Эдуард Байков - Эколого-экономический потенциал Башкортостана

Эти и другие нарекания прозвучали в адрес заказчиков и проектировщиков. В том числе было заявлено, что планируемый сброс ливневых стоков в объеме 800 кубометров в сутки в Берсуань – это слишком много для такой маленькой речки. И потом сброс без какой-либо дополнительной очистки никак не приемлем для экологической безопасности окружающей среды. Дело в том, что воды с кровли можно назвать лишь условно (!) чистыми, так как пыль, взвешенные частицы будут осаживаться на крышу, площадь которой будет составлять 35 тысяч квадратных метров. Когда все это осаживается на естественную поверхность и затем смывается дождями, в действие вступает весь природный биогеоценозный механизм биологической и механической очистки – почва, растительность, микроорганизмы… Поэтому сравнивать гладкую кровлю, изготовленную из искусственных компонентов, с естественной ландшафтной средой, на мой взгляд, ошибочно и неправомочно. Вызвала нарекание и недостаточная высота трубы – экологически безопасной считается высота в 180 метров, и уж никак не в 30 метров. Что касается розы ветров, то была выказана серьезная озабоченность о возникновение новой мощной промзоны в южном направлении от столицы республики.

Одним словом, без критики, порою острой, не обошлось. Примут ли ее застройщики и проектировщики, сделают ли надлежащие выводы – очень недалекое будущее покажет. Лишь бы не пришлось потом вздыхать, в который раз повторяя сакраментальную фразу бывшего премьера: «Хотели как лучше, а получилось как всегда…».

В 2004-05 гг. около половины крупных отечественных производителей, которые выступали поставщиками уфимских супермаркетов, согласно данным моего исследования, проведенного в рамках написания кандидатской диссертации, без сертификации и экологической экспертизы наносили на упаковку своих продуктов знаки «био» или «экологически чистый продукт» и, тем самым, автоматически повышали их привлекательность для покупателей и завышали цены на 20–30 %.

И если недавно их нельзя было наказать за самодеятельность, поскольку никаких ограничений на использование подобной маркировки не было, а технический регламент на сертификацию экопродуктов в лучшем случае планировался на неопределенное будущее, то с конца 2005 года положение стремительно изменяется. Покупатели больше не хотят платить за воздух вместо безопасности.

Участники состоявшейся в конце 2005 года международной конференции «Перспективы развития российского рынка экологических продуктов в условиях экспансии современных технологий» пришли к выводу, что пока в России таких продуктов попросту нет.

Как пояснил президент Конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин, «во всем мире экологически чистыми считаются продукты, произведенные в чистых районах без применения химических и минеральных удобрений и без вмешательства генетиков».

В Башкортостане же понятие «экологически чистый» до сих пор не закреплено законом, нет и утвержденных методик сертификации подобных продуктов.

Между тем, по данным моего личного исследования, на начало 2006 года 55 % покупателей в уфимских супермаркетах готовы были платить за продукты больше, если на их упаковке имеется соответствующий значок.

Российские производители этим активно пользуются: по данным того же опроса, 48 % компаний признают, что маркируют свои товары значками «био», «натуральный продукт» или «экологически чистый продукт» без проведения соответствующей экспертизы.

При этом они на 20–30 % повышают цены на свою продукцию. «Таким образом, российские покупатели хотят платить за безопасность, а, попадая под воздействие рекламы, платят за воздух. К счастью, с 2005 года у нас, в России, появился ГОСТ и технический регламент, который регулирует использование таких знаков на упаковке. Теперь производители чем дальше, тем меньше смогут делать это абсолютно безнаказанно».

Сами производители не согласны с такой постановкой вопроса. «Мы помечаем наши продукты как экологически чистые, потому что мы отслеживаем качество продуктов, – сообщила Надежда Болотова, генеральный директор компании «Ледово», занимающейся выращиванием шампиньонов и разведением креветок. – Наша продукция проверена в Институте питания РАМН».

Это утверждение хорошо ложится в рамки выбранной маркетинговой стратегии. Однако на мой вопрос, как проверяется экологическое состояние акватории, в которой вылавливаются упомянутые креветки, Болотова ответить затруднилась. Не смогла она ответить и на вопрос о происхождении упаковки своей продукции.