Владимир Круковер - Старая собака

Автор не останавливался на деталях, связанных с методом приготовления растительных блюд для собак, на способах приучения взрослых собак к новому рациону. Готовить можно, как подскажет фантазия, соблюдая только ТАБЛИЦУ совместимости продуктов, а приучать — всяческими хитростями, с которыми хороший собаковод должен быть знаком. (Например, добавлять в растительное блюдо вкусовые и запаховые элементы: мясной бульон, небольшое количество рыбьего фарша и т. д.)

Естественно, переход на растительную пищу для пожилых собак должен быть постепенным и частичным. И совершать такой переход надо ТОЛЬКО после очищения по предложенной (или иной, научно проверенной) схеме. Признаться, автор сейчас больше адресуется к владельцам щенков и молодых собак, которых относительно легко приучить к разнообразным растительным продуктам.

Тем ни менее, не исключайте из рациона щенков мясо и рыбу. Созревание собаки

слишком сложный и серьезный процесс, чтоб любитель — собаковод мог без

советов и наблюдений профессионала сохранить в питание по вегетаринской

технологии все пропорции и объемы.

Вы можете нарушить у пса аминокислотный или углеводный баланс, можете вызвать гипервитаминоз (избыток витамина), что ни чуть не лучше авитаминоза (недостаток витамина), можете слишком сильно изменить кислотно–щелочной уровень.

Давайте мясо, постепенно уменьшая его количество и четко заменяя разницу растительной пищей схожего энергетического уровня. Посматривайте в таблицы, чтоб не создать дефицит определенных микроэлементов, белков. Вскоре вы можете на 70 % отказаться от мяса, сохранив в рационе молодой собаки яйца и рыбу. Каллорийность пищи сообразуйте со своей собакой. Тут надо учитывать все — вес, подвижность, шерстный покров, породу, время года, климат и многое другое.

Пользуясь случаем, автор хотел бы развеять одно стойкое заблуждение о том,

что пряности могут испортить собаке чутье.

Собака так осторожно реагирует на терпкие, острые, горькие и сильно пахнущие продукты питания только лишь потому, что обладает тончайшим обонянием, гораздо, кстати, более широкого спектра, чем человек, и высоким вкусовым восприятием. Но это не значит, что укроп или чеснок пахнет для собаки сильней, чем колбаса или сыр. То, к чему собака приучена с щенячьего возраста, не вызовет у нее настороженности. Так, мои собаки спокойно едят чеснок, могут слопать и ломтик хлеба, обильно смазанный горчицей.

В дикой природе псы съедают не менее остропахнущие или терпко–горькие корешки, ягоды, травы. Они находят их по инстинкту в зависимости от потребности организма в тех или иных веществах, и совсем не придают значения вкусовым факторам. Вы наверняка и сами наблюдали, как собака жадно щиплет траву, чтоб потом срыгнуть зеленоватую массу. Чисто профилактическое действие, присущее собакам, волкам, маленьким детям.

Возможно, заинтересовавшись вегетарианством, читатель заглянет в пециальную

литературу. Рецепты и советы, с которыми он столкнется, могут его смутить.

Напомню, что 80 % вегетарианцев перешли на растительную пищу по религиозным и нравственным мотивам. Те, кто отказался от мяса по причине здоровья, в той или иной степени пользуется рецептами, созданными фанатами (любая религия, по мнению автора, несет в себе элементы фанатизма). А эти рецепты часто противоречивы.

Назову некоторые несообразности, вызывающие типичные вопросы у неофитов растительного питания.

— Кришнаиды исключают из рациона чеснок. Чеснок же необходим и собакам, и людям.

Кришнаиты даже собаку считают нечистым животным. Кстати, кроме широкого спектра

бактерицидных свойств, чеснок имеет энергетическую ценность 106 ккал, больше

любого растения.

— Многие вегетариацы запрещают включать в пищу острые, горькие, пряные продукты.

Считается, что пряности возбуждают организм, пробуждая в человеке отрицательные

чувства. Что ж, некоторые религии запрещают даже секс. Пряности, употребляемые

умеренно, прекрасно стимулируют пищеварительные и жизненные процессы в организме

на клеточном уровне. Еще одна причина запрета — пряннсти разжигают аппетит и тем самым ведут человека к неумеренности в питании.

— Почему некоторые вегетарианские диеты исключают дыню? Скорей всего этот запрет

возник, как многие религиозные обычаи, из–за неправильно понятых рекомендаций древних. Дыня не терпит совмещения с другими продуктами, так как дыня переваривается только в кишечнике, а не в желудке. Находясь в желудке вместе с жругими продуктами, которые требуют длительной обработки желудочным соком, дыня затрудняет пищеварение, образует много газов.