Михай Орсаг - Заводи кого угодно, только НЕ КРОКОДИЛА!

Затем я пропускаю через тот же диск мясорубки приблизительно 600 граммов заранее обработанного творога. Соответствующую обработку творога я произвожу накануне: килограммовую пачку творога крошу и на противне прогреваю в газовой духовке минут пятнадцать, пока сыворотка не закипит. Откидываю творог на большое пластмассовое сито и выжимаю сыворотку. Остывший творог затвердевает, и тогда его удобно размалывать или размельчать на терке. (Из 1 килограмма творога получается примерно 600 граммов плотной творожной массы.) Пропущенный через мясорубку творог я хорошенько перемешиваю в отдельной миске с тремя ложками сухих ягод шиповника, предварительно размолотых в кофемолке в порошок. (Если емкость кофемолки шиповник не заполняет, можно добавить высушенную скорлупу вареных яиц.) Приправленный порошком шиповника творог приобретает розовый оттенок и «приятный запах. Подготовленные таким образом сыр и творог я тщательно перемешиваю с провернутым мясом. И наконец тру на терке для хрена 1,5 килограмма моркови. (На очищенной моркови я предварительно делаю поперечные подсечки и тру ее по вертикали — тогда морковная «стружка» получится короче.) Из 1,5 килограмма моркови выходит примерно 1,3 килограмма тертой. Из шариков тертой моркови я тщательно выжимаю сок и добавляю их к уже готовому корму. Окончательно размешивать питательную массу лучше всего в большом пластмассовом тазу. Приготовленные таким образом 6 килограммов смеси и разделенные на дневные нормы расходования я храню в холодильнике, в плотно закрывающихся пластмассовых коробочках. За несколько часов до кормления я вынимаю питательную смесь из холодильника, чтобы она прогрелась до комнатной температуры.

Готовясь кормить, я натираю на терке для хрена крутое яйцо и нарезаю мелкими квадратиками сырое говяжье сердце. Зимой, когда салат очень дорогой, я заменяю его кочанной капустой, натирая ее на самой крупной терке. Разумеется, перед этим я удаляю верхние плотные, порой подпорченные листья. Вот уже несколько лет я даю своим птицам тертую капусту; незерноядные птицы любят ее больше, чем салат. Должен заметить, что, вопреки распространенному среди любителей птиц заблуждению, птиц от капусты не пучит и они не гибнут от нее.

Дневная норма питания насекомоядных птиц — к примеру, отечественных и иноземных дроздовых — столовая ложка (с верхом) мясной смеси, полная кофейная ложка тертого крутого яйца, щепотка нарезанных мелкими кубиками говяжьего сердца и яблока, немного мелконарезанного салата или тертой кочанной капусты. И в качестве лакомства я обычно даю им отдельно 5-6 мучных червей в день. В сезон кладки муравьиных яиц птицы получают у меня кофейную ложку муравьиных яиц, а точнее куколок. (С тех пор как муравьиные яйца подорожали, я перестал сушить их на зиму, зато стараюсь усиленнее подкармливать птиц говяжьим сердцем и витаминами.) Большинство дроздовых в первую очередь съедает тертое яйцо, поэтому я 2 раза в неделю кладу на яйцо витаминный препарат филазол-комби, который продается в специализированных магазинах «Семена». Птицы способны усваивать только витамин Д3, поэтому если вы пользуетесь витаминными препаратами, которые содержат витамин Д2, к примеру, растолченный в порошок «Поливитаплекс-8», то необходимо добавлять в корм и витамин Д3. Препарат «Оссиферол», который также продается в магазинах «Семена», содержит только витамин Д3. Обычно я сушу скорлупу вареных яиц и, раскрошив ее пальцами, ежедневно слегка посыпаю ею мясную смесь. Птицы охотно клюют ее, восполняя недостаток извести в организме. Скорлупу сырых яиц давать не следует, чтобы не заразить болезнями домашних птиц.

Точную дневную норму питания для птиц установить невозможно. В дни резкого изменения погоды, когда атмосферное давление падает, птицы едят меньше обычного. И все же лучше давать им немного больше корма, не жалея потом выбрасывать то, что они оставили не съеденным.

Птицы, питающиеся преимущественно плодами, — например эльф украшенный, свиристель и иволга, — получают в качестве корма нарезанные мелкими кубиками яблоки, перемешанные с мясной смесью и посыпанные сверху салатом или тертой капустой, и время от времени витамины и мучных червей. Филазол-комби я даю вместе с яблоком. Птицы, питающиеся фруктами, едят много, и нужно строго следить за тем, чтобы они получали свою дневную норму. При этом эльф, скажем, ест меньше, чем свиристель, хотя он и вдвое крупнее ее.

Многие виды птиц нарушают условные границы различных типов питания. Так, скворцовые (Sturnidae), танагровые (Thraupidae), трупиаловые (Icteridae), тимелия (Leiothrix lutea), красноклювый токо (Tockus erythrorhynchus), листовковые (Irenidae), бульбулевые (Pycnonotidae) наряду с кормом, рассчитанным на дроздовых, получают в большом количестве яблоки, нарезанные кубиками или кружочками. Я изучил индивидуальные вкусы своих птиц и знаю, кто из них любит есть яблоко, нарезанное мелкими кубиками, а кому больше по душе яблоко крупными кружочками.