Елена Кучерявая - ПоляДаняМишаМакс

– Меня зовут господин Венник! А это моя подруга госпожа Анна. – представилась я – А это наша свита,– указала я на плюшевую собаку и льва.

– Сегодня мы хотим предложить, Вам вкусный пирог с яблоками. Будите пробовать?

– Конечно,– согласился папа.

И каково же было его удивление, когда мама подала мне тарелку с пышной шарлоткой. Он очень обрадовался, что пирог испекла я сама.

– Какие вкусные пироги вы печете, – похвалил папа.

Потом я побежала умываться, мы все сели пить чай с пирогом и очень смеялись над усами, которые я не хотела стирать.

Я очень люблю Пасху, Анин папа – Батюшка. И начинаем отмечать Пасху мы после ночной праздничной службы, в небольшом храме, где он служит.

Накануне мы с мамой красим яйца и печем куличи. Примерно за месяц до праздника мама замачивает в коньке разные сухофрукты. Мама моет изюм, чернослив, курагу, а я складываю их в рот, и в банку. Потом мы заливаем все коньяком. Мама говорит, что вообще-то это рецепт рождественского кекса. Но папа возражает, что это его любимая выпечка и он не согласен лакомится ей раз в год.

За две недели до Пасхи мама заводит пышное тесто. Взбивает миксером яйца, сахар и сливочное масло. Потом я просеиваю в тесто муку, добавляю разрыхлитель, аккуратно вымешиваю лопаткой вместе с сухофруктами. Мы долго выпекаем куличи в специальных формах.

По дому разносится непередаваемый аромат. Когда куличи готовы, мама вынимает их из формы, заворачивает в пергамент и убирает в буфет. Перед праздником покрывает куличи сахарной глазурью и украшает домашними цукатами.

Дальше наступает очередь яиц. Мы красим яйца в три цвета: красный при помощи свекольного сока, синий- крепким раствором чая каркаде и коричневый- луковой шелухой. Когда яйца остывают, мама дает мне ватный диск, и я натираю их подсолнечным маслом для блеска.

Следующее угощение – это творожная Пасха. У нас есть для нее специальная форма в виде конуса. На оной стороне большой крест, а на противоположной две буквы ХВ- Христос Воскресе. Пасху мама готовит из домашнего творога, который варит сама круглый год. Мы часто едим домашний творог на завтрак. Пока я пересыпаю сахаром замороженную садовую малину, мама в стеклянном стакане разводит желатин. Потом блендером взбивает творог с сахаром, мы соединяем ягоды с желатином и раскладываем по формам.

Вечером мы складываем все угощения в большую плетеную корзину и едем в храм на службу.

Пасхальная служба очень радостная, мама и почти все прихожане поют вместе с хором: Христос Воскресе из мертвых, Воскресе! Смертию смерть поправ и сущим, и сущим и сущим во гробе живот даровав. Я не понимаю значения половины слов, каждый раз забываю уточнить после службы. Но на душе становится по- настоящему тепло и радостно. Потом мы все одеваемся и идем с зажженными свечами и лампадами на крестный ход вокруг храма, это очень красиво в темноте. А после, обычно мы с Аней и малышами засыпаем на лавке, возле печки. Будят нас прямо к Причастию. В Пасху мы получаем много просфор со вкусным морсом. А после окончания службы идем разговляться, и нам дарят подарки. Тетя Женя дарит шоколадные яйца киндер сюрприз, а мама самодельные игрушки.

Мы с братом еще ни разу не были на море, и папа сказал, что это обязательно нужно исправить. В самом начале лета он купил путевку в Турцию на всю нашу семью. Турция встретила нас ярким солнцем и вкусными запахами. От аэропорта до отеля мы ехали два с половиной часа. В автобусе Даня сразу уснула, а я, взявшись за руку с мамой, с удовольствием слушала рассказы и гида . Нам выдали рекламный проспект на несколько страниц с описанием экскурсий, и мы с мамой, конечно, хотели побывать везде и сразу, то и дело радостно дергая папу за руку. Папа только посмеивался, глядя на нас.

Отдохнув в отеле до обеда мы отправились на обзорную экскурсия по Алании. Первая остановка – смотровая площадка высоко в горах. Родители, взявшись за руки, поднимались по крутой, каменой лестнице. А мы с братом весело бежали впереди, то и дело, оглядываясь на них. На самом верху открылся огромный город, с одной стороны окруженный горами, а с другой бескрайним лазурным морем.

– Лазурное,– так прошептала мама. – Взъерошив мои волосы.

Не смотря на начала лето, днем в Турции стояла страшная жара и на обратном пути, папа купил всем мороженое. Под палящим солнцем оно таяло быстрее, чем мы успевали есть. Даня весь чумазый, липкий и счастливый семенила рядом, наравне со взрослыми.