Вадим Тихомиров - Пчеловодство для начинающих

Этот аромат не похож ни на один привычный запах в мире. Он не поддается пониманию. В нем есть тысячелетняя тайна мироздания, которую невозможно ни разгадать, ни описать словами.

Так благоухает только он, несколько часов назад собранный пчелами цветочный нектар. Готовый превратиться в мед, но еще им не ставший, он заполняет своими неповторимыми запахами все пространство пасеки, на несколько дней превращая ее в какую-то волшебную фабрику по производству любимого лакомства пчел, людей и медведей.

Готовый мед уже так не пахнет. Он не расточает себя по пустякам, он сконцентрировал в себе главное, что было в цветах, и солнечную энергию. Он важен и самодостаточен. А здесь, словно тысячи и тысячи цветов одновременно решили продемонстрировать все свои запахи, которые сплелись в один-единый аромат. И тут, как нигде, срабатывает правило: лучше один раз собственным носом почувствовать, чем сотню раз слышать или прочитать об этом.

Так что если вы хотите представить себя на горе Олимп и на пару минут стать древнегреческим богом, отправляйтесь в июле на пасеку, когда у пчел начинается главный медосбор.

Нектар должен содержать не менее 9 % сахаров, иначе пчелы его будут воспринимать как воду. В благоприятных условиях в хорошем нектаре вода занимает половину массы, но обычно ее бывает от 55 до 70 %. В улье происходит его сгущение до меда, и этот непрерывный процесс занимает в среднем около четырех с половиной дней. Чем сильнее семья и суше погода, тем меньше требуется на это времени.

Когда есть обильный взяток, пчелиная семья за три-четыре дня может не только заполнить магазин нектаром или медом, но и начать запечатывать ячейки крышечками. Правда, обильный взяток явление не ежегодное, а бывает раз в несколько лет.

Жизнь цветков после удачного опыления недолговечна – от нескольких часов до 2–3 дней, а потом они увядают. Исключение составляют лишь некоторые растения, цветки которых беспрерывно выделяют нектар в течение 8–10 и более дней по мере его отбора пчелами. Многие растения вообще не могут дать семян и плодов без участия пчел.

Выделение растениями нектара зависит от массы разных причин: температуры, влажности воздуха, ветра, освещенности, времени дня и т. д. В жару нектар высыхает, в затяжные дожди, естественно, вымывается. Оптимальной считается высокая влажность воздуха и теплая погода днем и обязательно ночью. Выделение нектара при этом увеличивается после выпавших кратковременных дождей. Главный медосбор бывает при хорошей погоде, и поэтому нижний и верхние летки в это время открывают на всю их ширину.

Существует масса сведений о том, сколько меда могут собрать пчелы с одного гектара того или иного медоносного растения, но чтобы пользоваться этими данными, необходимо помнить, что нектар не может принадлежать только пчелам. Огромное количество насекомых им также питается. Кроме того, как мы уже знаем, в дождливую и холодную погоду пчелы совсем не вылетают из улья. Поэтому, изучая нижеприведенную таблицу, просчитанную для идеальных условий, надо делать сноску на конкретные условия той местности, в которой вы проживаете.

Как только начинается главный медосбор, половина, а то и большая часть всех пчел становится летной. На сбор нектара мобилизуются все силы. Если обычно пчела становится летной в возрасте 15–22 дней, то теперь и в возрасте 4–5 дней она может оказаться на сборе урожая.

Внутриульевые работы резко сокращаются, и это прежде всего отражается на воспитании личинок. Им оказывается меньше внимания. Большое количество нектара сокращает количество свободных ячеек и приводит к ограничению яйцекладки матки. В этот момент главная задача пчеловода состоит в том, чтобы обеспечить семьи свободным местом для складывания нектара – расширением улья с помощью магазинных надставок.

Главный медосбор в нашей климатической полосе начинается постепенно и бывает кратковременным, от одной до двух недель. В средней полосе России это середина лета, когда происходит массовое цветение основных дикорастущих и культурных медоносов, к которым относятся липа, гречиха, донник, клевер, полевые сорняки и луговое разнотравье. Основным медоносом всеми признан кипрей, растущий повсеместно на гарях и лесных вырубках.