Любовь Поливалина - Как организовать праздник

Приглашать на вечеринку принято заранее. Это необходимо для того, чтобы ваши гости могли заранее подготовиться к и отложить ненадолго все свои дела и заботы. Но и вы должны быть уверены в том, что ваши планы неожиданно не изменятся, чтобы не пришлось после извиняться. Так как это «вечеринка», то устраивать ее логичнее всего вечером. А сколько будет продолжаться ваше веселье с друзьями, зависит только от вас.

Итак, гости приглашены, и теперь вам совсем не придется скучать в течение недели. Два-три дня уйдет на приготовления, один вечер – на праздник, а оставшиеся три дня – на уборку последствий радостного события.

Такое застолье чаще всего происходит и должно происходить в достаточно непринужденной и свободной обстановке. Каждая компания, которая периодически собирается вместе на подобные мероприятия, имеет свои традиции в проведении вечеринок. Друзья могут участвовать в приготовлении угощений, помогать накрывать стол, убирать и украшать помещение или готовить любые другие сюрпризы для остальных.

К счастью, особых кулинарных хлопот вечеринка не требует. Подумайте, какие закуски вы предложите своим гостям. Если курс доллара не влияет на самочувствие вашего кошелька, то почему бы не побаловать себя и гостей чем-то особенным?

Для приготовления всяческих закусок к празднику лучше всего использовать классический вариант – бутерброды. Это самое разумное решение, если вы пригласите большое количество гостей. Бутерброды обойдутся сравнительно дешевле, и у вас появится шанс накормить даже самых голодных. На столе также могут находиться холодные и горячие закуски, оригинальные и экстравагантные блюда.

И хотя вечеринка – праздник довольно демократичный, о сервировке тоже забывать не следует.

Накрывается стол по усмотрению хозяина дома или в зависимости от стиля вечеринки. Идеальная сервировка стола с белоснежной скатертью и с огромным количеством тарелок, вилок, ножей, фужеров и рюмочек различных размеров будет совершенно неуместна в теплой компании друзей. В легкой неформальной обстановке вечеринок необязательно усаживать гостей за стол. Вместо огромного стола на всю комнату можно использовать пару небольших столиков, на которых и будут располагаться угощения. Для красоты вы можете под каждое блюдо положить одинаковые красивые салфетки из ткани.

Если без большого стола все-таки не обойтись, то вам предстоит немного его украсить. Салфетки для гостей, которые просто необходимы при любой трапезе, можно поставить на стол в красивых вазочках. Для больших и шумных праздников, где царит полное самообслуживание, лучше использовать бумажные салфетки. Это избавит вас от последующего долгого и мучительного отстирывания салфеток из ткани. К тому же, гости без труда смогут пользоваться ими, не боясь вытирать ими руки и выбрасывать без всяких угрызений совести.

Вы можете использовать салфетки любого цвета, но обязательно сложите их в необычные формы и украсьте цветной фольгой или любым другим материалом, который будет у вас под рукой. Только учтите, что такие художественные конструкции из салфеток как «морской узел» или «мертвая петля» делают их непригодными к применению.

Для украшения стола вы также можете использовать различные вещицы, выполненные в художественном стиле. Это могут быть, например, фигурки из металла или цветов и т. д., на ваше усмотрение. Главное, чтобы они были миниатюрные и смотрелись на столе изящно.

Что касается угощения, то бутерброды для вечеринок должны некоторым образом отличаться от тех, которые вы привыкли есть по утрам. От обыкновенного куска колбасы на ломтике хлеба с маслом вам придется отказаться. Советуем вам перед вечеринкой освоить искусство приготовления праздничных бутербродов, почитав специальные книги.

Путем проб и ошибок вы и сами сможете изобрести огромное количество рецептов приготовления бутербродов, которые понравятся вам и гостям. Желательно приготовить бутерброды нескольких сортов. В первую очередь подайте сытные сэндвичи – гости, заполнив некоторое пространство в своих желудках, достойно перенесут воздействие алкогольных напитков.

После танцев и шумного веселья предложите гостям подкрепить свои силы свежей порцией горячих бутербродов. Вам не нужно будет отвлекаться от всеобщего праздника, если вы сделаете заготовки бутербродов заранее. Такие бутерброды не потребуют много времени для запекания в духовке или микроволновой печи. За короткое время даже самый обычный бутерброд, посыпанный сыром, можно сделать очень аппетитным.