Владимир Титарев - Календарь пчеловода

Подкормку осуществлять сахарным сиропом в пропорциях сахара и воды (1,5×1) с добавками лекарств, настоев трав (зверобоя, хвои, полыни); 1 стакан настоя на 1 литр сиропа, морской соли 1 чайная ложка на 3 литра воды. Такой сироп пчёлы перерабатывают с наименьшей затратой сахара и питаясь им, хорошо зимуют. В это время, перерабатывая сахарный сироп, пчёлы добавляют в него необходимое количество ферментов, что препятствует кристаллизации мёда зимой.

Добавление кислоты к сахарному сиропу не повышает кислотность приготовленного мёда , т. к. пчёлы в этом случае выделяют столько секрета, сколько надо для придания мёду необходимой кислотности. Чем больше будет добавлено кислоты в сироп и чем позднее будет дана подкормка, тем сильнее такой корм кристаллизуется зимой. Кислоту в сироп не добавлять.Нерационально скармливать семьям ежедневно по 0,2 литра сиропа для поддержания яйценоскости матки, а пополнение кормовых запасов проводить позже. При пополнении запасов и одновременном наращивании количества пчёл к зиме, суточная норма сиропа не должна превышать 1 литр на семью, а разовая порция сиропа в кормушке должна быть 3 литра на три дня, т. к. сироп перерабатывают старые пчёлы, которые всё равно отомрут. Следует избегать в это время подкармливать в зиму пчёл сухим «канди», т. к. для его растворения пчёлы расходуют секрет грудных желёз и ослабевают. Сироп готовят в горячей воде с температурой 60–80 °C, сахар при этом хорошо растворяется и добавлять необходимо морскую или поваренную соль 0,5 г/л. Добавка небольшого количества мёда желательна . Кипятить нельзя, т. к. кипячение способствует кристаллизации корма зимой. Лучше всего давать инвертированный сироп. Процесс превращения сахарозы в глюкозу и фруктозу называется инверсией. Гидролиз или инверсию сахарозы осуществляют с использованием одной из добавок: мёда, лимонной или уксусной кислоты.

Например, 7 кг сахара растворяют в 6 литрах горячей воды, затем добавляют 700 г мёда или 14 г лимонной кислоты, или 2 мл уксусной эссенции. Смесь нагревают в кипящей водяной бане в течение 70–80 минут. Степень инверсии в этом случае 95 %. Инвертированный сироп легче перерабатывается пчёлами, и их организм меньше изнашивается. Семья должна получить 6–8 литров сиропа в концентрации (1,5×1) не более, т. к. в сотах должны остаться свободные ячейки для будущего зимнего ложа пчёл. Для успешной зимовки пчёл при частых оттепелях, нужно скармливать семьям больше сахарного сиропа в полтора-два раза. В Северо-Западных областях России необходимо давать сахарный сироп или сыту из летнего мёда до тех пор, пока пчёлы полностью не заполнят и запечатают все соты с зимним кормом в корпусах и надставках. Сплошные заросли вереска в еловых и сосновых лесах способствуют появлению в ульях верескового мёда и пади. После основной подкормки пчёлам дают ещё 3–4 раза через день по 200 г сиропа. Это даст возможность запечатать соты и сохранить в целости корма оставленные пчёлами на зиму и не привлекать к переработке сиропа вновь нарождающихся пчёл, которым предстоит пережить длинный зимний период и весной вырастить себе замену. Слабым семьям давать сахарный сироп не рекомендуется, пчёлы его медленно забирают и, перерабатывая, изнашиваются. Таким семьям нужно давать соты с кормом, подготовленным в сильных семьях или из заранее приготовленных запасов. Семьи, подлежащие выбраковке, необходимо загрузить переработкой сахарного сиропа, а после их ликвидации, рамки с запечатанным мёдом передать зимующим семьям или положить на хранение. Сироп желательно разливать семьям в кормушки после захода Солнца, когда прекратится лёт пчёл, чтобы избежать пчелиного воровства.

Хороший лёт трутней в послемедосборный период в семье указывает на наличие в этой семье неплодной матки или её отсутствие. Повышенный интерес пчёл-воровок в этот период к отдельным семьям должен насторожить пчеловода. Если при прослушивании пчёл вечером в улье слышен расстроенный шум, из которого то в одной, то в другой стороне гнезда выделяются жалобные попискивающие голоса, это говорит о том, что пчёлы требуют помощи, они остались без матки. В этом случае из безматочной семьи вынуть рамку, покрытую хорошо пчёлами, рамку и пчёл обрызгать водой из «Росинки», затем в гущу этих пчёл пустить новую матку, тоже обрызгав её водой. Пчёлы на матку не обращают внимания. Рамку поставить на место. Если матки (маток) нет, их нужно вывести.