Мила Че - Книга рецептов жизни

Сидя на крыльце и попивая чай из пластиковой посуды, Макс мечтательно зажмурился.

– А хорошо здесь будет, после того как все обустроится.

– И кто ж, по-твоему, тут все обустраивать будет?

– Ну, – замешкался Макс, – родители, наверное. Им все равно по выходным делать нечего, – с детской непосредственностью заключил Макс.

– Ну да, – усмехнулась Света, – а ты будешь приезжать на выходные барствовать.

– Ну чего сразу барствовать? – вскинулся Макс, – помогать буду, конечно, тоже, но ты же знаешь, у меня универ, да и подрабатываю. Сам себя содержу, денег ни у кого не прошу. Где мне время найти, дачей заниматься.

– Да ладно Макс, не ерепенься, я же пошутила. Сможешь – приедешь. В любом случае родители тебя будут рады всегда видеть. Да и ты от городской жизни и кутежей своих отойдешь немного. А то не столько ты там учишься и работаешь, сколько с приятелями своими жизнь прожигаешь.

Не нравились Свете, ох не нравились друзья Макса. Она все боялась, что собьют с пути праведного Макса его непутевые друзья. Чего он вообще с ними связался. Математик, мозг – чистое золото, а он это золото растрачивает по кабакам, да дискотекам.

– Что-то я проголодался.

– Ты продукты купил, которые я сказала?

Макс задумался и вспомнил, что список покупок, продиктованный заботливой Светкой, так и остался лежать на кухонном столе.

– Вот и отлично, я как раз рецепт вычитала в книге, и на него совсем другие продукты нужны.

Света быстренько метнулась в дом и вернулась с кулинарной книгой. Усевшись на крыльце, раскрыла ее у себя на коленях, а Макс пристроился рядом.

Книга выглядела старой и потрепанной, некоторые страницы казались истлевшими по краям, парочка страниц склеились между собой и покрылись плесенью. Некоторые из страниц загнуты, то ли случайно, то ли специально, вместо закладки. Цвет страниц отдавал желтизной, черно-белые картинки поблекли и в некоторых рецептах настолько истерся шрифт, что не сразу понятно из каких продуктов готовится блюдо. Светка листала страницы очень аккуратно, чтобы еще больше не повредить книгу, водила пальцем по строчкам и пыталась разобрать древнеславянский шрифт. Названия блюд выглядели довольно таки забавно, что-то по типу «Сыта» или «Каша сименуха » .

Для первой пробы полезности рецептов Света выбрала рецепт с более-менее понятным названием «Салат «Старославянский » . Но набор продуктов для салата удивлял: говедо, травник он же перец турецкий, волошский орех, зуб дракона, пряный овощ (сырняк), золотое яблоко 1 1 400 г охлажденной отварной говядины, 150 г сладкого перца красного, 150 г томата. Для заправки: 0,5 ст сметаны, 50 г грецкого ореха, 1 ч.л. горчицы, 1-2 зубчика чеснока, укроп, соль, черный молотый перец по вкусу . Решив, что говедо – это почти наверняка мясо, остальное овощи, а с орехом и яблоком более-менее понятно, Света скомандовала Максу:

– Дуй в сельский магазин, я пока посуду домою, которая еще осталась, и она махнула головой в сторону открытой двери кухни. А там, вынутая из кухонных шкафчиков, стояла стройными рядами на полу вдоль стены, целая батарея тарелок, чашек, стаканов, кастрюль, каких-то чанов и чугунных сковородок. Как украшение, кое-где из этого великолепия торчали ручки ложек и вилок.

Набросав Максу список с детальным указанием, что следует купить, Светка перемыла всю посуду, навела порядок на кухне и посмотрела на часы. Прошло уже более часа, как Макс ушел за продуктами.

Пятнадцать минут туда, потом обратно и это моим неспешным шагом, а Макс ходит быстрее. Очередей в сельском магазине не наблюдалось, местное население закупало все оптом в городе в супермаркетах, а магазинчиком пользовались в основном дачники, но их наплыв ожидался не раньше выходных. Так что могло так задержать Макса? Света захлопнула книгу, занесла ее в дом и решила пойти навстречу Максу или застать его, выбирающего помидоры или сметану, хотя на Макса это никак не похоже. Обычно он хватал первое, что стоит на полке и вполне этим довольствовался, и на срок годности никогда не смотрел, – запоздало подумала Света. Так и не встретив Макса, Света дошла до магазина, где и нашла своего непутевого братца, он приставал к продавщице Нюсе, тыча ей под нос список покупок и требуя сметану исключительно 10-процентной жирности. Нюся, молодая здоровая деваха, взращенная на домашнем молоке и хлебе никак не могла взять в толк, что от нее хотят.

– Вам если сметана нужна, так вот она, купляйте. А если чего другое надоть, то берите и не морочьте голову. Какая такая жирность? Нормальная сметана говорю я вам, усе беруть и вы купляйте.