Римма Харламова - Когда-то. Жизнь и быт древних славян

Конек на крыше – небу привет. Крыльцо – гостю поклон. Сени – хозяину смотрины.

Пословицы о доме

Домашнее убранство, правда, небогато: столы да лавки, все вырублено из крепкого вечного дуба. Столаминазывают низкие подставки, что годны и пищу ставить, и сидеть на них, и складывать незамысловатую утварь: ведра с водой, посуду деревянную и глиняную. На стенах – конская сбруя развешена. Под крышей – веники (их летом для баньки ломают и вяжут из молодых березовых веток и гибких ольховых прутьев) и травы душистые, целебные: рябина, калина. В сеняхи в погребехранят съестные припасы. Лавы – лавки для спанья. Застланы лавки звериными шкурами, ими же и ночью укрываются. А под голову кладут поленце, круглый обрубок дерева. Жестко? И не заметишь, что жестко, когда за день намаешься, потрудишься…

Восьмой – девятый века наступили – и дом изменился: подрос, стал краше, теплее, прочнее. Стены поднялись из могучих бревен, крышей покрылись деревянной, топором из осиновых плашек рубленной. Прирос дом крылечком, окна прорезались. К лавкам и столам прибавились шкафы да полки – теперь есть что хранить. Для хозяйственных припасов стали делать бочки, кади и кадки деревянные, лукошки плетеные – в них воду, молоко, мед наливают, зерно и муку насыпают, мелочь всякую нужную складывают (гвозди, цепи, ремни и ремешочки, железки и деревяшки). Для готовки пищи и ее хранения изготовляют железные сковороды, котлы и ведра, глиняные горшки. Тесто месят в чанах и деревянных корытах. По окончании еды хорошие хозяева всю посуду моют, чистят, вытирают, кверху дном переворачивают и ставят на полках. Вот и утварь богаче, и посуда ярче расписана. И уже не только шкуры, но и ковры домашнего тканья покрыли лавки. И перины, и подушки появились, пером-пухом домашней птицы набитые (теперь подушку, а не не чурбачок кладут под голову). И хранилища для домашнего добра доверху наполнены… Больше всякого добра в доме – и дом добрее становится.

Жить-поживать да добро наживать…

Пословица

Главное место в доме занимает очаг – «жилище огня» (недаром и сейчас говорят «родной очаг»). Первые очаги – простые открытые костры на земляном полу. Но открытый огонь мог спалить деревянное жилище, поэтому очаг обкладывают камнями, огораживают. Потом каменная ограда огня поднялась выше, над ней крышу построили – получилась печь. Лежбище огня, печной под, поднялся от земли человеку по пояс. Печной свод – стены и крыша печи – расширился так, что на печи можно лежанку построить. Подняли трубу – теперь дым не стелется по стенам, не коптит дом. Через века русская печь обрела завершенный и совершенный вид, знакомый и привычный в наши дни. Ничего в ней не нужно менять, ни убавить, ни прибавить. Лучше не бывает – для дома.

Стоит в углу Арина, долгий рот разиня, пасть открывает, что дают – глотает. Зимой она ест и фырчит, летом голодная спит. (печь)

Загадка

Русская печь тяжела и устойчива, стоит на прочном фундаменте каменном. Изба может сгореть или рухнуть, а печь останется. Над печью люди новую избу возведут!

Изба жива печью.

Пословица

Русская печь огромна, занимает очень много места – чуть не четверть дома. Зато она замечательно греет жилье, очищает и сушит воздух в доме, долго держит тепло, да еще и кирпичным своим дном подогревает и подсушивает погреб, где хранят овощи.

Русская печь – щедрая кормилица, в ней всякая еда вкусна, даже самая простая. В печи мясо жарится, щи варятся, рыба томится, хлеб печется, морковь тушится, репа парится, молоко топится, каша упревает. И долго не остывает еда в печи! Вынимают из печи горшки да чугунки с пищей пахучей и разваристой – и даже воздух в доме сытнее.

Русская печь – замечательная сушилка. В ней есть специальные пещерки для сушки на зиму сухарей, ягод, грибов, яблок и других плодов. За один раз можно все собранное высушить, запас сделать. Есть место для сушки мокрой одежды и обуви. Даже есть где сушить дрова, чтобы не дымили, жарче горели. Заранее с вечера морозные поленья кладут на горячий печной под – на следующий день весело, дружно разгорятся.

В то время, да и много веков спустя люди жили недолго: слишком много опасностей вокруг подстерегало человека. Гибли на охоте, в бою, в дороге; в реках тонули, в лесу замерзали. Но болели редко – большинство людей просто не доживали до болезней, до старости, да и в младенчестве умирали часто. Но уж если хвори одолевали немногих стариков или молодых славян – прогоняли болезни по-своему. Для славянина русская печь – исцелительница. Старики, немощниые, хворые на много лет жизнь себе продлевали, лежа на печи, кряхтя и покашливая, перемогая ломоты и боли ровным теплом. Печной жар хворь исцеляет, болезнь гонит.