• Пожаловаться

Аарон Кэрролл: Миф о плохой еде, который будет развенчан!

Здесь есть возможность читать онлайн «Аарон Кэрролл: Миф о плохой еде, который будет развенчан!» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях присутствует краткое содержание. год выпуска: 2017, ISBN: 978-5-04-111071-0, категория: Медицина / Здоровье / на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале. Библиотека «Либ Кат» — LibCat.ru создана для любителей полистать хорошую книжку и предлагает широкий выбор жанров:

любовные романы фантастика и фэнтези приключения детективы и триллеры эротика документальные научные юмористические анекдоты о бизнесе проза детские сказки о религиии новинки православные старинные про компьютеры программирование на английском домоводство поэзия

Выбрав категорию по душе Вы сможете найти действительно стоящие книги и насладиться погружением в мир воображения, прочувствовать переживания героев или узнать для себя что-то новое, совершить внутреннее открытие. Подробная информация для ознакомления по текущему запросу представлена ниже:

Аарон Кэрролл Миф о плохой еде, который будет развенчан!

Миф о плохой еде, который будет развенчан!: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Миф о плохой еде, который будет развенчан!»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла «Миф о плохой еде» станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые не раз клеймились как «чрезвычайно вредные» – такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен, глютамат натрия, – и доказывает, что они не просто безопасны, но и зачастую необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги даже не в этом, а в том, что автор дает читателю инструментарий для самостоятельной оценки сведений о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, отличать объективные данные от популистской агитации – это действительно замечательный инструмент, причем не только при выборе здорового рациона. Наконец, эта книга подарит вам возможность без угрызений совести наслаждаться любимыми, хотя и заклейменными как «вредные», продуктами, получая удовольствие от еды и от жизни.

Аарон Кэрролл: другие книги автора


Кто написал Миф о плохой еде, который будет развенчан!? Узнайте фамилию, как зовут автора книги и список всех его произведений по сериям.

Миф о плохой еде, который будет развенчан! — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Миф о плохой еде, который будет развенчан!», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Шрифт:

Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

26

Информация содержится в рекомендациях Американского колледжа акушеров-гинекологов (см.: http://www.acog.org/Resources-And-Publications/Committee-Opinions/Committee-on-Obstetric-Practice/Moderate-Caffeine-Consumption-During-Pregnancy). Один из тех случаев, когда официальное слово, похоже, основано на исследованиях. Мы должны это поприветствовать!

27

В конце концов, я же не избираюсь на какой-нибудь пост. Никогда и не планировал этого делать.

28

Я понимаю, что это звучит как теория заговора, но потерпите немного.

29

Если это вам напомнило то, что произошло с солью, то так оно и есть. Проблема очень похожа.

30

Этот довод, между прочим, схож с доводом, который связывает вакцинацию с аутизмом. Только из того, что случаи и того и другого участились одновременно, нельзя сделать вывод о том, что вакцины вызывают аутизм.

31

Кроме того, они наблюдали эту связь только у женских особей крыс.

32

Что еще? Столбняк, дифтерия, метилртуть, цианид, мышьяк, белладонна… Я мог бы перечислять весь день.

33

Да, я все еще играю в Dungeons & Dragons («Драконы и подземелья»). Мои сыновья тоже играют. Пива они не пьют.

34

Существует огромнейший список терминов, относящихся к Национальной органической программе Министерства сельского хозяйства США. Чтобы поверить, вы должны увидеть это собственными глазами. https://goo.gl/W6XhSO

35

Может показаться, что я пренебрегаю «сертифицировано органической» этикеткой Министерства сельского хозяйства США, но, по крайней мере, у министерства есть хоть какие-то стандарты и верификация, даже если процесс верификации слаб. Многие другие этикетки значат еще меньше. Например, надписи вроде «без антибиотиков», «свободного выгула», «без гормонов» и «натуральный продукт» являются расплывчатыми и не имеют стандартных определений.

36

Для справки: 429 000 долларов США представляют собой огромную сумму финансирования для систематического обзора. Я не знаю ни одного другого обзора, который хотя бы близко подходил по стоимости к этой сумме.

37

Я вполне серьезно, вам стоит посмотреть. Они просто изумительны. http://bit.ly/1uB20iH

38

Меня поразили многие недавние книги, в которых углеводы, особенно сахар, названы основным питательным веществом, вызывающим тревогу. Но я пока не уверен, что ученые доказали это. А пока я не уверен, не собираюсь говорить вам, что низкоуглеводный рацион – это путь для всех.

39

Я серьезно. Наш субботний ужин для взрослых – почти праздник в семье Кэрроллов. Думаю, что это ключ к счастливому браку, и когда (а когда-нибудь обязательно) я напишу свою книгу о здоровых семейных отношениях, обязательно расскажу об этом существенном факторе.

Шрифт:

Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Миф о плохой еде, который будет развенчан!»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Миф о плохой еде, который будет развенчан!» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё не прочитанные произведения.


Отзывы о книге «Миф о плохой еде, который будет развенчан!»

Обсуждение, отзывы о книге «Миф о плохой еде, который будет развенчан!» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.