Евгений Бажанов - Миг и вечность. История одной жизни и наблюдения за жизнью всего человечества. Том 19. Часть 24. (окончание). Родные

А вот еще один оригинальный сюжет. В ту эпоху, чтобы попасть даже в самый заштатный московский ресторан, нужно было как минимум отстоять пару часов в очереди. Иногда удавалось сократить томительное ожидание, всучив взятку швейцару. Но в ресторанах высшей категории – «Праге», «Метрополе», «Национале» – такие трюки не срабатывали.

Однажды, чтобы заказать столик в «Праге», я вынужден был провести целый ряд мероприятий. Прежде всего, с помощью тестя обратился за помощью к товарищу, который курировал в Москве общепит. Он сделал звонок самому директору ресторана. После этого потребовалось официальное письмо из Госкомитета по труду и заработной плате руководству «Праги» с изложением просьбы. С письмом я отправился на прием к директору, получил его резолюцию и передал документ администратору.

В кабинете администратора состоялись типичные переговоры по поводу меню. Действовали правила, в соответствии с которыми клиент должен был заказать определенный набор продуктов и обязательно несколько закусок, включая дорогостоящие. Также непременно горячие блюда, крепкое спиртное, прохладительные напитки, сладкое, фрукты. Ассортимент богатством не отличался, выбирать приходилось из двух-трех вариантов, к тому же, как правило, ресторанный работник навязывал свою волю. Например, на просьбу подать осетрину горячего копчения следовала строгая рекомендация:

– Лучше возьмите семгу.

– Хорошо, давайте семгу, – безропотно соглашался клиент и затем просил красного вина. Любой марки, лишь бы красного цвета.

– Красное к рыбе не идет, – укоризненно отчитывал «некультурного» посетителя эксперт. – Будете пить белое.

Какое белое, он не уточнял. Хотя иной раз по доброте душевной все-таки добавлял, что на столе будет импортное вино.

Разговор в любом случае вызывал у клиента позитивные эмоции, ведь его компанию в ресторан пустят, и с голоду гости не умрут! Без официального письма такого приема добиться не представлялось возможным. Более того, порой вход в ресторан для простых смертных был закрыт, даже если они мужественно отстояли в очереди.

…Отдавая нам кучу сил, нервов, затрачивая на нас много времени, поддерживая и помогая, Натулины папа и мама продолжали упорно, честно и благородно трудиться в своих учреждениях и, как и прежде, вели активную социальную жизнь: принимали бесчисленных гостей со всех концов необъятного Советского Союза, сами ходили в гости, посещали театры, кино, концерты, отдавали почести уходившим из жизни коллегам и друзьям, помогали близким людям всем, чем могли. Ну и к тому же, увы, частенько болели, а еще испытывали финансовые затруднения. Привожу выписки из лаконичного дневника Евгения Павловича, дающие представление о жизни Корсаковых в 1979–1982 годах с акцентом на их общение с нами.

11. VIII. С Наташей и Женей ездили в Троицкую.

13. VIII. Наташу и Женю проводили в Сочи.

29. VIII. С Ниной ужинали у Никитиных.

2. IX. В воскресенье перевозил вещи от Наташи на дачу. Грузовое такси (тахту, кровать, буфет, 6 стульев, 2 кресла, фанеру, торшер и др.).

14. IX. Помог Бажановым перенести вещи из контейнера на 11-й этаж. Уехал в Троицкую.

19. IX. У нас ужинали Никитины, Виктор Иванович и Наташа.

С 1.Х по 28.Х – отпуск на Дунае и Черном море.

7. XI. Потерял удостоверение личности.

15. XI. Вернули пропуск в 75-е отд. милиции. Был на 9-м дне у Толмаджева.

19. XI. На дне рождения Жени, 7.XI – у Калерии, 8.XI – у Юры, 9.XI – у Никитиных.

24. XI. Обедали у Наташи, потом на ужине были Вика с семьей, Степановы. Смотрели кинофильмы.

25. XI. Навестили Ник. Сергеевича, он после инфаркта.

26. XI. Всем отделом ездили на могилу Эзерина, потом были в семье.

1. XII. С Наташей, Женей были у Степановых. Слайды.

2. XII. С Наташей ездили в крематор. 8-й год Ант. Тих.

3. XII. В ночь с 2 на 3 декабря в 2 ч 15 мин у Нины началась рвота. Всю ночь очень плохо спал. Встал с больной головой.

4. XII. Час ночи – звонок о дележке денег Качаръяна. Перепугался. Сердце начало поджимать, плохо спал.

6. XII. С Ниной были у Никитиных, 1 год Мар. Вас. 10 роз. Всю неделю к Нине придиралась М.Ф.Н. Все время разговаривала со слезами. Я тоже очень за нее переживал.

8. XII. В 1 ч ночи сильно заболело сердце, принимал валидол. Вечером с Ниной ездили в 7-й корпус. Сняли электрокардиограмму. Ничего особенного не нашли.

9. XII. Обедала у нас Наташа. Проводили Нину в Титъково, дом отдыха. Чай пил у Наташи.