Юрий Харчук - Разведение раков

Опыты по разведению рака в мелководных озерах показали возможность получения из них за счет бентоса и планктона значительно большей продуктивности.

Пойменные озера являются частью гидрологического комплекса рек, в поймах которых они расположены. Пойма (долина) в древние времена при таянии ледников была руслом реки. Ее дно покрывали углубления, мели, перекаты, песчаные гряды, характерные для русла реки. С уменьшением количества воды в реке дно русла постепенно обнажалось, покрывалось наносами и растительностью. При выходе реки на пойму прежде всего заметен приречный вал, за ним расположена прирусловая часть поймы. Поверхность прирусловой части поймы неровная, прорезана небольшими притоками – микропонижениями.

За прирусловой частью поймы находится центральная пойма со спокойным, ровным рельефом. Лишь в средине поймы заметны понижения (тальвега), которые образовались вследствие неравномерных осадков минеральных частиц, принесенных полой водой, а в большей степени – в результате навевания переменными бризами сухих песков с песчаных дюн. Тальвег делит центральную пойму на две части: прирусловую и притеррасную.

Наносы и углубления в пойме образовались неравномерно. В местах поймы с быстрым течением углубления остаются с водой и после спада половодья.

Текучая вода, действуя в определенных направлениях, размывает один берег, заносит (намывает) противоположный, и русло реки в некоторых участках отходит далеко от берега.

В результате размыва одного и намыва другого берега русло образует извилины, излучины, которые развиваются в петли, концы которых постепенно сближаются, река промывает пойму, образуя новое спрямленное русло, а излучина или петля, постепенно оторвавшись от реки, превращается в староречье. С течением времени концы этого староречья заиливаются, и оно становится пойменным озером.

Часто во время половодья река меняет направление, оставляя на месте старого русла заливы, протоки и озера. Отложения, наносы и развитие растительности на пойме изменяют движение воды по пойме в половодье. Во многих местах поймы происходит вымывание грунтов и образование углублений, превращающихся со временем в озера. Вода, стекающая от таяния снега с местной водосборной площади реки, вымывает рыхлый грунт в пойме, образуя поперечные углубления. Конец этого углубления со временем покрывается наносами реки. Тут образуется озеро-запруда.

По происхождению пойменные озера разделяются на пять типов: старичные, прирусловые, центральной поймы, притеррасной поймы и озера – запруды.

Озера имеют самую различную площадь. Например, в границах Владимирской области в пойме Оки насчитывается 46 озер площадью 1200 га, а в пойме ее притока Клязьмы – 187 озер общей площадью 2882 га.

Большинство пойменных озер мелководны, имеют среднюю глубину 1–1,5 м, вода в них летом хорошо прогревается. Содержание растворенного кислорода в воде резко колеблется в течение суток вследствие фотосинтетической деятельности: днем наблюдается перенасыщение воды кислородом, ночью – резкое снижение вследствие интенсивного потребления кислорода водорослями и разложения органических веществ на дне.

С покрытием озер льдом и снегом кислород в воде постепенно истощается на процессы разложения водорослей, отмирающих осенью. Дефицит кислорода переходит в длительную кислородную депрессию, сопровождающуюся полным замором. Поэтому раководство в пойменных озерах ведется путем весенней посадки и обязательного осеннего вылова выросших раков.

Кормовая база пойменных озер исключительно высока. Зоопланктон, несмотря на длительное покрытие значительным слоем воды в половодье, сохраняет постоянный видовой состав. Сильное развитие фито– и зоопланктона после спада полых вод наблюдается в большинстве пойменных озер.

Бентос в пойменных озерах отличается разнообразием видового состава и обильным развитием, особенно личинок хирономид. В больших количествах в озерах встречаются личинки прочих насекомых, малощетинковые черви – олигохеты и различные моллюски. Остаточная масса донной естественной пищи раков достигает 100 г на 1 м2. По естественной ракопродуктивности пойменные озера не отличаются от прудов, а нередко и превосходят их.

Как раководные угодья пойменные озера могут быть разделены на три основные группы: спускные, неспускные продолговатые озера-старицы и широкие озера центральной поймы.