Алексей Лукьяненко - То, что вы не хотели знать об Англии

63. Наконец‑то приехала подруга. Она привезла все наши вещи, и в доме появилась нормальная посуда и бельё. Она сразу же познакомилась с соседкой с нижнего этажа. Англичанкой, которая жила со своим сыном и считалась одинокой мамой, не смотря на то, что ее бойфренд регулярно её посещал. Через пару месяцев, у соседки пропал автомобиль, который всё время стоял рядом с нашим. Когда мы поинтересовались где он, выяснилось что автомобиль на штрафной стоянке, и в ближайший год, он ей не понадобится. Потому, что её на год лишили прав за езду в пьяном виде. Видимо хозяин паба успел позвонить в полицию. Очень скоро, Света начала, время от времени, угощать соседку нашей едой, совершенно нехарактерной для Англии. Благо и я и она хорошо готовили. Очень многие наши говорят, что англичане не едят то, что едим мы. Это неправда. Они едят, и еще как, но только тогда, когда ты даешь им это все горячим и на тарелке. Еще и нахваливают. Соседка всегда говорила, что нам нужно открыть свой ресторан. А однажды, когда я приготовил жареную квашеную капусту с варёной картошкой и запечённой свиной ногой, её бойфренд слопал всё, что было на тарелке, пока она ходила за второй вилкой. Самое экзотическое блюдо для неё были жареные грибы. Она не понимала как можно поехать в лес, набрать диких грибов и приготовить их них такую вкуснятину. Если ты в Великобритании заговорил о грибах, всегда нужно к слову mushrooms (грибы), добавлять впереди слово normal, иначе твой собесебник будет думать, что речь идет о галюциногенных грибах, которые постоянно жрут наркоманы, и будет думать, что ты делаешь то же самое.

64. По приезду подруги, мы ударились в мысли о собственном деле. Реально не хотелось ходить на завод, да и зарабатывать хотелось побольше. Мы внимательно изучили рынок и поняли, что есть направление, которое изумительно подпадает под местные особенности, и что самое главное, такого здесь нет. Фуд бизнес. Что может быть лучше жареной картошки для местного населения? Её здесь едят в огромных количествах. В Латвии мы не раз видели спиральную картошку на палочке, жареную во фритюре. В Англии нашлась только одна фирма, занимающаяся этим, и то далеко за Лондоном. Есть! Подумали мы. Только мы сделаем все еще хитрее. Мы сделаем нашу точку передвижной. И всегда сможем быть в центре любого праздника. Своих денег для старта не хватало. Регистрацию на малый бизнес и сертификаты для работы с продуктами, здесь можно было получить не выходя из дома. Ещё надо было сходить в самоуправление, и получить разрешение на торговлю. Света пошла в самоуправление. Она рассказала нашу идею, показала картинки и чиновница англичанка пришла в неописуемый восторг:

— Какие же вы молодцы! – сказала она. — Наше графство приветствует все новое и интересное. Такого у нас действительно нет.

В банке наша идея тоже понравилась кредитному менеджеру. Оставалась одна формальность – бизнес план. В Англии бизнес план – это краткое описание того, чем ты хочешь заниматься. Ты сам можешь написать эти пару листков, и посчитать несколько основных цифр на калькуляторе. Бизнес–план был сделалан за один вечер, и он сразил банковскую служащую наповал. Доступная цена, блестящая идея, 400% рентабельность. Плюс ко всему, мой постоянный контракт с заводом, полностью гарантировал возврат кредита. Расходы, доходы, и даже налоги были подсчитаны до пенса.

— Кто это делал? — спросила менеджер.

— Мой партнер — ответила Светлана.

— Что он заканчивал?

— Ничего. Просто всю жизнь занимался бизнесом.

— Это блестящий бизнес план!!! — подвела она итог разговора – У нас такие за год можно по пальцам пересчитать.

Нам пообещали перезвонить через три дня. Ответ был неожиданным.

— Вам отказано.

Разумеется, причины отказа они имели полное право не объяснять. С одной стороны было обидно. А с другой, мы были рады. Потому, что через несколько дней, нам написали из самоуправления, что торговать «с колёс» мы бы все равно не смогли. Всё, чем они нам могли помочь, это сдать в аренду свои ларьки на пляжах. А на автобусе мы подъезжать к пляжам не имели права. При таком раскладе, вся идея теряла свой смысл, потому что мы планировали работать сами. А в ларьки надо было сажать людей, платить им зарплаты, и аренду самоуправлению. А это далеко не копеечные расходы.

Позже поляки объяснили мне, что кредит нам не дали потому, что мы в Англии всего полтора года. Реально что‑то получить там можно только лет через 5 или 6, при условии что ты работаешь, а не сидишь на пособии.