением жира на груди и подтянутым животом; плотное, гладкое, блестящее оперение, симметрично расположенные крылья и ноги; ноги прямые, задний сустав пальца не касается земли; правильная, прямая, ритмичная походка.

Здоровые страусы быстро передвигаются, любознательны, активны, общительны, чистят перья, хорошо поедают корм.

От одной самки в год можно получить до 40 страусят, которых через год забивают на мясо с живой массой около 80 кг. Учитывая сохранность молодняка (до 90 %), выход мяса от потомства одной самки составляет 2900 кг. Кроме того, от них можно получить 50 м кВ. кожи и 36 кг перьев.

Самки страусов сохраняют продуктивность в течение 40 лет. Страусиный жир используется в медицинских и косметических целях. Сухожилия страусов могут служить в качестве трансплантантов для замены человеку сухожилий, а роговица глаза может служить для замены роговицы глаз человека.