Валентина Травинка: Разыщи в себе радость

Если дома не оказалось сыворотки, замените ее квасом (его, кстати, тоже можно сделать самим, а не бежать в ларек за прокисшим и неизвестно из чего сделанным) либо холодной кипяченой водой (а можно и энергетической водой, помните, для питья: 1 чайная ложка соли на 3 литра).

Может быть, вы посушили летом листья смородины? Разотрите их и посыпьте вашу похлебку. Неплохо добавить и листиков малины, зеленого лука, если вы имеете обыкновение выращивать его на окне (именно хозяюшке присуще такое!). Великую пользу и аромат придаст такому первому блюду мелко накрошенный, чуть даже помятый чеснок, всего одна долечка на тарелку…

Не надо скептически ухмыляться. Полноте, блюдо получится легкое и полезное. Отдохните от мясопродуктов, пожалейте свой желудок, а то он аж скрипит от ваших подношений…

А про сбитень, который в кувшинах стоял на каждом столе в былые времена, вы слышали? Нет?! Милые вы мои, когда вы освоите приготовление его, то забудете и про то, что в бочке на вашем углу иногда появляется квас! Зачем он вам, ежели вы сами приготовите всего за полчаса душистый напиток? Ну вижу, уговорила я вас на сбитень! Начинаем?!

Сбегала на кухню, чтобы точно выяснить, все ли у меня есть для чудесного сбитня, да не сумела остановиться и тут же его приготовила.

Как же получить его в домашних условиях для семейного потребления?

Половину чайной ложечки сухой мяты и столько же листьев малины или смородины (думаю, что можно того и другого; я, например, так и сделала) заливаем крутым кипятком (два стакана). И пусть постоит минут 25–30.

Процеживаете, добавляете три чайные ложки меда (можно и поменьше, чтобы питье получилось не слишком сладким). Теперь как следует его перемешайте (до пены), и – на стол. Конечно, неплохо бы добавить сок лимона, а можно заменить лимон душицей, чабрецом, любой нашей северной травкой – для аромата.

Кому понравится напиток тепленьким, пусть настаивает его под подушкой, что и для листочков очень хорошо, они полностью восстановят живой запах.

Ну вот, испили мы с вами горячего сладкого сбитня, и, я надеюсь, он снимет горечь расставания. Покидать друзей (я беру на себя смелость предположить, что мы, листая вместе странички книги, подружились) всегда грустно…

А может быть, и не надо забывать друг о друге? Мое повествование построено так, что всякий раз, как вы к нему обратитесь, оно снова предложит вам что-либо на выбор. Заглядывайте почаще в книжечку.

Есть и еще одна просьба: не забывайте о тех, кто устал от тревог и хворей, кто редко улыбается. Поделитесь тем, что вы узнали, найдите и для других кое-что против их недуга.

Делайте Добро!

Здесь повествуется о хороших, вредных и опасных привычках, о вашем доме, в котором кое-что надо подправить, чтобы стал он вам более приятен и жилось в нем более комфортно…

Все думала, как же начать эту беседу, и решила, что очень подходят слова Поля Брэгга: «Болезнь – это преступление, не будьте преступниками». И еще, если позволите, его же утверждение, которое как нельзя лучше перекликается с лейтмотивом наших с вами разговоров: чтобы стать миллионером здоровья, наслаждаться бесконечным здоровьем – надо работать. Умная у нас есть российская поговорка: что посеешь, то и пожнешь…

Помните, что я вам рассказывала о неряшливой и толстой мадам Лени, которая постоянно своим жирным боком нахально теснит нас к диванчику? Особенно она старается, когда у вас брюшко стало расти не по дням, а по часам. И так радуется, если до полного ожирения остается рукой подать, как говорится.

Так что и в данной главе будем тоже работать. Присоединяются, естественно, те, кто хочет быть здоровым. Начнем с самого тяжелого, на мой взгляд. Научимся отгонять безобразную тетку, о которой только что упоминали. Никаких просьб, уговоров, примемся гнать ее в три шеи.

Утром, как только услышали звон будильника, пока вы расслаблены сном, строго-настрого скажите ей: вали отсюда, шагай-шагай, у меня дел невпроворот, а ты тут под ногами путаешься, противная!

Конечно, матюгаться не евши не пивши, себя не перекрестивши негоже, но в данном особом случае я вам разрешаю, коль скоро у вас имеется некоторый запас резких и грубых слов. Она их заслуживает! Вон до какого состояния довела ваши бока (про то место, на котором вы сидите, я уж и не упоминаю), взгляните-ка в зеркало! Стыдно, да? А ведь вот тут, кажется, была некогда талия, тоненькая такая…

Макните корочку в энергетическую соль, а затем, почистив зубы, выпейте стакан заряженной водички. Энергетика в вас сразу заиграет, и вы с легкостью небывалою оттолкнете дамочку, что прямо-таки тянет вас обратно в постель понежиться 10–15 минуток.