Сергей Сластников - Финансовый учет и планирование для магазина

*Продажи – размер выручки, количество денег, которое вы получили за товар.

*Чеки – количество продаж, сколько чеков вы выдали.

*Маржинальность, наценка – разница между ценой закупки и продажи.

*Средний чек – на сколько у вас покупает средний клиент за один раз.

*Количество позиций в чеке – сколько товаров в среднем покупают за раз.

*Конверсия – какой процент посетителей магазина превратились в покупателей.

*Конверсия рекламы – какой процент людей, увидевших вашу рекламу, пришел в магазин.

В идеальном случае следить нужно за всеми показателями, но если вы ленитесь, у вас нет времени или желания или не можете начать сразу рассчитывать средние покзатели, то используйте один из этих вариантов.

Финансовая безопасность

Она позволяет лишь определять торгуете вы в плюс или в убыток.

Самый минимум который всем необходимо знать это:

*Точка безубыточности

*Текущие продажи

Вы знаете сколько должны продавать и сколько фактически продаете. Это версия KPI для ленивых. Эти данные помогут не уйти в убыток, но не дадут информации о том, где что-то идет не так и в каком месте можно улучшить продажи.

Динамика работы магазина

Для того, чтобы у вас была информация о том, что происходит в магазине дополнительно собирайте следующие данные:

*Количество чеков

*Количество посетителей в магазине

Также можете собирать:

*Количество телефонных звонков

*Количество обращений через мессенджеры, соц.сети и из других мест

*Количество заказов через сайт, приложение и по другим каналам продаж.

С этими данными вы сможете держать руку на пульсе и отслеживать поступление денег в кассу и активность клиентов. У вас будут точные данные о том насколько клиенты интересуются вашим магазином. Со временем вы увидите закономерности в активности клиентов. Они помогут вам в работе.

Повышение доходности

В идеальном случае вы должны к предыдущим отслеживать следующие данные:

*Средний чек

*Количество позиций в чеке

*Конверсия посетителей в покупателей

Эти данные позволяют узнать слабые места в вашей системе продаж и через них увеличить прибыль. Если вы используете систему автоматизации, то часть из основных показателей будет рассчитывать автоматически. Если автоматизации нет воспользуйтесь походящей главой из этого раздела.

1.1 Точка безубыточности

Точка безубыточности – самая важная цифра в вашем бизнесе. Именно это цифра покажет, когда дела у вас идут хорошо, а когда вы начинаете терять деньги. Вы должны в любой момент времени знать свою точку безубыточности. Это ключевое значение для выживания вашего бизнеса.

Точка безубыточности – минимально необходимая сумма продаж для отсутствия убытков в работе.

Мы будем считать самую простую точку безубыточности – без учета переменных расходов. Переменные расходы достаточно сложны в учете. И для бизнеса важнее знать необходимую сумму продаж для выживания при минимально возможных расходах. Дополнительные расходы, возникающие при росте выручки, можно учесть отдельно и пересчитать новую точку безубыточности с их учетом.

Подсчет расходов

Подсчитайте сумму всех своих расходов за месяц. Аренда, коммунальные платежи, налоги, зарплаты, взносы за сотрудников и себя, обслуживание оборудования, канцтовары и любые другие платежи, которые вы должны платить каждый месяц. Не забудьте и годовые, квартальные платежи. Их делите на нужное количество месяцев и вы узнаете какая часть из них приходится на один месяц. Если квартальный налог 18 000 рублей, то делим это число на количество месяцев – 3 и получаем ежемесячную сумму платежей – 6 000 рублей.

*Аренда и коммунальные 200 000 руб

*Зарплаты и налоги 240 000 руб

*Транспорт 20 000 руб

*Интернет и телефон 10 000 руб

*Постоянные платежи 25 000руб

*Минимальные ежемесячные расходы 15 000 руб

*Всего расходов 510 000 руб

Помните на данный момент мы считаем минимальные расходы: зарплаты считаем без премий, не учитываем рекламу, если без нее можно обойтись, и так далее.

Расчет средней наценки или маржинальности

Подсчитайте среднюю наценку или среднюю маржинальность. Одно из этих значений вам и понадобится для расчета точки безубыточности. Способы расчета этих данных будут в следующих главах. Также вы можете взять эти данные из своей системы автоматизации. Если вы достоверно и добросовестно вводите в нее все данные. Иначе эти данные будут не верны.