Мими Спенсер - Быстрая Диета 5:2

Ужин(320 ккал)

Салат с креветками, кресс-салатом и авокадо (295 ккал)

В салатной миске соедините 1,5 чашки порезанного кресс-салата (6 ккал) со 140 г порезанных готовых креветок (139 ккал), 1/2 авокадо, нарезанного кубиками без кожуры и косточки (137 ккал), 3 ст. л. мелко нарезанного красного лука (11 ккал) и 1 ст. л. каперсов, промытых и высушенных (2 ккал).

Заправьте белым винным уксусом и встряхните, чтобы перемешать.

1 мандарин (25 ккал)

Итого за день: 599 ккал

Завтрак(261 ккал)

Завтрак с яйцом и ветчиной(261 ккал)

Взбейте 2 небольших яйца (180 ккал) с 1 ст. л. обезжиренного молока (5 ккал).

Жарьте до предпочитаемой консистенции на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Подавайте с 70 г обезжиренной ветчины, нарезанной ломтиками (76 ккал).

Ужин(333 ккал)

Пряный дал(213 ккал)

В маленьком сотейнике положите 1 тонко нарезанную луковицу (22 ккал), 1 раздавленный зубчик чеснока (3 ккал) и 1 ч. л. мелко нарезанного имбиря (2 ккал) жарьте в 1 ч. л. оливкового масла (27 ккал) около 5 минут до мягкости лука.

Добавьте 1 чашку воды, ј чашки промытой красной чечевицы (159 ккал), добавьте по щепотке молотого тмина, молотого кориандра, молотой куркумы, кайенского перца, соли и черного перца. Перелейте в кастрюлю, уменьшите огонь и тушите 20 минут или до готовности чечевицы.

Подавайте с ⅓ чашки обезжиренного йогурта без добавок (40 ккал) и 1 индийским чечевичным крекером (продаются в специализированных магазинах) (80 ккал).

Итого за день: 594 ккал

Завтрак(331 ккал)

2 вареных всмятку яйца (180 ккал)

5 приготовленных на пару побегов спаржи (33 ккал)

1 ломтик цельнозернового тоста (78 ккал)

2 небольшие сливы (40 ккал)

Ужин(260 ккал)

Тайский мясной салат(260 ккал)

Пожарьте на гриле 140-граммовый стейк (188 ккал) до вашей любимой степени прожарки.

Отложите в сторону и дайте остыть до комнатной температуры. Тонко порежьте вдоль волокон.

В миске соедините 2 чашки порезанных листьев салата романо (16 ккал) и 1 чашку нашинкованной савойской капусты (24 ккал).

В отдельной миске смешайте сок 1 лайма (2 ккал), 1 ч. л. сахара (16 ккал), 1 раздавленный зубчик чеснока (3 ккал), 1 очищенный от семян и мелко порезанный маленький перец чили (1 ккал) и 1 ст. л. тайского рыбного соуса (10 ккал).

Заправьте смесью салат и встряхните, чтобы перемешать. Выложите на тарелку салат, а сверху кусочки мяса.

Итого за день: 591 ккал

Завтрак(199 ккал)

170 г копченого лосося (198 ккал)

1/2 лимона, порезанного дольками (1 ккал)

Ужин(396 ккал)

130 г нарезанной ломтиками жареной свиной корейки, постной (302 ккал)

1 ч. л. подливки без жира (60 ккал)

1/2 большой чашки приготовленной на пару цветной капусты (17 ккал)

1/3 чашки приготовленной на пару брокколи (17 ккал)

Итого за день: 595 ккал

Завтрак(205 ккал)

1/2 большой чашки обезжиренного йогурта без добавок (62 ккал)

1 маленький банан, порезанный кружочками (95 ккал)

2 ч. л. мюсли без сахара, не гранолы (48 ккал)

Ужин(386 ккал)

Суп с беконом и каролинскими бобами(386 ккал)

2 минуты жарьте в сотейнике 2 порезанные полоски бекона (116 ккал) на 1 ч. л. оливкового масла (27 ккал), чтобы из бекона начал выходить жир. Добавьте 1/2 мелко порезанной небольшой луковицы (11 ккал), 3 ст. л. порезанного лука-порея (11 ккал), 1/2 тонко нарезанной морковки (14 ккал) и 1 порезанный стебель сельдерея (1 ккал).

Готовьте 5 минут или до полупрозрачности лука, при необходимости подлейте воды. Добавьте 1/2 400-граммовой банки консервированных каролинских бобов, промытых и высушенных (206 ккал), и 1 стакан воды.

Перелейте в кастрюлю, уменьшите огонь и томите 20 минут, пока бобы не станут очень мягкими. Приправьте по вкусу.

Перелейте суп в блендер и доведите до консистенции пюре или разомните картофелемялкой.

Итого за день: 591 ккал

Дорогой доктор Мосли.

Мы с моим партнером нашли ваши работы полными здравого смысла и следовали вашему режиму 5:2 с начала месяца, когда программа вышла в эфир. Хотя в начале ни один из нас не страдал от лишнего веса, к настоящему моменту мы сбросили по 1,5 кг каждый, но иногда, в свои обычные дни, можем съесть пару порций карри и кусок пирога. Мы определенно собираемся длительное время практиковать голодание в той или иной форме.

Как астматику за 40, мне очень интересно, как разгрузка влияет на воспаления и каковы ее антивозрастные эффекты…