Герберт Шелтон: Правильное сочетание продуктов

Физиологический отдых (голодание) помогает при всех формах ухудшения здоровья, но в случае с несварением он является проверенным средством, обеспечивающим отдых переутомленной пищеварительной системе. Во время голодания практически все органы снижают активность и отдыхают. Исключение составляют органы выделения, которые повышают свою активность. Следовательно, во время голодания тело получает возможность освободиться от токсичных отходов. Сочетание ментального, физического и физиологического отдыха служит идеальным средством, стимулирующим выделение.

Не следует проводить голодание дома, где много отвлекающих факторов и где друзья и родственники выдвигают массу возражений против этой практики. Лучше всего проводить его в Институте гигиены под наблюдением опытного гигиениста. В Институте гигиены человеку обеспечиваются условия – как физические, так и ментальные, – благодаря которым ему становится относительно легко не только голодать, но и избавляться от вредных привычек. Кроме того, там ему помогут сформировать и закрепить новые, полезные привычки. Вне всяких сомнений, человеку, стремящемуся восстановить здоровье, лучше оставаться в институте до тех пор, пока новые привычки не станут неотъемлемой частью его жизни. Это крайне необходимо для стабильного прогресса в восстановлении и сохранении здоровья.

Вновь обрести здоровье можно только в результате кропотливой работы, в которой человек обязан играть главную роль, систематически выполняя все рекомендации по оздоровлению.

Доктор Уильям Говард Хэй (1866–1940) – автор диеты, построенной на принципе раздельного питания. – Прим. перев.