Дарья Калинина - Поваренная книга вуду

– А что же наши кавалеры? Они уже скоро приедут? – спросила Леся, подсушивая волосы полотенцем: фена, разумеется, не было, как и электричества.

– Ой, я же вам еще не сказала! Костик уже скоро будет! Вот только…

– Что? – не удержалась от легкой подколки Кира. – Он больше не считает тебя своей невестой и привез другую?

– Нет! Типун вам на язык! Придумаете же такое! Нет, тут другое… Дело в том, что Костику удалось пригласить с собой только одного друга.

Одного друга? Это что же, один кавалер на трех свободных девушек? Подруги разочарованно переглянулись. Как они уже успели заметить, на «Красное озеро» приезжали в основном компаниями и парами. Одиноких мужчин, с которыми можно было бы познакомиться, тут практически не было.

И что будут делать две не приглянувшиеся приятелю Костика дамы? Кусать локти, завидовать и плакать в подушку?

– Приехал только один кавалер? – не скрывая своего разочарования, переспросила Кира. – Выходит, мы с Лесей можем уезжать?

– Нет! Почему? – всполошилась Лика.

– Но если приехали всего двое мужчин…

– Вы мне еще нужны, вы забыли?

– Но разве вы с Верой сами теперь не справитесь? Двое на двое, ты же говорила.

– Вы должны быть рядом, – упрямо возразила Лика. – Вы мне это обещали, поняли?

Ее маниакальная настойчивость заручиться поддержкой подруг уже не просто настораживала, она начала пугать. Видимо, Лика что-то такое прочитала по лицам собеседниц, потому что подошла к ним поближе и быстро прошептала:

– Девчонки, мне грозит опасность. Только ни слова при Вере!

Опасность! Тогда, конечно, другой разговор. Если дело не в причуде Лики, прямо скажем не очень умной, то во всем другом подруги готовы были ей охотно помочь. Но поговорить при Вере не получалось. Лика почему-то не хотела рассказывать о своих проблемах при ней. А избавиться от Веры никак не выходило. Толстушка настроилась на плотный ужин и прямо изнывала от нетерпения.

– Есть хочу, есть! Ну сколько можно возиться? – ныла она, пока Кира с Лесей расчесывали волосы и приводили себя в порядок, извиваясь перед крохотным зеркальцем в Лесиной пудренице.

Других зеркал в комнате не было. Имелся лишь овальный полированный кусок желтого металла, который, по задумке дизайнера, якобы поработавшего над интерьером домиков, выполнял эту роль. Экологично и абсолютно безопасно.

– Именно такими зеркалами и пользовались наши предки. Ни ядовитой ртути, ни свинца в этом сплаве нет.

Очень может быть, про металлические зеркала подруги и сами слышали. Правда, наши предки для этой цели использовали серебро как наименее подверженный окислению металл, и правильно делали. Потому что на воздухе желтый металл тутошнего зеркала окислился и покрылся темным налетом. Да еще в помещении было мрачновато, так что рассмотреть себя можно было очень условно. Вроде бы тут вот глаз, а тут лоб. Или это щека и прядь волос на ней?

– Нет, вы как хотите, а я нашим предкам не завидую. Жить в таких условиях – это невыносимо.

– Да идемте же уже есть! – взвыла Вера. – Жрать! Нямкать!

– Иди сама, обжора.

– Мне без вас скучно! Идемте! Там все самое вкусное съедят!

Но оказалось, что Вера переживала напрасно. Все живущие на «Красном озере» питались из одного котла. Причем как в фигуральном, так и в буквальном смысле этого слова. В огромном чане булькало нечто отдаленно напоминающее кашу, скверно пахнущее дрожжами и мутное.

– Это что такое?

– Тюря.

– Тюря?

– Ну да, блюдо из молотого зерна и воды. Его можно было есть сырым. Но тут нам повезло, вместо воды использован березовый сок, а в него покрошен ржаной хлеб.

Глядя на тюрю, Вера побледнела.

– Вы как хотите, девочки, а я к этому даже не прикоснусь! – прошептала она. – Может быть, салатиков пожуем?

Но и с салатиками тоже произошел облом. В качестве закуски тут предлагались пареная в печи репа, а также пироги с лесными ягодами и грибами. Вот на них-то Вера и налегла, тем более что испортить пироги не смог даже рецепт старинной русской кухни – вместо сахара брался мед. А муку использовали не пшеничную, а ржаную.

Во времена Древней Руси рожь, в отличие от пшеницы, росла охотно. Поэтому муку преимущественно изготавливали из нее, а в голодные годы, не стесняясь, щедро подмешивали в нее молотые коренья и травы. Кира с Лесей как-то пытались искать ржаную муку, но когда нашли, покупать передумали. Маленький полукилограммовый пакетик этой муки стоил так дорого, что лепешки из нее получались просто золотыми.