Дуглас Грэм - Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии

Здесь есть возможность читать онлайн «Дуглас Грэм - Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2015, ISBN: 2015, Издательство: Array Литагент «Ориенталия», Жанр: foreign_home, Здоровье, Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

  • Название:
    Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии
  • Автор:
  • Издательство:
    Array Литагент «Ориенталия»
  • Жанр:
  • Год:
    2015
  • Город:
    Москва
  • ISBN:
    978-5-91994-063-0
  • Рейтинг книги:
    5 / 5. Голосов: 2
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

description_book authorabout «Диета „80/10/10“» доктора Дугласа Грэма – наиболее полный и компетентный труд по сыроедению и фрукторианству, здоровому образу жизни и здоровому питанию в целом. Доктор Грэм – спортсмен, тренер, диетолог, врач-хиропрактик, энтузиаст здорового образа жизни и сыроед-фрукторианец с более чем тридцатилетним стажем – консультирует спортсменов самого высокого уровня по всему миру.

Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Сахара недолго находятся в желудке. Стоит положить в рот сладкий фрукт, как некоторое количество сахаров моментально всасывается в кровь из-под языка. Фрукты, съедаемые отдельно или в простой, правильной комбинации на пустой желудок, остаются в нём считанные минуты перед тем, как пройти в тонкий кишечник, где сахара стремительно всасываются в кровь. Наибольшая их часть уже через несколько минут попадает из кишечника в кровеносную систему, а затем в клетки – туда, где они более всего необходимы.

А вот жирам требуется гораздо больше времени, часто от полусуток до суток и более, чтобы попасть в пункт назначения – в клетки нашего организма. В желудке жиры перевариваются, что занимает несколько часов. Переходя наконец в тонкий кишечник, они всасываются в лимфатическую систему, где часто проводят двенадцать и более часов перед тем, как попасть в кровь. Важнее всего то, что жир задерживается в кровеносной системе на много часов дольше, чем сахара.

Следовательно, при высокожировом питании кровь всегда переполнена жиром, и практически с каждым приёмом пищи его запас пополняется. По сути, даже если питание фруктами отделяет от употребления жира несколько часов перерыва, высока вероятность того, что сахара смешаются в крови с жиром, съеденным днём раньше.

Вот главная причина, по которой сыроеды страдают проблемами пищеварения, недомоганием, «вздутием» и скачками уровня сахара в крови каждый раз, когда едят фрукты. Если ореховые пасты, сыры из семечек и льняные хлебцы преобладают в вашем рационе, неудивительно, что вам советуют отказаться от фруктов. И на самом деле уже неважно, едим ли мы фрукты вообще: при потреблении такого количества жиров мы обрекаем себя на проблемы со здоровьем и на неизбежный отход от сыроедения.

Сахар + жир = высокий уровень сахара в крови

Как избыток, так и недостаток сахара в крови одинаково опасны для жизни и здоровья человека. К несчастью, «эксперты»-фруктофобы столь умело приковывают внимание аудитории лишь к одной, совершенно невинной, части этого уравнения, что сыроеды всю свою энергию направляют на борьбу с фруктами, упуская в итоге из виду тот факт, что они едят даже больше жиров, чем их друзья, питающиеся традиционно, по американским меркам. Насколько больше, я опишу в главе 8.

Фрукты и синдром хронической усталости

«Какая связь между фруктами и синдромом хронической усталости?!» – удивлялся я в былые годы, когда уже миллионный собеседник мне говорил, что он слышал о такой связи. В конце концов, фрукты считаются «энергетической пищей», разве не так? Я несколько глубже изучил физиологию синдрома хронической усталости и был заинтригован своими находками.

Если наша поджелудочная железа становится вялой, что бывает, когда она утомлена или изношена, надпочечные железы запускают дублирующий механизм. Надпочечники вырабатывают гормон эпинефрин (адреналин), стимулирующий панкреатическую функцию (работу поджелудочной железы), и тем самым увеличивают выработку инсулина.

Как я описал в предыдущем разделе, каждый раз после того, как мы съели жирную пищу, в крови в течение нескольких часов остаётся ненормально высокое количество жира. При таких условиях «нормальный» уровень панкреатической функции недостаточен, чтобы вывести сахара из кровотока. Если длительное время придерживаться высокожировой диеты, то рано или поздно поджелудочная железа перестанет справляться с выработкой достаточного количества инсулина, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Вместо мягких и незначительных по амплитуде колебаний содержания сахара в крови мы начинаем испытывать всё более резкие его скачки – пики и падения. Уровень сахара в крови становится нестабильным из-за неумеренного потребления жиров.

В конечном счёте большинство людей оказываются в ситуации зависимости от стимуляции панкреатической функции адреналином практически при каждом приёме пищи, что создаёт постоянную повышенную нагрузку как на поджелудочную железу, так и на надпочечники. Эта адреналиново-панкреатическая связь задумана природой как ответ на возможную внезапную угрозу жизни – так называемая реакция «бей или беги». В естественной обстановке мы использовали бы её лишь изредка, например, если бы случайно наткнулись на медведицу с медвежатами, взобравшуюся на тот же холм, что и мы, только с другой стороны.

В современном мире, однако, мы испытываем выбросы адреналина гораздо чаще, чем в давние времена. Недели сменились часами. Почти каждый день, управляя машиной в большом городе, мы хотя бы единожды оказываемся на волосок от дорожного происшествия, достойного адреналиновой реакции той или иной степени.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии»

Обсуждение, отзывы о книге «Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x