Мария Бакушева - Отдых, который вас разоряет

Гиды и рестораны

Туристы, приехавшие в незнакомый город или страну, общаются в основном с гидом. С ним советуются и спрашивают о местных обычаях, правилах и т. п. Чаще всего именно с его подсказки туристы посещают те ли иные места, не входящие в программу, например рынки, базары, магазины, рестораны и т. п. При этом доверчивые туристы могут не подозревать о таящейся опасности.

Дело в том, что практически каждый гид получает комиссионные там, где делают покупки приведенные им туристы. Обман заключается в том, что в некоторых местах туристов встречают люди, которые не прочь поживиться на их незнании местных цен. В результате цены для них устанавливаются в 2–3 раза выше. Таким образом, доверяясь гиду, можно существенно переплатить за местную экзотику.

Чтобы не попасться на крючок к таким недобросовестным продавцам, нужно внимательно понаблюдать за гидом. По его поведению вполне можно определить, является ли место, которое он рекомендует, «комиссионным» или нет.

Если гид заметно оживился и стал более словоохотлив при рассказе о каких-либо ресторанах, вполне вероятно, что это и есть его «комиссионные» заведения. Если при этом звучит фраза типа «Если вы не пробовали этого блюда, вы не были в Испании», это не значит, что данное блюдо можно попробовать только в тех ресторанах, в которые гид так настойчиво зазывает.

Можно записать в блокнот название блюда и потом попробовать найти его самостоятельно. Заявления вроде «в этот ресторан пробовать именно это блюдо съезжаются испанцы (ирландцы, греки и т. д.) со всей страны» – обман. Наверняка в каком-нибудь другом более тихом месте, которое посещает только местное население, это блюдо обойдется в 2 раза дешевле.

Чтобы найти лучшие заведения, где подают определенное блюдо, можно зайти в максимально удаленный от пляжа бар, взять какой-нибудь напиток и спросить у бармена, где бы он порекомендовал попробовать предложенное блюдо. В ответ можно услышать адреса 2–3 мест. Опрос следует повторить в еще одном баре. Если рекомендации барменов совпадут, можно смело отправляться туда, где действительно можно будет отведать лучший вариант этого блюда из доступных в окрестностях, к тому же по справедливой цене. Правда, для таких маневров необходимо хоть какое-то знание языка. Впрочем, иногда в общении можно обойтись и жестами, главное проявлять больше дружелюбия и открытости.

Если все-таки турист пришел в ресторан, рекомендованный гидом, поскольку вся группа согласилась туда идти, а отказаться было неудобно или невозможно, необходимо особенно внимательно изучить меню. Практически в любом кафетерии и во многих ресторанах, помимо стандартного меню (в виде книжечки), есть ежедневно меняющееся меню на текущий день, или комплексный обед. Он включает в себя 3–4 вида первого (салаты, супы, и т. п.), 3–4 вида второго (мясо, рыба, птица, и т. д.), десерт, вино и хлеб. В целом такой обед стоит около 8–10 евро. Эти же блюда обычно присутствуют в стандартном меню и имеют конкретную цену на случай, если их заказывают отдельно.

Текущее меню ограничивает в выборе, но зато и здесь можно выбрать что-то на первое и на второе, хлеб, бутылку столового вина и либо кофе, либо десерт. Если заказать эти же самые блюда из стандартного меню, обед обойдется дороже.

Но вдруг гид рекомендует взять 2 вторых блюда, поскольку и то и другое очень вкусные. Турист заказывает их, а с него в итоге требуют плату, как за 2 обеда. Это обман. В ресторанах так не принято делать, особенно если второе блюдо имелось и в стандартном меню. Все это аферы нечистых на руку знакомых гида. Там же могут порекомендовать взять особое вино плюс что-то еще. В результате этих дополнительных заказов обед обойдется в 3–4 раза дороже.