Шерил Эберли - 365 правил этикета, которые полезно знать каждому ребенку

Заранее поговорите с ребенком о предстоящем событии, чтобы выход в свет оказался успешным.

Вот что ему следует делать:

● оставаться с вами. Так у него будет меньше возможностей попасть в неприятности, и у него найдется модель для подражания, если он не будет знать, что делать;

● здороваться с людьми, с которыми вы разговариваете;

● постараться не прерывать разговор, чтобы заявить о том, что он проголодался или хочет домой;

● ходить по залу спокойно, ни в коем случае не бегать;

● спокойно стоять, а еще лучше найти место у стола, когда он станет пробовать угощение. Никогда не следует ходить по залу, отщипывая кусочки от закуски или потягивая напиток;

● найти поднос или корзину для мусора, чтобы избавиться от грязных тарелок, приборов или салфеток. Они не возвращаются на сервировочный стол. Если это торжественный вечер, следует поискать официанта, который все это унесет;

● внимательно слушать выступающих и не есть в этот момент;

● перед уходом, если размах мероприятия это позволяет, найти хозяина, чтобы поблагодарить его и попрощаться.

Найдите какой-нибудь фильм, в котором есть нелепые сцены на приеме. Посмотрите и посмейтесь вместе с детьми. Обсудите, как бы они себя почувствовали, если бы такое случилось с ними в реальной жизни.

Самое важное в угощении «а-ля фуршет» – это предупредительность по отношению к другим. Объясните ребенку, что не следует бросаться к столу, чтобы оказаться возле него в числе первых. Пусть он останется с вами и пропустит вперед тех, кто старше по возрасту.

Ребенку надо взять тарелку и идти вдоль стола, накладывая маленькие порции. Он должен помнить, что после него идут другие люди. Не стоит останавливаться надолго и бесконечно изучать еду или брать десять канапе с креветками. Достаточно положить три-четыре кусочка: размер тарелки подскажет вашему ребенку, какое количество угощения не будет чрезмерным.

Разумеется, никто ничего не пробует – ни с сервировочных блюд, ни с собственной тарелки. Нельзя опускать закуску в общий соусник после того, как от нее был откушен кусок.

Хотя вам следует заранее рассказать ребенку о том, что его ждет, у стола с закусками вам, возможно, придется вмешаться. Например, если вы увидите, что ваш ребенок взял какую-то закуску, внимательно изучил и уже собрался вернуть ее на общее блюдо. Также напомните ему, что не стоит прикасаться ко всем пирожным на подносе, пока он решает, какое из них вкуснее. Ему следует знать: то, до чего он дотронулся, придется взять.

Как только ребенок возьмет угощение, ему следует отойти от стола. Приятно находиться поближе к столу на тот случай, если захочется добавки, но он должен уступить место другим гостям.

Перед следующим мероприятием с угощением «а-ля фуршет» повторите эти правила с вашим ребенком.

После праздника обсудите все, что он сделал правильно. Поощрите его за вежливость.

Красиво есть на фуршете – непростая задача даже для взрослого человека.

Вы можете помочь вашему ребенку, если заранее научите его, как правильно держать тарелку, салфетку и чашку в одной руке. В этом случае другая рука ребенка останется свободной, чтобы он мог есть.

Чтобы удержать все необходимое в одной руке, надо положить развернутую салфетку между мизинцем и безымянным пальцем левой руки; маленькую тарелку для закусок расположить между указательным и средним пальцами; чашку поставить на край тарелки, обхватив ее указательным и большим пальцами, чтобы удержать. Мизинец, безымянный и средний пальцы удерживают тарелку снизу.

Когда на маленькой тарелке уже стоит чашка, ребенок может задаться вопросом, как положить на нее еще и угощение.

Объясните ему, что на приеме следует брать минимальные порции еды. Это не обычный обед. Если ему этого мало, он может подойти за добавкой после того, как другие гости возьмут угощение.

Чтобы все получилось, требуется практика. Разложите крошечные закуски – крекеры, сыр, виноград, печенье. Пусть ребенок потренируется держать маленькую тарелку, салфетку и чашку с напитком в одной руке и попробует есть стоя. Не ждите, чтобы это получилось у ребенка-дошкольника. Ребенок такого возраста должен взять угощение и, держа чашку в левой руке, найти себе место, чтобы сесть и поесть.