Светлана Лубенец: Как принимать гостей

АНТУРАЖ –окружение, окружающая среда, обстановка.

БЕСКОРЫСТНЫЙ– не стремящийся к выгоде.

ВЕЖЛИВОСТЬ– соблюдение правил приличия, учтивость.

ГОСТЕПРИИМНЫЙ –радушный к гостям.

ГРЕНКИ– ломтики поджаренного хлеба.

ДЕЛИКАТЕС– изысканное праздничное кушанье.

ДЕСЕРТ– сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда или ужина.

ДИПЛОМАТИЯ(в данном случае) – искусное и тонкое обращение с людьми.

КАНАПЕ– миниатюрные (очень маленькие) бутерброды для фуршета.

КОКТЕЙЛЬ– смешанный напиток, в состав которого могут входить соки, свежие и консервированные фрукты, ягоды, мороженое и другое.

НЕПРИНУЖДЕННЫЙ– легкий, свободный, лишенный всякой натянутости.

КОМФОРТ– удобство.

ОРАТОР(в данном случае) – тот, кто обладает даром красиво говорить.

ПАНТОМИМА– изображение с помощью выразительных пластических движений тела, жестов и мимики.

ПАРИРОВАТЬ –представить возражения.

ПРОРИЦАНИЕ– предсказание.

РАДУШИЕ– сердечное, ласковое отношение, соединенное с готовностью чем-нибудь услужить.

РЕПЛИКА –ответ, возражение, замечание на слова собеседника.

СЕРВИРОВКА– убранство стола посудой.

СТИЛИЗАЦИЯ– подражание внешним формам какого-нибудь стиля.

ТАРТАЛЕТКИ– корзиночки, выпеченные из хрустящего теста, которые используют как емкости для салатов.

ТРАПЕЗА– прием пищи.

ФИЛЕ– кусок мяса или рыбы, очищенный от костей.

ФУРШЕТ– совместный прием пищи, когда приглашенные едят стоя, свободно выбирая блюда и напитки, обслуживая себя сами.

ЭГОИСТ– себялюбивый человек, пренебрегающий интересами других.

ЭРУДИТ– начитанный человек, имеющий глубокие познания в самых разных областях.

ЭТИКЕТ(от франц. etiquette) – это установленный порядок поведения в том или другом месте.

Использованная литература:

1. И. Они. Спасибо, пожалуйста, здравствуйте. Лениздат Социально-коммерческая фирма «Человек». 1991 г.

2. И. Балинская. Забавный этикет. Москва. «ОЛМА-ПРЕСС». 2002 г.

3. Л. Лихачева. Уроки этикета. Екатеринбург. Уральское издательство. 2001 г.

4. Н. Бабина. Секреты этикета. Смоленск. «Русич». 2001 г.

5. Б. Бушелева. Поговорим о воспитанности. Петрозаводск. «Карелия». 1991 г.

6. В. Южин. Полная энциклопедия этикета. «Рипол-классик», Москва, 2007 г.